各位朋友，大家好！小编整理了有关山东把子肉的解答，顺便拓展几个相关知识点，希望能解决你的问题，我们现在开始阅读吧！
如何做把子肉,肉香而不腻,搭配米饭超级下饭呢?
食材准备好，五花肉切成一指宽的厚片。锅中倒入少许底油，将五花肉煎制两面金黄微焦，将五花肉拨至一旁，下入一大勺黄冰糖炒至融化。
．把子肉的精彩便是有肥肉的存在才能产生出肥而不腻的上佳口感。把子肉虽由浓油赤酱熬制，却并不咸，刚好用来下饭。而一口饭一口肉的搭配就恰好把米香肉香统统带出来。
将五花肉切成1厘米的肉片放入凉水锅中煮开。像是这样煮出血沫。将葱姜切片，调料备好。锅中倒入适量油，放入冰糖炒化，将肉片放入锅中炒出糖色。
山东把子肉是如何腌制的?
1、放进腌渍好的小肉。倒进腌猪肉的酱汁，放水倒进白糖调料转小火炖一个小时就可以了。
2、把子肉的做法步骤如下：材料准备：五花肉、生姜、大葱、大料、桂皮、香叶、干辣椒、盐、生抽、老抽、冰糖、白酒、香葱、黄豆酱油、碗、盆、筷子、锅、砂锅。五花肉清洗干净后冷水下锅，放入姜、大葱、香叶和白酒煮。
3、把子肉的家庭做法大全如下：工具／原料：五花肉300克、水300毫升姜片5克、食用油5毫升、香葱1根、料酒5克、生抽8克、白砂糖20克、盐2克、花椒1克、肉桂1个、八角2个、陈皮1个。锅中放油，放入五花肉。
4、家庭把子肉制作：1．新鲜五花肉（一定要带皮）切片，大小、厚薄根据个人喜好，但厚度最好不要超过5厘米。2．切好后用酱汁腌制时间最好不要低于5小时也不要超过24小时。
5、把子肉的做法 五花肉洗净。切成1-2cm的长条块状。取小碗，将生抽60g、甜面酱20g、绵白糖20g都倒入碗中。将五花肉条置入一容器中，将调料与五花肉充分搅拌均匀，放入冰箱腌制2-4小时。
把子肉是徐州的还是济南的
把子肉是山东济南名吃，把子肉是中华名小吃之一，是华东地区极具特色的小吃。把子肉根据传统鲁菜食谱所述，早在清朝时期，鲁地即流传有用草绳捆扎五花肉，加以酱油炖煮而成的把子肉，其味入口即化，香而不腻。
徐州和济南都有把子肉。下面具体介绍：济南把子肉 把子肉是济南传统鲁菜，早在清朝时期，鲁地即流传有用草绳捆扎五花肉，加以酱油炖煮而成的把子肉，其味入口即化，香而不腻。
把子肉是山东济南的。把子肉早在清朝时期，鲁地即流传有用草绳捆扎五花肉，加以酱油炖煮而成的把子肉，其味入口即化，香而不腻，是济南传统鲁菜。
济南。把子肉是济南传统鲁菜，早在清朝时期，鲁地即流传有用草绳捆扎五花肉，加以酱油炖煮而成的把子肉，其味入口即化，香而不腻。
把子肉是济南的。济南的特色美食把子肉，整体浓油酱赤，带着经典的鲁菜风格，在外地人眼中，色、香、味均不算出彩，但在济南当地人心里，绝对属一等一的特色美食。
把子肉是济南的名吃。把子肉作为山东济南汉族名菜，属于鲁菜系。肉肥不腻，多滋多味。
济南最好吃把子肉
燕喜堂：燕喜堂是济南市一家著名的小吃店，其把子肉非常受欢迎。该餐厅位于济南市中区经四路210号。济南夜市：济南夜市是济南市一个著名的夜市，有很多小吃摊位，其中就有把子肉。该夜市位于济南市中区经四路299号。
推荐老兵把子肉 地址：市中区经七路纬二路路口西北角广场上***招商银行旁边 推荐理由：济南非常火的一家把子肉，晚上八点不到就有人排队。把子肉软糯咸香，瘦肉不柴肥肉不散，特别下饭。有免费玉米糊糊可以喝。
【济南把子肉老店地图】推荐品尝地：1．燕子山路老赵家；2．陈家米饭铺；3．工人新村老店；4．制锦市老奎家；5．七里山奇香大肉；6．国贸老店；7．大观园王家百年老店；8．黑虎泉路四喜居；超意兴连锁餐厅。
其次，需要掌握好火候，让肉烤得外焦里嫩，口感更加鲜美。最后，需要配合济南传统饮品——鲁花酱油和济南市的花生酱一起品尝，味道更加独特。在济南，各大餐馆都会推出自己的版济南好吃把子肉，并且其营养价值也一直备受关注。
济南的把子肉是挺好吃的，济宁的甏肉也非常好吃，有机会可以品尝一下。把子肉是其中一种好吃的肉，猪头肉，烧鸡，辣炒鸡，大肘子，都是山东人的最爱，这些都是招客正道。
小伙伴们，上文介绍山东把子肉的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。
