各位朋友，大家好！小编整理了有关菜笋的解答，顺便拓展几个相关知识点，希望能解决你的问题，我们现在开始阅读吧！
菜笋和莴笋一样吗
1、一样。菜笋就是莴笋，而在菜市场或者超市里面，莴笋和莴苣都是我们常见的菜品。莴笋为菊科，属一年生或两年生草本植物，又名生菜、青笋，古时称为“千金菜”。原产地中海沿岸，约在七世纪初，经西亚传入我国，各地普遍栽培。
2、一样。莴笋，又称莴苣或千金菜，是一种一年生或两年生的草本植物，原产于地中海沿岸。在七世纪初传入中国，目前在各地广泛栽培。莴笋有茎用和叶用两种，茎用的种类在各地都有栽培，叶用的种类主要在南方地区种植较多。
3、莴笋和菜笋不是一种东西它的茎是细的，叶子长的大很嫩，也有乳白色的汁液，也是苦味的，生吃很好吃的。
菜笋好吃的做法
1、准备酸醋，食、花椒、椒盐粉和芝麻油。把笋的叶子给摘掉后把外皮削掉，洗干净以后把水分给沥干，切成丝。将锅中放入适量的水。煮到沸腾的状态。然后再将笋丝放入锅中，让它烫一会儿。
2、油炝菜笋丝非常好吃，具体做法如下：操作材料：菜笋1根、香菜、大蒜、盐、白糖、鸡粉、花椒、植物油、锅具。菜笋去掉顶部嫩叶另做美食，削掉外皮，切成丝。入开水锅中焯烫15秒，立即捞出。
3、菜笋适量，香油适量，香菜适量，五香粉适量，盐适量，生抽适量，蒜适量，姜适量，蚝油适量，辣椒油适量，香醋适量、首先把菜笋改刀切成细丝，放入适量的盐搅拌，放着等待30分钟左右。把蒜切碎，姜切碎，越细越好。
4、将菜笋切片，葱、蒜、小米椒等切好备用。锅中倒油，爆香葱、蒜、小米椒，放入菜笋翻炒，放入少量生抽提鲜。加入香油搅拌后盖上锅盖焖一会，起锅前放盐即可。
5、素炒竹笋的做法 准备好食材：竹笋（这是在超市买的，已经是切丝的，被烧开水汆水过的，如果你买的是生竹笋，自己切丝清洗，烧开水，放进去汆水一会，煮熟后，沥干，备用即可。
菜笋的做法
1、将菜笋切片，葱、蒜、小米椒等切好备用。锅中倒油，爆香葱、蒜、小米椒，放入菜笋翻炒，放入少量生抽提鲜。加入香油搅拌后盖上锅盖焖一会，起锅前放盐即可。
2、素炒竹笋的做法 准备好食材：竹笋（这是在超市买的，已经是切丝的，被烧开水汆水过的，如果你买的是生竹笋，自己切丝清洗，烧开水，放进去汆水一会，煮熟后，沥干，备用即可。
3、凉拌菜笋原料：菜笋一棵、辣椒油、糖、芝麻、花生碎、味精、盐、花椒油。
4、凉拌莴笋，原料就需要，莴笋，食用油，盐，味精，芝麻油等，这种做法比较简单。第一步，将莴笋削皮洗干净，再切成丝。第二步，撒上盐，拌匀腌制，几分钟后，莴笋内就会渗出不少的水，这样将水分渗出后。
5、食材 主料 梅菜笋 1包 鸡蛋 2个 辅料 食用油 少许 盐 少许 鸡精 少许 步骤 准备一包梅菜笋。打入两个鸡蛋。放入少许盐，放入少许鸡精，打成鸡蛋浆备用。倒入食用油烧热。倒入鸡蛋浆翻炒。
6、笋子的家常做法 梅菜笋丝 原料：梅干菜300克，竹笋300克，素高汤3杯，糖1茶匙。做法：梅干菜洗净，切小段；竹笋去壳，剖开，先用水煮熟，再取出切丝。
菜笋是什么植物
1、菜笋就是莴笋。莴笋为菊科，属一年生或两年生草本植物，又名生菜、青笋，古时称为“千金菜”。原产地中海沿岸，约在七世纪初，经西亚传入我国。br莴笋叶有点苦涩，但是可以食用。
2、在我们四川老家叫菜心，外皮比较硬，剥的时候要小心点。里面的菜是白色的，可以用来煮粥加毛毛盐调味即可，可以用来煮汤（肉丸、骨头都行的），还可以切成片或者丝炒着来吃。营养价值高，冬天这菜很多人会买来吃的。
3、一样。莴笋，又称莴苣或千金菜，是一种一年生或两年生的草本植物，原产于地中海沿岸。在七世纪初传入中国，目前在各地广泛栽培。莴笋有茎用和叶用两种，茎用的种类在各地都有栽培，叶用的种类主要在南方地区种植较多。
4、莴笋菜笋与竹笋区别是菜笋：多生长相于华中和华北地区，在成熟以后外表为白绿色，它的顶部有叶子，可以根据叶子的形状分为圆叶莴笋和尖叶莴笋等多个不同的品种。
5、芦笋、竹笋皆有“笋”字，常让人混淆三者有“亲戚”关系，其实它们彼此素不相识，又不是同类。 区别：芦笋，俗称石刁柏、龙须菜，为百合科天门冬属多年生宿根草本植物，以抽生的嫩茎为蔬菜食用。
6、菜笋和青笋并不是一个东西，菜笋是人对于叶用菜苣和茎用菜苣的总称，而青笋是茎用菜笋中最具代表性的，也就是说青笋属于菜笋，但是菜笋却不一定都是青笋。
菜笋的叶子能不能吃
菜笋叶子即莴笋叶，可以做蒸菜——（莴笋叶），方法如下。主料：莴笋叶250g 面粉100g 辅料：色拉油10g 蒜2瓣 盐6g 辣椒油10g 步骤：把莴笋叶劈下，摘去老叶。洗净至盆中沥水待用。
凉拌莴笋叶是需要焯水的，用一些盐水焯一下就可以凉拌吃或者做成其他的菜品来吃，味道都很好，因为莴笋叶子里面含有一定的涩味，所以焯水以后吃会更好。
莴笋叶可以生吃的。莴笋叶也是一种营养丰富的叶菜，北方人通常拿它来蘸酱食用。
凉拌。盖菜笋叶可以选择凉拌方式吃。凉拌可以用麻酱、蒜泥等调味料搅拌即可。笋叶含有丰富的维生素A、胡萝卜素等营养成分，适量食用笋叶可以提供机体所需的水分及维生素，还可增加一定的饱腹感，并减低热量摄入。
生吃或者熟吃都是可以的，味道都是很不错的。不过熟吃的话难免会有一点点营养流失，不如生吃时的营养摄入完整，具体看个人喜好了。新鲜莴笋叶会有一点偏苦，但是口感清脆，可以根据个人喜好提前焯水或者放入白糖调味。
莴笋叶没焯水吃了对身体有害吗 莴笋叶不焯水也是没有对身体有害的物质的，不用担心。但是口感会不太好，吃着有点发苦，所以一般都会焯水。如果怕吃着苦的话，可以放一点点白糖调味。
菜笋跟青笋是一样吗
1、菜笋和青笋并不是一个东西，菜笋是人对于叶用菜苣和茎用菜苣的总称，而青笋是茎用菜笋中最具代表性的，也就是说青笋属于菜笋，但是菜笋却不一定都是青笋。
2、菜笋就是莴笋 莴笋为菊科，属一年生或两年生草本植物，又名生菜、青笋，古时称为“千金菜”。原产地中海沿岸，约在七世纪初，经西亚传入我国，各地普遍栽培。
3、菜笋就是莴笋。莴笋为菊科，属一年生或两年生草本植物，又名生菜、青笋，古时称为“千金菜”。原产地中海沿岸，约在七世纪初，经西亚传入我国。br莴笋叶有点苦涩，但是可以食用。
4、一样。莴笋，又称莴苣或千金菜，是一种一年生或两年生的草本植物，原产于地中海沿岸。在七世纪初传入中国，目前在各地广泛栽培。莴笋有茎用和叶用两种，茎用的种类在各地都有栽培，叶用的种类主要在南方地区种植较多。
到此，以上就是小编对于菜笋需要焯水吗的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
