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起酥油是一种食用油，是由植物油、动物油经过特殊加工而成的一种油脂，起酥油是经精炼的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物，用这种油脂加工饼干等，可使制品十分酥脆，因而把具有这种性质的油脂叫做“起酥油”，起酥油是指经精炼的动植物...

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1、起酥油是指经精炼的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物，经急冷、捏合而成的固态油脂，或不经急冷、捏合而成的固态或流动态的油脂产品，2、起酥油是一种食用油，是由植物油、动物油经过特殊加工而成的一种油脂，3、起酥油是经精炼的...

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