日光萎凋是什么意思萎凋是什么意思

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茶叶萎调是什么意思

1、萎凋是茶叶在加工前失水的过程。分为阳光萎凋和室内萎凋。萎凋不一定导致发酵。在制茶过程中，如果没有叶片细胞膜破裂引起的搅拌或化学变化，就不会发生发酵。根据茶叶是否枯萎和枯萎的程度，有不同种类的茶。

2、萎凋的概念：是将茶鲜叶薄摊在萎凋帘（槽）上，使其散发水分，由脆硬变为萎蔫凋谢状况的过程。萎凋既有物理方面的失水作用，也有内含物质化学变化的过程。

3、萎凋即是乌龙茶区所指的凉青、晒青。通过萎凋散发部分水分，提高叶子韧性，便于后续工序进行；同时伴随着失水过程，酶的活性增强，散发部分青草气，利于香气透露。乌龙茶萎凋的特殊性，区别于红茶制造的萎凋。

4、萎凋是茶叶加工第一道工序，目的是让茶叶发生失水现象，促进理化转化。这一转化为后续工序做好准备。萎凋分为日光萎凋和室内萎凋两个步骤进行。

凋萎的解释凋谢枯萎。骆宾基《寂寞》一：“我问他……是不是野草都结子而且凋萎了？” 词语分解凋的解释凋 ā 衰落：凋谢。凋残。凋枯。凋萎。凋零。凋敝。

凋萎，汉语词语，拼音是diāo wěi，意思是凋谢枯萎。凋谢枯萎。植物的茎叶，因蒸散水分过多，补充不及，而使组织呈萎缩现象，不能保持固有的形状。如：秋天一到，花草渐渐凋萎。

萎凋意思如下：萎凋：所谓萎凋就是茶叶在杀青之前消散水分的过程。

茶叶萎凋指的是茶叶在杀青之前消散水分的过程，从而发生更多化学变化。

就是植物或是人的精神状态萎靡，蔫了的意思。萎，形容植物的枯萎、枯槁、凋谢。多次出现在文集中，如《广韵》、《集韵》、《楚辞·离骚》、《诗·小雅·谷风》等。相关组词：萎谢[wěi xiè]花草枯谢。

5、所谓的“萎凋”是指新鲜茶叶在空气中失去一些水分。根据制茶过程中是否需要萎凋，茶的种类可分为萎凋茶和非萎凋茶。在茶叶萎凋过程中，叶孔完全打开，空气中的氧气进入叶孔。

6、萎凋就是静置与浪青交替进行。将采下的鲜叶按一定厚度摊放，通过晾晒，使鲜叶呈现萎蔫状态。

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