朋友们，你们知道酱炒豆腐这个问题吗？轻轻翻炒一下加入水，没过豆腐，加少量盐，水开后改小火收汁儿，多炖一会儿豆腐入味儿，取适量的豆腐切成小块，锅内加入适量的清水，水烧开后倒入豆腐块，大火煮开2分钟左右后捞出豆腐块，瘦肉剁成肉泥...