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海带要泡多久

1、海带在水里泡三个小时左右;一般泡三个小时左右比较合适,海带在使用前需要浸泡,如果浸泡时间过长,营养价值就会降低,在煮海带后会没有韧性。

海带要泡多久才好-海带要泡多久  第1张

2、一般用水浸泡两三个小时即可。海带含有褐藻胶、海藻酸等物质,一经吸水,就会使海带表面出现黏稠状胶体,阻止水分进一步浸入,因此很难煮透。

3、三小时左右。海带食前不要长时间浸泡,浸泡时间过长,海带中营养物质,如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水,营养价值会降低。海带经水浸泡后没有韧性,说明已变质不能再食用。海带要泡三小时左右。

怎样泡海带

清水泡发海带 海带自然冷却后,放入冷水里浸泡30-50分钟。期间换1-2次水,换水的目的一是让海带更好的吸水泡发,二是达到清洗海带的作用。控制泡发时间 做菜食用 至此,海带就泡发完毕了,可以做菜食用了。

之后,将蒸好的海带拿出来,自然冷却后,放入冷水里浸泡,期间换1-2次水。一般浸泡30-50分钟,泡好之后将其捞出,用清水清洗干净,即可做菜。

海带要泡多久才好-海带要泡多久  第2张

(1)比较好的泡发办法是干蒸:把捆着的海带捆解开,把干海带放在蒸笼里蒸30分钟,取出后用碱面搓一遍,放入清水中浸泡2-3小时。既脆又嫩,也没有腥味,用它来炖、炒、凉拌,都柔软可口。

海带需要泡多久

1、海带在水里泡三个小时左右;一般泡三个小时左右比较合适,海带在使用前需要浸泡,如果浸泡时间过长,营养价值就会降低,在煮海带后会没有韧性。

2、一般用水浸泡两三个小时即可。海带含有褐藻胶、海藻酸等物质,一经吸水,就会使海带表面出现黏稠状胶体,阻止水分进一步浸入,因此很难煮透。

3、三小时左右。海带食前不要长时间浸泡,浸泡时间过长,海带中营养物质,如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水,营养价值会降低。海带经水浸泡后没有韧性,说明已变质不能再食用。海带要泡三小时左右。

海带要泡多久才好-海带要泡多久  第3张

4、原料图(提前将干海带用温水浸泡12小时泡开)。将泡好的海带切成丝。锅中倒入适量水烧开,放入切好的海带丝焯水1分钟,然后捞出控干水分。大蒜切片,大葱切丝备用。

海带在水里泡多长时间(海带要在水里泡几个小时)

泡12个小时。主料:干海带300g、五香豆腐丝50g 辅料:油适量、盐适量、生抽1小勺、大蒜适量、大葱适量、香油适量、辣椒酱1小勺、花椒适量、醋2小勺、白糖适量 原料图(提前将干海带用温水浸泡12小时泡开)。

海带一般需要泡三个小时即可。海带食前不要长时间浸泡,浸泡时间过长,海带中的营养物质,如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水,营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性,说明已经变质不能再食用。

干海带经水浸泡5至10小时后,其中的含砷量仍高达5毫克/公斤;经水浸泡24小时后,其含砷量才能达到食用安全标准。因此,食用干海带前,最好浸泡的时间长一些。

海带一般泡多久较为合适

1、海带在水里泡三个小时左右;一般泡三个小时左右比较合适,海带在使用前需要浸泡,如果浸泡时间过长,营养价值就会降低,在煮海带后会没有韧性。

2、三小时左右。海带食前不要长时间浸泡,浸泡时间过长,海带中营养物质,如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水,营养价值会降低。海带经水浸泡后没有韧性,说明已变质不能再食用。海带要泡三小时左右。

3、海带泡3个小时左右是最合适的了,因为海带中会有一些营养物质,要是泡的时间太久的话会在在水中慢慢溶解,浸泡时间过长不仅会削减其营养价值,还会降低韧性、影响口感,天气炎热的情况下可能还有变质的风险。

4、海带要泡3个小时左右 海带要浸泡3个小时左右,浸泡的时间不宜过长,过长的话海带中的水溶性维生素、无机盐等营养物质也会溶解于水,使其营养流失,降低食用价值。

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