爆炒钉螺

嗨，朋友们好！今天给各位分享的是关于爆炒钉螺的详细解答内容，本文将提供全面的知识点，希望能够帮到你！

辣炒钉螺

1、麻辣钉螺的做法：钉螺洗净放锅中，填凉水没过钉螺，放葱姜料酒，煮开后捞出洗净备用。准备葱姜蒜，麻椒八角香叶。热锅凉油，放香叶八角麻椒炸香。放一勺郫县豆瓣酱，炒出红油。

2、倒入葱段，少许芡汁，大火翻炒至收汁。步骤 11 space 上碟，香辣爆炒钉螺。海螺实在太鲜美了。

3、炒钉螺做法：准备材料：钉螺500克、麻辣块1小块、辣椒酱1勺、色拉油适量。钉螺掰去尾，洗干净。开水下锅。焯两分钟捞出。油锅烧热放麻辣块儿翻炒至融化。加辣椒酱炒香。放入钉螺。

料酒适量香辣爆炒钉螺的做法步骤将做法保存到手机步骤 1 space 钉螺洗干净，让商家帮忙剪开钉螺底部。姜葱蒜切好备用。步骤 2 space 水开后倒入钉螺，放入姜片，加一点料酒去腥，煮3分钟。步骤 3 space 捞起备用。

钉螺买回先用清水养3小时，吐尽余砂，香菜香葱切碎，干辣椒切段浸泡片刻备用。洗刷干净表面后，用刀背敲去尾部，记得敲开后闻一闻气味，要是臭的一定要丢弃，一个臭的钉螺会毁掉一锅炒螺的。

辣炒锥螺的做法步骤3洋葱切丝，葱蒜分别切末。辣炒锥螺的做法步骤4锅里倒油，放入姜蒜末、麻椒和两大勺辣酱。中火炒香，然后转小火慢炒，炒出红油。

食材准备：钉螺400克、油、盐、鸡精、料酒、生抽、姜丝、花椒、蒜头、干辣椒各适量。丁螺洗净，用水反复多洗几次，一点要洗干净，不然吃起来口感不好。姜切细丝，蒜头拍碎就好，干辣椒切小段。

爆炒钉螺的做法钉螺洗干净，尾巴尖尖的去掉。放入开水里淖2分钟捞起。调味料先混合好在小碗里，调味料（盐、味精、酱油、醋、白糖）。

买回来的丁螺用清水洗78遍，洗干净为止。钉螺冷水下锅加入一勺料酒。煮开后再煮两三分钟。煮好的钉螺沥水备用。准备食材，左边先放，右边后放。不能吃辣椒就不放，或者只放青椒。

钉螺好吃又简单的做法如下：主料：钉螺2斤、香菜1小把、香葱适量、姜片5片、蒜末适量、八角1个、香叶1片。辅料：陈皮1片、酱油15克、蚝油15克、鸡精1克、干辣椒5个。

大火煮十分钟。准备适量钉螺清洗干净，备用。锅里倒适量清水煮开，倒入钉螺，煮一小会捞出过凉。另起锅倒适量食用油，放入葱姜蒜爆香，再加适量辣椒和麻椒，翻炒。倒入焯过水的钉螺，快速翻炒。

1、食材准备：钉螺400克、油、盐、鸡精、料酒、生抽、姜丝、花椒、蒜头、干辣椒各适量。丁螺洗净，用水反复多洗几次，一点要洗干净，不然吃起来口感不好。姜切细丝，蒜头拍碎就好，干辣椒切小段。

2、先把钉螺放在清水中，养180分钟。把香菜、葱、干辣椒清洗干净后，再把香菜和葱切碎，干辣椒切成一小段。放在水中浸泡三分钟。用刷子把钉螺的表面清洗干净，再用刀切去钉螺的尾部。

3、麻辣钉螺的做法：钉螺洗净放锅中，填凉水没过钉螺，放葱姜料酒，煮开后捞出洗净备用。准备葱姜蒜，麻椒八角香叶。热锅凉油，放香叶八角麻椒炸香。放一勺郫县豆瓣酱，炒出红油。

4、香辣爆炒钉螺的做法步骤将做法保存到手机步骤 1 space 钉螺洗干净，让商家帮忙剪开钉螺底部。姜葱蒜切好备用。步骤 2 space 水开后倒入钉螺，放入姜片，加一点料酒去腥，煮3分钟。步骤 3 space 捞起备用。

5、做法：（1）锥螺洗净备用。（2）生姜，大蒜剁碎，其他过磅备用。（3）坐锅烧热下菜籽油烧辣下鲜藤椒，生姜，辣椒干爆香，红油豆瓣酱炒出红油。（4）给一斤半开水，依次给老抽，白胡椒粉，蚝油，麻辣底料，煮10分钟。

将丁螺放入洗米水中净泡半小时洗净。2 把蒜、姜、葱白捣碎，红椒、洋葱切小块，紫苏剁碎待用。3 锅下水烧开，把丁螺放入水里煮上3分钟。4 洗净沥干水份，然后用钳子把螺的尾部剪去（这两步倒过来也行）。

以上内容就是解答有关爆炒钉螺的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。