陈松如鱼香肉丝

好久不见，今天给各位带来的是陈松如，文章中也会对陈松如鱼香肉丝进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

陈松如的人物轶事

作者简介陈松如同志，曾任北京四川饭店总技术顾问，特一级烹饪师。他出身于四川省一个贫苦农民家庭。1933年，为生活所迫，年仅12岁的陈松如就进入成都市的饭店当学徒。

肖见明肖见明，1956年生，中专学历，特一级烹调师，现任成都飘香老牌川菜馆总厨、总监。2004年首届中国国际美食节上被推举为川菜掌门人。师从川菜大师曾国华、孔道生、张松元、陈松如。

家常肉臊子海参是鲁菜中久盛不衰、百食不厌的极品优秀作品，国内社会名流、知名人物、专家教授也是不断摆宴于四川饭店，此菜早已成为席中美味可口优选。

作者：冯志伟陈松如大师出生于四川省资阳市，由于家境贫寒，12岁经人介绍入成都市陶乐天餐馆从厨，在陈昌明先生门下学徒3年。由于工作条件差，劳累过度，有病无钱医治，他的腿造成了终身的残疾。

1、陈建章是四川人，是华润集团的创始人之一。他在成都开办了一家名为“桂湖酒楼”的高档餐厅，其经典菜品有蒜泥白肉、酸辣竹笋等。

2、史正良史正良生于1946年，四川省特一级厨师、首批国家中式烹调高级技师，也是中国十大最顶级的厨师之一，精通各式川菜，多次在国外知名酒店任厨师长、表演厨艺，被评为“中华名厨”。

3、史正良史正良是中华十大名厨之一，他是国家名厨，也是全国技术能手。他精通中式川菜热、冷菜肴的烹制，擅长墩、炉等技能。他曾多次应国外礼聘，在菲律宾马尼拉希尔顿饭店、瑞士日内瓦诺马达饭店等任厨师长和表演厨艺。

4、黄绍清，鱼香肉丝罗国荣，先后师从王海泉，黄绍清，国民党元老林森称其川菜圣手。代表开水白菜，肝膏汤和鸡皮冬笋汤。有徒弟白茂洲，黄子云，王跃泉等都为名厨。范俊康，罗国荣之师弟，代表菜樟茶板鸭，深受卓别林喜爱。

5、梁长元：73岁，中国烹饪大师、川菜特一级厨师，多次应成都各大酒店邀请，为贵宾及外国元首主厨，曾被公派到美国、日本、泰国知名餐厅任总厨。代表菜：仔鸡豆花、干烧牛筋。

陈建章是四川人，是华润集团的创始人之一。他在成都开办了一家名为“桂湖酒楼”的高档餐厅，其经典菜品有蒜泥白肉、酸辣竹笋等。

张中尤国家特一级烹调师，四川省川菜大师，中国烹饪大师，中国名厨联谊会成员。以其厨艺高超艺德双优、温文尔雅、博学多识、为人谦和而在餐饮界广受敬重。

史正良史正良生于1946年，四川省特一级厨师、首批国家中式烹调高级技师，也是中国十大最顶级的厨师之一，精通各式川菜，多次在国外知名酒店任厨师长、表演厨艺，被评为“中华名厨”。

是川菜特一级厨师。据搜狐网显示，黎云波是川菜大师，被赋予了川菜特一级厨师的称号，所以他在川菜中的地位就是川菜特一级厨师。黎云波，川菜大师、成都工匠荣誉获得者。

据我所知，辣王李永志是一位著名的川菜厨师，他的厨艺和独特的麻辣调味品配方在四川和全国都享有很高的声誉。他曾经在多家五星级酒店担任厨师长，并多次获得国内外烹饪大赛的奖项。

梁长元是中国烹饪大师、川菜特级厨师，四川渠县人，1948年出生，1962年进入成都市西城区饮食公司烹饪学习班学习，后来到成都市饮食公司中级班深造，专攻红案技术（业内将炒、切、配菜称为红案，做点心称为白案）。

1、刘自华，国家特级烹调技师，师从著名川菜大师陈松如。在德国出版《正宗中国菜》大型菜谱，获法兰克福书展优秀奖，在中国香港出版《辣到跳》，在中国台湾出版《辣味美食》，另有《川菜制作图文全解100例》等30余部著作出版。

2、作者：冯志伟陈松如大师出生于四川省资阳市，由于家境贫寒，12岁经人介绍入成都市陶乐天餐馆从厨，在陈昌明先生门下学徒3年。由于工作条件差，劳累过度，有病无钱医治，他的腿造成了终身的残疾。

3、师从川菜大师曾国华、孔道生、张松元、陈松如。

4、《老子》，又称《道德经》、《道德真经》、《五千言》、《老子五千文》，是中国先秦诸子分家前的一部著作，为其时诸子所共仰，是道家哲学思想的重要来源。

四川著名的川菜厨师有王海泉、蓝光鉴、黄敬临、罗国荣、范俊康、陈松如、刘建成、史正良、张中尤、邱克洪等。川菜是中国汉族传统的四大菜系之中国八大菜系之一，有着本土川菜与海派川菜之分。

《正宗川菜160种》是1991年1月1日出版的图书，作者是陈松如。

它具有麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活的特色，被奉为川菜经典，更是四川一道享誉国内外的四川名菜。

小伙伴们，上文介绍陈松如的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。