各位访客大家好!叫酿辣椒，是四川省一道以青椒为主要原料的特色传统名菜，属于川菜系，以猪肉，青椒等为食材，味鲜香，稍带辣，呈绿色，四季均宜，用葱、姜丝炝锅，放入炸好的尖椒，加酱油、盐、白糖、味精和少量水，用小火焖一会，用淀粉勾...