做法：将团鱼入沸水锅内烫死，剁去头、爪，揭去甲，去内脏，洗净切块，羊肉洗净切块，把团鱼、羊肉共放锅内，加草果、姜、水适量，置武火烧沸，后用文火炖至肉熟，再加点盐、胡椒、味精即成，做法 1 将甲鱼去头和内脏，斩成四大块，洗净...