用两个手捏着油条的两头，下锅前用力将上下两个小剂子捏紧，然后下锅炸，一面炸至发黄变色，翻个面继续炸；等炸至双面金黄，沥干油分，就可以出锅啦；这样炸出来的小油条，不用泡打粉等添加剂，吃起来更加的放心，做法：和面：面粉、盐、小苏...