欢迎进入本站！本篇文章将分享蒸茄泥的做法，总结了几点有关蒸茄泥的做法最正宗的做法的解释说明，让我们继续往下看吧！
老北京蒸茄泥的做法
准备好食材，将茄子去蒂，切成薄片。 将大蒜切成丁，以备使用。 将切好的茄子片放到锅里蒸，注意不要蒸过度，以免茄子太软。建议在锅烧开后，再蒸15分钟即可。
把榨菜和瘦肉剁碎。加入碗里，加入适量的料酒、鸡精。用力拌均匀。然后取一小堆肉，在手心里搓圆，放进盘子里。把洗干净的茄子和肉丸一起放进锅里。蒸五分钟。
老北京蒜香茄泥的做法：把茄子去皮，切成厚约两公分的大片，在上面划上几刀。将茄子片，均匀地码放在烤盘上，放入烤箱。设置蒸功能，10分钟。再转成蒸烤功能，10分钟。取出茄子，晾凉。
主料：2个茄子。配料：适量盐、适量芝麻酱、适量蒜。茄子去皮切成花刀状下边连着。芝麻酱加入凉白开水、盐调制糊状。蒜切碎。将茄子码在盘中放入高压锅蒸。
倒在茄子泥上。二十分钟。用料： 茄子300克、蒜20克、芝麻酱30克、酱油适量。做法：茄子去皮切块。上锅蒸20分钟。芝麻酱加水调开。蒸好的茄子捣成泥。蒜蓉酱油调味。倒在茄子泥上。
蒸茄子泥的步骤：1 1茄子洗净。蒸茄子泥的步骤：2 2茄子切片。蒸茄子泥的步骤：将3-3个切碎的茄子放入蒸锅中蒸熟 蒸茄子泥步骤：4 4利用这段时间调碗汁。将芝麻酱加入碗中，用橄榄油搅拌。
茄泥怎么做好吃,蒸茄泥的家常做法
1、把榨菜和瘦肉剁碎。加入碗里，加入适量的料酒、鸡精。用力拌均匀。然后取一小堆肉，在手心里搓圆，放进盘子里。把洗干净的茄子和肉丸一起放进锅里。蒸五分钟。
2、首先，准备一些新鲜的茄子。把茄子洗净，去掉茎的顶端，将茄子切成薄片或块状。用清水洗净，放入蒸锅中。加少量的盐，酱油，糖和适量的葱姜末，然后开始蒸。时间的长短取决于你的蒸锅和选择的茄子类型。
3、制作步骤 茄子2个。盐、芝麻酱、大蒜。茄子去皮切成花刀状下边连着，如图所示。芝麻酱加入凉白开水、盐调制糊状。蒜切碎。将茄子码在盘中放入高压锅蒸。
茄泥蒸多长时间
1、将大蒜切成丁，以备使用。 将切好的茄子片放到锅里蒸，注意不要蒸过度，以免茄子太软。建议在锅烧开后，再蒸15分钟即可。
2、蒸五分钟。把茄子用手撒成条，中间放上肉丸子。把蒸出来的肉汤倒进锅里，加入蚝油和生粉水兑成浓汁。把汤汁浇在茄子和肉丸子上即可。
3、高压锅先用大火，喷气后改用小火蒸7到8分钟即可。蒸熟了控去水分，码放汤盘内。将芝麻酱糊浇至茄子泥上，放蒜碎，拌均匀即可食用。
4、时间的长短取决于你的蒸锅和选择的茄子类型。如果你使用的是普通蒸锅，那么蒸时间应该在15到20分钟之间。但如果你使用高压锅，则只需蒸8-10分钟即可。如果你不确定何时茄子已被蒸透，可以用叉子轻轻插一下茄子。
蒸茄泥的做法
步骤：准备所需食材。如下图所示。圆茄子去掉皮，切成厚片。如下图所示。山药去皮切成薄片，山药的粘液会引起皮肤瘙痒，最好带上手套去皮。如下图所示。
准备好食材，将茄子去蒂，切成薄片。 将大蒜切成丁，以备使用。 将切好的茄子片放到锅里蒸，注意不要蒸过度，以免茄子太软。建议在锅烧开后，再蒸15分钟即可。
将茄子去把、去皮，切成5厘米厚的圆片，清水洗净。将茄子片上蒸屉蒸烂(旺火约20分钟)；控去水分，码放汤盘内。大蒜去皮捣成蒜泥，麻酱加水搅成粥状，加入细盐，浇至茄子片上，放蒜泥，拌均匀即可食用。
倒在茄子泥上。二十分钟。用料： 茄子300克、蒜20克、芝麻酱30克、酱油适量。做法：茄子去皮切块。上锅蒸20分钟。芝麻酱加水调开。蒸好的茄子捣成泥。蒜蓉酱油调味。倒在茄子泥上。
以上内容就是解答有关蒸茄泥的做法的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。
