1、可以，含水量高、口感清脆，没有苦涩味道的蔬菜比较适合生吃，比如生菜、黄瓜、西葫芦、白萝卜、洋葱等浅色蔬菜，需要说明的是，判断一种食材是深色还是浅色，不是看表皮，而是看主要可食部分的颜色，2、球生菜是可以生吃的，相比熟吃，...

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