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活珠子能吃吗
活珠子可以吃。与普通鸡蛋相比，活珠子的营养成分更高。对人体不利的脂肪含量降低50%，胆固醇仅为普通鸡蛋的1/5，是理想的绿色食品。具有养颜美容、保健气血、促进婴幼儿大脑发育、老年人预防老年性骨质疏松等作用。
活珠子可以吃。活珠子是金陵小吃，具有较高营养价值。活珠子是已经孵化小巧的鸡胚胎，里面有头、翅膀和脚的痕迹，但大部分为蛋白和蛋黄。活珠子一部分口感软糯，一部分坚硬难嚼，敲碎壳时的汁味道鲜美，可以直接食用。
活珠子可以吃。活珠子是南京的著名特产，属金陵小吃，是当鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有完全成形，蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹，这种亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物叫做“活珠子”。
南京活珠子的做法?
新鲜的活珠子冷水下锅，一直煮到沸后，将火调小，煮5-10分钟。如果是冷冻的，连袋一起下锅煮，煮到沸后，将火调小，煮15分钟。这样出来的活珠子吃起来最干净了，因为高温长时间杀毒了，所以里外都干净。
方法/步骤将新鲜的洗干净敲碎壳的凤珠冷水下锅，加入适量的清水和香料 ，再加入老抽适量 ， 再加入适量的生抽提鲜。活珠子一直煮到沸后，将火调小，煮5-10分钟。
活珠子的吃法：将新鲜的凤珠冷水下锅，一直煮到沸后，将火调小，煮5-10分钟。如果是冷冻的，连袋一起下锅煮，煮到沸后，将火调小，煮15分钟。
活珠子是哪里的特产
1、活珠子是南京著名的特产，是当鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有完全成形，蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹， 柿子的营养价值 柿子的营养价值很高。
2、江苏南京。活珠子属金陵小吃，是江苏南京的著名特产。活珠子是当鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有完全成形的时期，蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹，这种亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物叫做“活珠子”。
3、第11-12天左右。活珠子是南京的特产，是鸡蛋在孵化过程中，没有完全孵化出来的胚胎，第11-12天左右，蛋内的胚胎发育部分液体会进入蛋白，这个时候是最好赤峰，但是在吃的时候要注意避免破壳鲜美的汁流失。
4、南京。早在清朝咸丰年间，“活珠子”就在南京地区食用成风，并成为治疗眩晕的食物单方，是民间传统食补珍品。
5、活珠子是南京的特产。活珠子是南京的著名特产，属金陵小吃。“活珠子”是经传统孵化发育而成的鸡胚胎，因其发育中囊胚在透视状态下形如活动的珍珠，因此被称为“活珠子”。活珠子从清朝就在南京的大街小巷存在。
金凤活珠是什么东西?
1、金凤活珠子是南京著名的特色小吃之一，它是在鸡蛋还未完全孵化成小鸡时，形成胚胎的蛋，人们将这种蛋烹饪后食用，在民间广泛流传着金凤活珠子这道特色美食。金凤活珠子营养丰富，具有养颜美容、保健补血等功效。
2、金凤活珠子是金德汇品牌旗下商品，金德汇品牌是一线品牌，金凤活珠子广受消费者好评，所以是不错的。
3、金凤活珠子。根据查询品牌网显示，金凤属于一线品牌，受到消费者好评，干净卫生。活珠子，是传统孵化发育成的鸡胚胎，发育中囊胚在透视状态下像活动的珍珠，称做“活珠子”。
活珠子产地
1、江苏南京。活珠子属金陵小吃，是江苏南京的著名特产。活珠子是当鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有完全成形的时期，蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹，这种亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物叫做“活珠子”。
2、活珠子又称为“活口螺”，是一种珍稀的海产品，其主要产地为中国东南沿海的福建、广东、海南等地，其中以福建省福州市、厦门市、泉州市等地的活珠子品质最佳，被誉为“活珠之乡”。
3、安徽的活珠子最正宗。目前市面上最正宗的活珠子牌子是安徽的“儒珠”。首先，从材料上来看，儒珠的活珠子采用的是纯天然的黄杨木材，经过多道工序精心制作而成。
4、为了探询活珠子的生产情况，12月6日我们驱车来到活珠子的生产产地--南京六合，当地人告诉我们活珠子在他们那里是一项支柱产业，2003年创产值8000多万元，要说为何孵化活珠子，还得从当地一位炕坊师傅偷吃鸡蛋的事儿说起。
5、而且活珠子名字不一，南京人称为活珠子。而而在江苏北方也有称为凤珠。当然，最好吃还是苏北的，味道很鲜。同时苏北也是土鸡的产地，品质纯正更不用说了。13天的新鲜活珠最好吃，其次是经过特殊方法冷冻的。
6、只有东北人全部喜欢才能够叫做东北美食，而这种食物在东北只是很少数的人喜欢而已，所以大家一定要搞明白。
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