朋友们，你们知道谷氨酸是什么这个问题吗？1、谷氨酸的词语解释是：谷氨酸gǔ’ānsuān，2、L-谷氨酸是蛋白质的主要构成成分，谷氨酸盐在自然界普遍存在的，多种食品以及人体内都含有谷氨酸盐，它即是蛋白质或肽的结构胺基酸之一，...