各位访客大家好!1、白扣在调料中可以起到调味、增加香味、去除异味的作用，白扣，学名白豆蔻，是姜科、豆蔻属多年生草本植物，在食品领域，多用于配制各种卤汤及供制卤猪肉、烧鸡之用，也是咖喱粉原料之一，2、白扣：烹调用途：作调味料，...