小编整理了有关鸭蛋壳的解答，顺便拓展几个相关知识点，希望能解决你的问题，我们现在开始阅读吧！咸鸭蛋打开是黑的什么原因 本身咸鸭蛋在高温加工时，蛋黄中的铁与蛋清中的硫发生化学反应就会导致发黑，此外，煮制咸鸭蛋的水质中氮含量及氨...