大家好！小编今天给大家解答一下有关酱羊排，以及分享几个酱羊排的家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
羊排煮多久就熟了(羊排开锅煮多久能熟)
1、中火炖5－10分钟，加入少许花椒和姜片（目的是去惺），改小火炖大约1小时，其实要是羊羔肉40分钟就可以了。排骨快炖好时，你需要做一些工作。剥1棵葱，洗净切成细末，放入一个小盆里备用。
2、羊排放入冷水锅大火煮开2分钟，撇掉浮沫捞出控水，记得同时汤煲加水烧开。加醋、白胡椒粉，加入醋可以使钙溶解更好，而且肉吃着也会柔软、烂乎。
3、将开水倒入焯水的羊排中，点一点料酒。加入少许酱油和盐。倒入所有调味料。开锅，盖上锅盖，小火炖50分钟左右。焖40分钟，倒入胡萝卜块，盖上盖子焖10分钟。享受好吃的，香的，鲜的，烂的，太棒了。
4、步骤：将羊排切成小块，泡水两小时。将泡好的羊排，冷水下锅，放葱、姜、料酒，煮沸撇血沫。开锅煮20分钟，汤变清汤捞出。备料：葱姜蒜、辣椒、花椒、桂皮、大料、草果、自然粒、香叶。
5、高压锅炖羊骨一般20分钟左右就可以了。一般是先用大火煮，等有气压的时候开始用小火煮。火候很重要。炖肉、炖骨头汤，冷水下锅，大火开锅10分钟之后，转小火1小时左右，自己看软硬程度，硬了多煮，怕没有嚼头短一些。
潍坊有什么名吃?
1、潍坊肉火烧：潍坊肉火烧是潍坊的传统名吃，以其酥脆的外皮和鲜嫩的肉馅而闻名。潍坊萝卜：潍坊萝卜是潍坊的特产，以其脆嫩、多汁、甜辣可口而著名。
2、潍坊正宗十大名吃有芝泮烧肉、高密炉包、鸡鸭和乐、景芝三页饼、密州烤鸭、马宋饼、景芝金丝面、脂饼、临朐柿饼、潍坊火烧。
3、潍坊正宗十大名吃有：潍县朝天锅，高密炉包，鸡鸭和乐，景芝小炒肉，寿光虎头鸡，沂山特色炒鸡，潍县辣皮，潍坊肉火烧，脂饼，潍县萝卜。
4、潍坊名吃美食当地有许多风味独特的小吃，一直为人们所称道。如朝天锅、景芝炒肉、密州烤鸭、诸城麻辣肉丝、烧烤头火等。都是潍坊的名菜和小吃。
羊排很肥怎么弄才好吃
烧烤：把羊肉肥肉洗干净，晾干，放点盐腌制一下，就可以直接烧烤，然后在撒点孜然粉，继续烧烤，过一会就可以吃了，味道很好，口感也不错。
羊肉上的肥肉太多，可以尝试将肥肉切除掉，选择一些瘦肉，把肥肉和瘦肉混合在一起制作食用，这样吃起来就不会感觉很油腻了。
把羊肉先腌制再下高压锅，做出来的羊肉就会肥而不腻，非常的鲜嫩还没膻味。配料：羊排300克、胡萝卜2根、姜片数片、酱油2大勺、料酒2勺、耗油2大勺、糖2勺、黑胡椒粉1茶匙、精盐2茶匙。
出锅前10分钟加点糖（10克）进去，出锅的时候可适当的加点味精（不喜欢吃加糖的可不加，一般我们南方人做都要加点的。可以吊个鲜）羊肉最好选择带皮的羊排部位。在烧的时候香辛料可多放点，可以很好地去膻味。
最后把炖羊排盛入碗里，撒上香菜段、小葱花。 炖羊排的小窍门： 我们买羊排的时候要选择小一点的，这样的羊排比较嫩，肥瘦相间，更香更好吃。 羊排焯水一定要冷水下锅，这样才能把羊排中残留的血水充分的释放出来。
羊排怎么烧
羊排的制作方法如下：先将羊排切块，放入锅内，加入冷水，煮开后焯水，直到羊排变得发白即可。
羊排炖好吃又烂没腥味的方法如下： 将羊排洗净剁成块状，用清水浸泡去除血水。 锅中加水放入羊排，加入姜片、葱段和料酒，捞出羊排备用。
焯水后的羊排捞出放在清水里，冲洗去浮沫，挤干其中的水分。
羊排斩块，用清水浸泡2小时去除血水，土豆和红萝卜切滚刀块，洋葱切片，小葱打结，姜切片。
羊排焯煮开捞起沥干水分。 热锅凉油，油热7成加羊排翻炒出水分出香味，加老抽翻炒均匀。 加草果、花椒粒、姜，翻炒香味，加水、盐大火烧开，转小火烧40分钟左右。
潍坊市美食有哪些?
1、以下是一些潍坊的美食：潍坊肉火烧：潍坊肉火烧是当地的著名小吃之一，其特点是皮酥肉嫩，馅料多样，口感丰富。
2、潍坊特色美食有：清油盘丝饼、春饼、锅贴、灌汤包、鸡丝馄饨等。清油盘丝饼 清油盘丝饼是以抻面的基础上发展起来的一种精细面食品。
3、潍坊肉火烧：潍坊肉火烧是潍坊的传统名吃，以其酥脆的外皮和鲜嫩的肉馅而闻名。潍坊萝卜：潍坊萝卜是潍坊的特产，以其脆嫩、多汁、甜辣可口而著名。
4、潍坊特色美食有：肉丸子面条、潍坊大馒头、鸭血粉丝汤、板栗糕、炒海虾。肉丸子面条：肉丸子面条是潍坊人过节过寿必不可少的一道主食。
如何烤羊排
、羊排洗净沥干水，孜然、辣椒、咸盐拌均匀。把调料均匀的撒在羊排上，不用腌，直接放微波炉烤。两边各烤8分钟，主要看羊排的肉量，筷子能扎透羊排就熟了。
（1）锅中加水7千克，放入羊排烧开锅去沫后，加葱、姜、川椒、茴香、孜然、胡萝卜、西芹、香菜、盐、味精，中火煮30分钟，捞出。
空气炸锅烤羊排腌制和做法如下：用料：羊排500g、土豆3个、洋葱半个、圣女果适量、料酒两勺、生抽一勺、孜然粉少许、黑胡椒少许、椒盐适量、迷迭香少许。准备好所有食材。料酒加入羊排。撒上海盐，黑胡椒，椒盐。
到此，以上就是小编对于酱羊排的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
