今天给各位分享的是关于月饼皮的做法及配方的详细解答内容,本文将提供全面的知识点,希望能够帮到你!...
月饼皮的配方有低筋面粉、高筋面粉、转化糖浆、花生油、枧水,主料:低筋面粉230g、高筋面粉20g、转化糖浆160g、花生油60g、枧水4g,转化糖浆加入枧水轻轻拌匀,再加入花生油,用手动打蛋器搅拌均匀至乳化状态,需要提前准备...
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