扇骨图片

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西施骨是什么部位

西施骨，又称倨妃骨，多为南方及港台地区的叫法，其实就是猪的肩胛骨。肩胛骨也叫胛骨、琵琶骨。位于胸廓的后面，是三角形扁骨，介于第2～7肋之间。分为两个面、三个角和三个缘。前面为肩胛下窝，是一大而浅的窝。

西施骨，又称倨妃骨，多为南方及港台地区的叫法，其实就是猪的肩胛骨，形状扁平，犹如扇子，所以又名扇骨。此处的骨头质地松软，肉多而没有肥脂，犹如古代的美人，多一分则嫌肥，少一分则嫌瘦。

栗子玉米煲西施骨食材：生栗子15枚、生玉米一条、生姜3片、芡实15克，淮山20克、龙眼肉7颗、西施骨一块约500克（西施骨即猪肩胛骨，煲汤比较鲜甜）。

西施骨：从前腿肉取肩胛骨部位，去掉月牙骨。前腿肉(2号肉)：从第第六肋骨间斩下的前腿部位，去皮去骨，剩下肌肉。加厚小排：以带颈加厚前排为原料，去掉颈骨，带肋骨5-6根。

别名：牛大力、千里马、土黄鸡、吊马桩、千斤吊、土黄芪。药用：根。秋后采挖，洗净，切段，晒干。化学成分：含香豆精、酚类及氨基酸。性味功能：甘辛，温。补气血，壮阳道，强筋骨。

材料：鲜牛大力三两，杜仲五钱，西施骨一斤，红枣(去核)八枚，调味适量。做法：牛大力浸洗，切段；西施骨出水；杜仲、红枣浸洗；将全部材料放入瓦煲内，加水煲约三小时，调味即可饮用。食疗功效：补肝肾，强筋骨，补脾益气。

是猪肉的前肘部位，也称为猪手肘。扇子骨是猪的前肘部位，肉质细嫩，富含胶原蛋白，适合用来炖、煮或烤制。扇子骨在中国一些地区也是比较受欢迎的美食，可以用来制作红烧猪蹄、烤猪肘子等美食。

猪肉。肩胛骨处的肉，是不错的选择，又叫：哈拉巴，哈拉巴是满语，也有人叫它扇子骨，属于猪只身上运动量较大的部位。有筋有肉，吃起来口感好，肥的少瘦得多，肉质嫩。

还可以扇子骨是猪肉或者牛肉，是猪或者牛身上的肩胛骨的部位，也就是猪背上的一块地方，因为那块骨头形状像扇子，所以我们称之为扇子骨。在日常生活中猪肉要比牛肉更常见，所以一般说的扇子骨是猪肉。

扇骨是猪的后背上肩膀下面后背上那块骨头，也叫肩胛骨。一只猪的肩胛骨只有不大的两块，适合的做法有清炖扇骨、萝卜枸杞炖扇骨等。此外，在前腿与扇骨相连处的一块月牙形软组织，俗称“脆骨”，这块骨头是精华。

扇骨：是支撑保护扇面的部件，包括边骨和芯骨两部分。边骨就是位于最外边的两片宽扇骨，起到保护扇面的作用。而且一些雕刻家还喜欢在边骨上雕刻，使其更加美观。

”诗词中的折扇是折扇，是晋代折扇的一个名称。

羽毛扇羽毛扇至今已经有三千年的历史了。明文震亨《长物志》卷七：“扇，羽扇最古。”“扇”字从“羽”也证明了扇子大家族中，以羽扇的出现为最早。晋崔豹《古今注》：“雉尾扇起于殷世高宗。

即古之便面也。”所以，这里的“便面”不是折扇，是种上方下半圆的竹扇，直到唐朝僧人依旧在使用。《蕉窗话扇》中写：“折叠扇通称折扇，古名聚头扇，又有称为聚骨扇者，始于北宋，其滥觞则远在南齐。

折扇，初名腰扇，滥觞于汉末，曾是王公大人的宠物。晋代，腰扇又称为叠扇，已成为上流社会男女通用的驱暑器具。“屏摄之位，坛场之所。”三国吴韦昭注说：“屏：屏风也，摄：形如今要扇。

例如，《高丽图经》卷二十九称为“折扇”，《梦粱录》卷十三称为“折揲扇”，《癸辛杂识》称为“聚扇”，以及还有的称为“聚头扇”、“聚骨扇”等等。可见，折扇之名可以追溯到晋代。

根据制作材料和方法的不同，折扇命名也不一样扇骨多而轻细的，叫春扇或者秋扇。以香料涂沫扇面的，叫香扇。可以藏在靴子中，以备行旅途中使用的，叫靴扇。

扇子骨就是人的肩胛骨。因为肩胛骨扁平呈倒三角形，冠状面下如扇状，因此易被人们称为扇子骨，肩胛骨是人体重要的骨结构之一，与锁骨、肱骨共同组成肩关节结构，因此具有保护胸腔内脏，维持上肢带及肩关节功能正常稳定的作用。

猪扇子骨就是猪的后背上肩膀下面后背上那块骨头，在猪肩膀下面有一块扇形骨头，它就是我们所说的猪扇子，因为这块肉的形状比较像一把扇子，因此才会被称作猪扇骨或者是扇子骨。猪扇子骨因扁平如扇，又名扇骨。

扇子骨在临床中指的是肩胛骨的位置，因为肩胛骨扁平呈倒三角形，冠状面下如扇状，因此易被人们称为扇子骨。

猪扇骨，是猪的一个部位，即是猪的后背上肩膀下面后背上那块骨头。猪扇骨的前端有月牙状的脆骨，称为月亮骨。

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