各位朋友，大家好！小编整理了有关干豆皮的解答，顺便拓展几个相关知识点，希望能解决你的问题，我们现在开始阅读吧！
干豆皮和什么一起炒好吃请问干豆皮5升的菜搭配好吃?
西红柿和一些青椒炒豆腐皮。酸甜咸辣，准备开饭。
凉拌干豆腐皮 将干豆腐皮切成细条，放入滚水中焯烫，之后捞出沥干水分。 红辣椒、青辣椒切丝，香菜切段，蒜头切末。 准备一个大碗，放入所有食材，然后加入生抽、醋、白糖、盐、香油、花椒油，将其拌匀即可。
干豆皮和西红柿一起炒最好吃，具体做法如下：主料：干豆腐皮400g、西红柿1个。辅料：尖椒1个、葱适量、姜适量、油适量、生抽适量、蚝油适量、鸡精适量、水适量。准备食材、干豆腐皮、尖椒、西红柿切好备用、葱姜切末。
豆皮炒青椒好吃，具体做法介绍如下：工具/材料：干豆皮两张、青椒一个、胡萝卜半根、葱适量、淀粉两勺、味极鲜、豆瓣酱、醋、白糖适量。准备所需的食材，洗干净备用。热锅凉油，炒香葱片。
．豆腐皮每张切成六小块共切成30块。冬笋、猪肉都切成细丝。荠菜洗净，放入沸水锅中略烫后，捞出沥干切碎。
干豆腐皮我最喜欢的吃法就是京酱肉丝的各种延伸，简单来说就是用豆腐皮卷各种菜！豆腐皮卷金针菇，豆腐皮和金针菇绝配，它俩卷起来不管是蒸、煮、煎、炸都好吃。
干豆皮要泡多久
1、不用。干豆皮在吃之前需要先浸泡，用温水浸泡5分钟到10分钟即可，可以直接拌凉菜或炒着吃，不需要再次焯水。干豆皮营养成分高，含有矿物质和蛋白质。
2、用热水浸泡两分钟。两分钟之后，把热水倒掉。用凉水把泡好的豆皮清洗两、三遍，把凉水倒掉，即可。
3、一般情况下，如果是干豆皮的话，我们只需要泡十分钟到二十分钟左右的时间，因为如果泡的时间长的话，会导致豆皮变得特别软，特别黏糊，吃起来是非常不好吃的。
4、在浸泡干豆皮时，应该先将干豆皮在清水下冲洗一遍，注意不要太用力，将其表面的灰尘冲掉，然后再将其放入盆中。再倒入温水或者冷水中浸泡，温水浸泡20分钟左右，冷水浸泡半小时以上最好。
5、温水泡。建议用温水泡，温水泡约40分钟。之前先冲洗一下。 冲洗的时候不能太力。将适量的干豆皮取出，放到一个盆里，将温水倒进装有干豆腐皮的盆里，温水里刚好没过于豆皮即可。
6、干豆皮用温水泡制10分钟就可以泡好食用了。原料：泡好的豆腐皮（豆油皮）五张，净冬笋100克、鲜虾仁100克、荠菜750克、猪瘦肉150克、芝麻油1000克（约耗200克）、味精、面粉、精盐、姜末各适量。
晒干的豆皮可以存放几年
干豆皮晒干了一般只能放几个月，放一年以上就不建议再食用。豆皮属于豆制品，是一种富含蛋白质的食材，储存时间长了很容易滋生细菌，甚至产生毒素，且这些毒素即使是用热水冲洗也不能保证可以完全洗掉。
储存：将制作好的干豆皮放入密封袋中，排出空气并封口。将其放在阴凉干燥的地方保存即可。如果储存得当，干豆皮可以保存一年甚至更长时间。
不能，干油豆皮保鲜温度为5-15度之间，低于这个温度容易把豆腐皮冻坏，高于这个温度豆腐皮容易变质腐烂，在这样的环境储存豆腐皮绝对可以达到4-6天的储存期。
一般只能存放2-3天如果是新鲜的豆皮，直接放在冰箱且不做其他任何处理的话，一般只能存放2-3天。一旦，发现豆皮发粘发酸就证明已经变质，就不要再食用了。
储存时间不超过1年，若放置过久，其营养价值和食用口感都会下降，因此建议及时食用。 如果是封口袋包装的干豆腐皮，可以将其放在阴凉处存放，避免阳光直射和潮湿，温度不宜过高。
干豆腐皮是有保质期的，如果放在阴凉通风干燥处保存，不受阳光直射以及潮湿等不良因素影响，那么可以保存六个月左右的时间都没有问题，也不会影响正常的味道和口感，也不会轻易变质。
干豆皮的家常做法
凉拌干豆腐皮 将干豆腐皮切成细条，放入滚水中焯烫，之后捞出沥干水分。 红辣椒、青辣椒切丝，香菜切段，蒜头切末。 准备一个大碗，放入所有食材，然后加入生抽、醋、白糖、盐、香油、花椒油，将其拌匀即可。
干豆皮的简单吃法 凉拌干豆皮：干豆皮需提前用温水浸泡1个小时，然后和盐、香油、胡萝卜丁、蒜末、葱末、酱油、香菜碎等抓拌均匀。
干豆皮洗清水，沥净水分备用。请点击输入图片描述 小葱理好清洗干净，再切成小葱花备用。
红烧干豆皮 材料：干豆皮、大葱、姜、红烧汁、鸡精、水淀粉。
干豆皮营养价值有哪些
1、干豆皮营养价值干豆皮的营养价值非常高，不仅含有蛋白质、糖类、脂肪、纤维素，还含有钾、铁、钙等人体必需的矿物质。预防心脑血管疾病。豆腐皮中含有大量卵磷脂，具有防止血管硬化、预防心血管病、保护心脏的作用。
2、干豆皮是非常有营养的。它集中的是黄豆中的精华。补充人体所需营养。对人体健康非常有利。
3、干豆皮极富营养价值，不但含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪、纤维素，还含有钾、铁、钙等人体需要的矿物质。豆腐皮由于容易消化、易被人体吸收，而成为老、弱、妇、幼皆宜的一种食物。
4、干豆皮的营养价值和功效如下：第促进骨骼生长，豆制品含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
5、中医理论认为，豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。
以上内容就是解答有关干豆皮的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。
