哈喽！相信很多朋友都对代可可脂巧克力不太了解吧，所以小编今天就进行详细解释，还有几点拓展内容，希望能给你一定的启发，让我们现在开始吧！ 巧克力和代可可脂有什么区别? 1、制作原料不同。代可可脂巧克力的原料一般是代可可脂，是一...

朋友们，你们知道代可可脂这个问题吗？...

大家好呀！...

代可可脂是一类能迅速熔化的人造硬脂， 代可可脂的三甘酯的组成与天然可可脂完全不同，但在物理性能上接近天然可可脂，无需调温，也称非调温型硬脂，代可可脂是以精选棕仁油为材料，通过冷却、分离等高技术提取出棕仁硬油脂，然后精炼而成的...