干炸黄花鱼的做法

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干炸小黄花鱼

1、小黄鱼去头去内脏，清洗干净，沥干水。碗里舀一些面粉，磕一个鸡蛋，撒适量盐、白胡椒粉。先混合均匀，加点凉水混合。混合好的面糊略微稠一些，用小勺舀起来能顺畅地流下来。

2、小黄鱼洗净。放盐，胡椒粉，料酒，抹匀，用保鲜膜包好腌制。腌好的小黄鱼粘玉米淀粉。抖去多余淀粉，下油锅。一面炸至焦黄再翻面。炸至两面煎黄酥脆后捞出装盘，撒孜然粉即可享用。

3、油炸小黄花鱼的做法步骤1 小黄花鱼儿洗净，去除内脏，洒少许盐，葱段，姜粉，白胡椒粉腌制片刻。我是提前一晚，入冰箱冷藏腌制了一晚上。炸的时候去头，头部没人吃，又比较费油。

4、黄花鱼700克辅料盐 1小勺葱 5克料酒 10克姜 5克干淀粉 50 玉米油 700克干炸黄花鱼的做法鱼处理干净盐，料酒，葱姜腌制20分钟入味，然后将多余的水分倒出去，挑出葱姜。

1、炒锅放入适当植物油，烧到七成热，将鱼逐条放入炸制。6 中间翻两次，炸两分钟左右，至表面金黄色即可。

2、食材黄花鱼500g、油、盐、淀粉、鸡蛋做法准备好黄花鱼将鸡蛋和淀粉和成面糊每条黄花鱼都在面糊里裹一下然后入锅炸。

3、做法将黄花鱼洗净，盛入大碗中，放入精盐、鸡精、料酒、葱段、姜片和花椒粒，腌制2小时。拣去葱段、姜片，盆中撒入干面粉，将鱼身裹匀备用。将裹上面粉的黄花鱼逐条下入油锅中，炸至金黄色捞出。

4、黄花鱼去除内脏，去除头部，冲洗干净，备用。把洗干净的黄花鱼放入料酒，盐，姜片，葱段，生抽，姜片，腌制15分钟左右。腌制好的黄花鱼，两面均匀涂抹玉米淀粉。

5、做法；鱼的做法大全 1 把黄花鱼去膛去鳞洗净。2 在鱼身切上花刀。3 加入葱姜花椒盐和料酒翻拌均匀，腌制 30分钟。4 按比例准备好淀粉，糯米粉，酵母粉，五香粉。5 加入适量的清水，调制成煎炸糊。饧至20分钟。

1、干烧大黄鱼是川菜菜系干烧，是川菜特有的一种烹调方法。它是将经过初步熟处理的原料，放入兑好味的汤汁中，旺火烧沸，再改中小火慢烧，直至烧到原料入味、汤汁浓稠时，最后用旺火收干汤汁的烹调方法。

2、闽菜，福建菜的简称，起源于福建省闽侯县。以福州、泉州、厦门等地为代表。它是中国的主要菜肴之一，在中国烹饪文化宝库中占有重要地位。烹饪方法擅长炸、滑、煎、煨，尤其“烂”。

3、香煎鲳鱼的做法非常简单，是中国菜系湘菜菜系中很有特色的菜式之一，香煎鲳鱼以平鱼为主要材料，烹饪以煎菜为主。平鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效，还含有丰富的微量元素硒和镁。

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