各位朋友，大家好！小编整理了有关猪脊骨怎么做好吃的解答，顺便拓展几个相关知识点，希望能解决你的问题，我们现在开始阅读吧！
红烧猪脊骨的做法步骤图,红烧猪脊骨怎么做好吃
1、把猪脊骨焯水备用。请点击输入图片描述 2 汤锅加水烧开加入焯好水的龙骨。请点击输入图片描述 3 加入大料 干辣椒 桂皮 葱姜。请点击输入图片描述 4 炒锅放油下入糖。
2、红烧猪脊骨的做法步骤 将买回来的猪脊骨，清洗干净。（本来想把猪脊骨剁开呢，没有这么大的劲。也没有下去请别人加工，就这样吧，大口吃肉更爽！）准备好原图料。
3、红烧龙骨步骤1 把猪脊骨焯水备用 步骤2 汤锅加水烧开加入焯好水的龙骨。步骤3 加入大料 干辣椒 桂皮 葱姜。步骤4 炒锅放油下入糖 步骤5 糖炒至成棕红色后加入料酒和酱油烧开。
脊骨炖土豆的家常做法
1、花生油25ml 脊骨炖土豆的做法步骤 1 脊骨斩块洗净控干水分。2 土豆去皮洗净切滚刀块。3 热锅下油，放入脊骨。4 翻炒至变色。5 加入除盐之外的所有调料炒匀大火烧开。6 盖盖转小火炖50分钟。7 放入土豆和盐炒匀。
2、猪脊骨用水泡一个小时.土豆切块，葱姜切丝，锅内烧油，油热下葱姜大料。下入猪脊骨。翻炒一会，加入适量水，差不多没过骨头就可以，炖十五分钟。加土豆块再炖十分钟加盐，味素。
3、材料准备 猪脊骨500克 土豆2个 姜3片 葱1根 盐适量 料酒适量 清水适量 步骤说明 将猪脊骨放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净备用。土豆去皮切成块状。姜切成片状。葱洗净切成段状备用。
猪脊梁骨怎么炖汤好吃
炖猪脊骨汤的做法步骤 space 点击查看大图 把猪脊骨肉用清水洗干净，约洗3次。然后烧开水，把开水淋在清洗干净的骨肉上，重复3次。每次都翻动开水里的脊骨肉，让肉块各面都能氽水。最后再用清水冲洗一次。
莲藕煲猪脊骨汤：用料：莲藕500克，猪脊骨1000克，生姜4片，南枣6枚，盐少许。做法：(1)拣选新鲜猪脊骨（要带有猪脊髓），斩件，放入开水中滚约5分钟，捞起，用清水洗干净。(2)莲藕用清水洗干净，去皮，切厚件。
. 加入美极鲜、五香粉、清水翻炒均匀。1 大火烧开盖盖转小火炖50分钟。1 加入土豆和茄子、盐翻炒均匀。1 盖盖再炖25分钟关火即可。土豆茄子炖脊骨做法小贴士：盐最后再放。
姜切片，猪脊骨洗净，炒锅里加入清水，放入猪脊骨、姜片、料酒大火烧开，猪脊骨捞出来洗去血沫。汤锅里加入足量的清水，加猪脊骨、姜片，大火烧开以后转小火炖50分钟左右。
准备原材料，猪脊骨，糯玉米切块，（一定要用糯玉米，超级好吃，切块要把玉米棒切开，容易出味），板栗，胡萝卜（可不加），藕（可不加），板栗（汤里的板栗很好吃）。建议用砂锅煲汤，能保留原汁原味。
猪脊骨洗净，用刀斩成小块。1砂锅里添足水，放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制。2把猪脊骨焯水，去血沫捞出备用。1砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块，小火继续炖制。2嫩玉米切成小块。
猪骨配什么东西煲汤好喝有营养呢?
1、我认为猪骨煲汤搭配淮山、玉米、花生、莲藕、眉豆、苦瓜、薏米、海带最好。
2、冻豆腐炖排骨 原料：冻豆腐250克，猪排骨200克，西红柿100克，花生油75克，料酒10克，盐5克，味精5克，葱花5克，姜丝2克，鲜汤750克。
3、猪骨头可以和海带、黄豆、冬瓜、西红柿、白萝卜、红萝卜、玉米、山药、莲子等一起熬汤喝，猪骨头和白萝卜熬汤还很适合干燥的初冬饮用。猪骨汤的营养价值 我们经常食用的是排骨和腿骨。
4、茭白炖排骨汤 材料：茭白即茭白笋，广东人也叫茭笋，茭白一般用来炒食多，但其实煲汤也很不错，鲜甜细嫩，兼排毒祛湿，值得一试。
脊骨怎么炖肉不柴?
不能过早放盐 有些人在炖牛骨头时习惯一开始就放入盐，让它们和肉长时间一起炖煮，目的是使肉入味。
． 将大块猪脊骨略洗，置大盆中加满清水浸泡约6-12小时，中间可换水数次，若室温较高，可将盆放入冰箱冷藏室内，以防猪肉变质。
将脊骨洗净，萝卜切块，姜洗净切片。锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入脊骨烫3分钟，捞出用清水冲去表面的浮沫。将脊骨放入锅中，一次性加够足量清水，放入姜片，大火加热至快沸腾时，用勺撇去浮沫。
煮脊骨能使肉质不柴的方法：首先要买比较鲜嫩的肉，并在炒制时裹一层淀粉，就能做到酥烂不柴；在煮之前先把骨用豆粉和盐淹下下，再放点油，肉就会很滑的；还可以用微火慢焖，上桌前再从汤中捞出。
按照下列方法做酱脊骨，能使肉嫩不柴，原料以及步骤如下：原料：猪脊骨、生姜、葱、八角、花椒、桂皮、香叶、十三香、绍酒、老抽、酱油、豉汁或优质黄豆酱。
问题一：怎么让炖肉不柴 原料选择是第一步，尽量选取比较嫩的肉，之所以红烧肉要用五花肉，炖菜最好用贴骨肉都是为了炖出来不会没有味道不会全是瘦肉而影响口感。
脊骨怎么炖最好吃
1、把脊骨和八角放入锅内，加适量水，没过脊骨就好，先用大火把水烧开。然后调成小火慢慢煲。大概1到2个小时。切好葱花和香菜，等汤熬好以后放适量盐和鸡精调味，小火微炖一会盛进砂锅，放适量葱花香菜就好。
2、今天买了已经剁好了的一块大脊骨，重量800克，现在用清水给脊骨清洗几遍装入碗中备用。 锅中烧水把洗好的排骨倒入锅中，冷水下锅，今天做的排骨最家常做法，加上一根葱和两块姜片，再来点高度白酒。
3、步骤：买的猪脊骨。用水焯五分钟，去除血水和腥味。焯好的脊骨。把脊骨切成大块。准备葱、姜、蒜、八角。把葱、姜、蒜、八角放入锅中。加一勺盐。加少许酱油。加一勺糖。
4、泡脊骨的过程中，如果室内温度太高，建议移至冰箱啊。调味不可缺少黄酒，最好不要用料酒代替，加入黄酒的汤底去腥，还能增加骨头的香味。
5、猪脊骨热水下锅，水开后捞出浮末，多煮一会，把浮末捞干净，捞浮末的时候可以沿着锅沿转圈，可提前准备一碗凉水，捞浮末后的网勺可以在凉水碗里拨动一下，挂在网上面的浮末很容易去掉。大火煮15分钟。
以上内容就是解答有关猪脊骨怎么做好吃的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。
