嗨，朋友们好！今天给各位分享的是关于白扁豆粥的详细解答内容，本文将提供全面的知识点，希望能够帮到你！
鹰嘴豆白扁豆薏米仁粥的做法
准备材料：红豆40克、绿豆40克、白芸豆40克、薏米30克、花生米50克、鹰嘴豆40克、大米50克、糯米30克 制作步骤：把所有的杂粮提前浸泡过夜。浸泡好的杂粮用清水冲洗干净。
食材：白芸豆、薏米仁、冰糖。把薏米仁用清水完全泡发。白芸豆也要完全泡发。薏米仁、白芸豆放入高压锅内。再放入冰糖。加入足量的水。
薏米赤小豆粥 做法：赤小豆30克，白扁豆、薏米、芡实各20克，川萆薢10克，赤伏苓15克，木棉花20克，灯芯花10克，粳米50克。将川革薢、赤茯苓、木棉花、灯芯花洗净，加水3碗，煎至2碗，去渣取汁。
白扁豆的做法
1、冰糖，白砂糖，蜂蜜 (都可以）水 蜜制白扁豆的做法 白扁豆洗净，用清水提前浸泡4个小时，或者泡一个晚上，这个没有特别的规定。白扁豆入电压力锅，加一碗清水，设置18分钟。然后把锅里的水倒入碗中，晾凉喝掉。
2、【做法】①白扁豆用手撕成块，红萝卜切半圆片，葱切段。②锅里水烧开，放少许油、盐，将白扁豆、红萝卜煮熟。③捞起，用冷水浸泡10分钟左右控干。④锅里油烧热，下花椒爆香。⑤再下葱段翻炒一下。
3、红枣薏米白扁豆汤食材：红枣，薏米，白扁豆，莲子。做法：将所有食材处理好以后放入锅中并加入适量清水，等大火将水煮开后改为小火煮30分钟，最后根据自己的口味加入红糖即可。
4、步骤：备好干的白扁豆，桂花酱。将白扁豆洗好之后入养生壶里，并加入适量清水。然后再选养生汤模式，进行烹煮。煮好之后，加入适量的桂花酱。再加入适量的冰糖。冰糖桂花白扁豆做好了。
白扁豆粥:健脾养胃,清暑止泻
1、做法 先将炒白扁豆60克（或鲜扁豆120克），用温水浸泡一宿，再与粳米100克、红糖适量同煮为粥。食用方法 可供夏秋季早晚餐食用，每日2~3次温服。功效 健脾养胃，清暑止泻。
2、【方剂功效】健脾养胃，清暑止泻。【用法用量】每次取炒白扁豆60g，或鲜白扁豆120g，粳米60g，同煮为粥，至扁豆烂熟，夏秋季可供早晚餐服食。适 应 症：适用于中暑发热，暑湿泻泄，脾虚乏力，食少便溏，肢肿带下等。
3、步骤：先将白扁豆用温水浸泡一宿，再与粳米、红糖同煮为粥。用法：可供夏秋季节早晚餐食用，每日分2～3次温服。功效：健脾养胃，清暑止泻。适用于脾胃虚弱，食少呕逆，慢性腹泻，暑湿泻痢，夏季烦渴。妇女带下亦宜。
4、鲜白扁豆120克（或干炒白扁0_60克），粳米100克。先把扁豆加水煮熟透，然后加入粳米按常法煮粥，到米熟豆烂时即可食用。中医认为本粥有健脾养胃、清暑止泻、补五脏、止呕逆之功效。
5、白扁豆粥 【处方】 白扁豆、粳米。【功能主治】 健脾养胃，清暑止泻。主脾胃虚弱，食少呕逆，慢性久泻，暑湿泻痢，夏季烦渴。
营养粥做法
1、南瓜去皮切块，小米洗净后用清水浸泡20分钟；准备半瓶开水倒入电饭锅中下小米煮30分钟，煮小 米时用搅拌机将南瓜打成泥；30分钟后加入南瓜同煮，继续煮15分钟左右中间要时时搅一搅避免粘锅。
2、做法：青毛豆用搅拌机捣成细泥，与糯米、豆浆一同煮2小时，放盐、味精即可。功用：清热生津，泻火解毒。红豆南瓜粥 原料：小米100克，南瓜300克，赤小豆30克，盐、味精适量。
3、绿豆粳米粥 食材：绿豆60克，粳米100克。做法：将绿豆放入温水中浸泡2个小时，再和粳米一起加1000毫升清水煮粥。荷叶消暑粥 食材：荷叶3克，米50克。
4、几种营养早餐粥的做法 0胡桃粥 原料：糯米–1/3杯，胡桃–5个，红枣–1个，盐–若干 制法：（1） 将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。（2） 将红枣去核并用水浸泡后捣碎。
5、做法：将米和红豆分别洗净，放入锅中，加水用中小火熬煮20分钟，沸腾后转至小火，让水分充分融入米粒中。待水分有所蒸发后，加入芸豆，同时用食盐调味，继续煮至粥变浓稠即可。
白扁豆可以直接煮粥吗?还是炒了再用,直接煮有毒吗?
白扁豆含有凝集素，有一定的毒性，加热处理可以使其失去毒性，所以食用时一定煮熟蒸透。白扁豆宜与粳米煮粥，健脾之力更强，对脾胃素虚，食少便溏，夏季泻利或烦渴颇有效果，更为中老年人的长寿粥膳佳品。
白扁豆可以炒着吃，也可以打成粉冲服，通常比较多的吃法是煮粥、煲汤或煮水。但是要记得白扁豆要先浸泡。炒白扁豆 材料：带壳的白扁豆30克，炒焦。做法：敲碎以后加上水，煎煮30分钟左右，最后再加上红糖来调味。
烹调前应用冷水浸泡(或用沸水稍烫)再炒食。因为白扁豆中有一种凝血物质及溶血性皂素，如生食或炒不适吃，在食后3——4小时部分人可引起头痛、头昏、恶心、呕吐等中毒反应。成熟豆粒可以煮食或制作成豆沙馅。
温馨提示：做此粥时，一定要将白扁豆煮烂，这样食用口感会更好。
需要炒。白扁豆的药用价值很高，但服用也是很有讲究的。白扁豆中的凝集素有一定毒性白扁豆必须经加热煮熟后方可食用，有可能出现头痛、恶心、呕吐等食物中毒现象。
到此，以上就是小编对于白扁豆粥的做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
