朋友们，你们知道土豆茄子炖豆角这个问题吗？土豆茄子豆角乱炖的家常做法如下：豆角洗净摘掉前后蒂和丝，掰成小段，茄子洗净切成长条，土豆去皮切成小块，锅里油开倒入菜品翻炒至豆角完全变色，放进盐，盖上锅盖，开炖，约3-5分钟左右熄火...