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莲藕蒸肉末怎么做如何做好吃
1、蒸莲藕肉末 瘦肉200克、莲藕2节、橄榄油20克、盐5克、姜葱末适量。将瘦肉、姜葱剁成肉末，莲藕用刀拍成碎末，再放生粉、酱油、橄榄油抓匀腌制5分钟。水烧开，把莲藕肉末放进锅里，盖上锅盖蒸20分钟即可。
2、莲藕蒸肉末步骤：主料：藕1节、猪肉150克。辅料：淀粉30克、生抽6克、盐3克、料酒4克。猪肉剁碎。藕去皮切好。搅拌碎。全碎。加入猪肉搅拌均匀。打好的。然后加入鸡蛋1个。加入淀粉及生抽。
3、第一步最先提前准备大约1~2两左右五花肉，然后提前准备500克莲藕。提前准备适量食盐，植物油，生抽酱油，米酒，味精，一小块姜片，一个辣椒，大半个尖椒和适量咸菜。
跟莲藕有关的吉祥菜名
1、母子连心。藕遇。兄弟莲。步步莲花。舌绽莲花。藕断丝连。步步生莲。出淤泥而不染。一脉相莲。藕断丝连。1莲藕同根。莲藕的功效；清热凉血。通便止泻、健脾开胃。
2、寓意菜名有藕断丝连、财源广进。人们之所以把莲藕赋予藕断丝连这个寓意是因为莲藕就算是掰断了之后 ，还有有丝相连在一起。财源广进则是因为莲藕有很多的洞眼，代表着路路通，路路通财就多。
3、祁门中和汤：（寓意：和和气气）。莲藕莲子蚝豉猪大脷汤：（寓意：莲藕、莲子：年年，连年。蚝豉：好事。猪大脷：大利）。全家福汤：（寓意：家庭和睦、幸福如意）。
4、生日宴上可以有以下菜：长寿面、豆腐、西红柿炒鸡蛋、莲藕、金玉满堂、青椒炒鸡肉、四季豆焖鸭、鱼、清炖甲鱼汤、长寿汤这10个菜。长寿面寓意：传统历来就有生日吃长寿面的习俗，意味着平安与长寿。
莲藕蒸肉的家常做法
食材：莲藕100克、猪肉馅100克、虾仁40克、淀粉10克、洋葱10克、蛋黄1个、柠檬、酱油、鲜菇粉适量。虾仁去除背部、腹部虾线，剁成泥状，用柠檬片腌制15分钟。洋葱切碎，将将葱末加入到肉馅中。
莲藕洗净去皮，五花肉洗净切块。莲藕，五花肉分开放碗中，各放少许盐，酱油，蚝油，腌10分钟入味。莲藕内加入蒸肉粉拌匀，装碗底。腌好的五花肉一块块拿出放蒸肉粉上滚一下，铺在莲藕上。
肉馅藕的做法步骤 1 藕削完皮冼干净备用（选两头不要有洞的藕）。2 肉馅内加入葱末，姜末，一个蛋清，二勺面粉，搅拌。3 倒入生抽少许，盐，鸡精，料酒，香油，朝一个方向搅动，上劲至成肉馅不松散。
猪里脊肉洗净，切成片，用刀背拍松肉的纹理。请点击输入图片描述 2 然后放入大碗中，加入姜片、料酒、酱油、胡椒粉、少许食盐腌制入味。请点击输入图片描述 3 藕一节，削去外皮洗净。
老藕粉蒸肉怎么做如何做好吃
1、熟透之后倒扣在盘中，撒点儿葱花儿装饰下，就可以吃了。粉蒸肉的成品图 粉蒸肉的烹饪技巧 技巧tips 做好的蒸肉米粉要晾凉、避光、密封保存，注意不要受潮。也可以在粉中加入桂皮、香叶、十三香等调料，让香味更浓郁。
2、粉蒸肉蒸的越透越烂越好吃(左下)。蒸好后用一个大盘子把蒸碗盖住，迅速翻转过来(右下)，轻轻拍打蒸碗，然后把蒸碗取掉，一碗粉蒸肉就做好啦！可以根据自己口味调整盐、糖的比例。
3、粉蒸肉的做法：准备好食材。五花肉切薄片、南瓜去皮切厚片、葱切葱花，姜切末。五花肉加入适量盐、白糖、料酒，酱油和蚝油，腌制半小时以上。将腌制好的五花肉，均匀的裹上蒸肉米粉。南瓜码盘底。
4、盛猪肉的碗与盛藕的钵一起放入笼屉内，用旺火蒸1小时取出。先将蒸藕放入盘内垫底，然后将蒸肉翻扣在藕上，撒入胡椒粉、葱花即。粉蒸肉做法三 五花肉切薄片。约0.8公分口感不腻。看个人喜好。加入料酒五香。
5、扣盘即成。\x0d\x0a特点：\x0d\x0a肥而不腻、酱香突出、咸甜适口、回味无穷。
6、以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。根据烹饪方法，可以偏辣，也可以偏甜，配料可以辅以老藕、南瓜、红薯等配菜。
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