各位访客大家好!今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于玉米菜的问题，于是小编就整理了几个相关介绍的解答，让我们一起看看吧，希望对你有帮助
玉米菜学名叫什么
玉米菜学名叫苋菜，俗称青香菜，千菜古，寒菜，汉菜等，是苋科一年生草本植物。它的嫩茎叶能食用，食用价值高，含的铁，钙等矿物质丰富，还有较多的胡萝卜素，维生素C等，适量食用对身体健康有好处。
玉米菜，其实它的学名叫：苋菜，也有人叫它大叶菜。苋菜富含丰富的铁、钙，苋莱中不含草酸，所以它的口感要比其它的野菜好多了。
苋菜又叫青香苋、玉米菜、红苋菜、千菜谷、红菜、荇菜、寒菜、汉菜等。苋菜原产我国，长江流域普遍栽培。因其抗性强，易生长、喜热、耐旱、耐湿，且病虫害较少，是大众喜爱的夏季主要绿叶蔬菜之一。
苋菜 在河南也叫，玉米菜，莹莹菜 下苗条放点，可好吃啦。凉拌也行。营养有维生素，铁、钙等。
苋菜又叫做青香苋、玉米菜、红苋菜、千菜谷、红菜、荇菜、寒菜、汉菜等。
【玉米可以做什么菜】玉米菜的做法大全
1、玉米冬瓜粉丝汤 原料：玉米、冬瓜 辅料：红薯粉丝 调料：香油、盐 做法：将玉米煮好后切成段，在煮玉米的汤中放入冬瓜和红薯粉丝，加入盐，至红薯粉丝熟，冬瓜变透明盛出，最后点两滴香油即可。
2、做法：玉米、枸杞子分别焯水。炒锅中倒入油少许，放入玉米、枸杞子、盐、味精炒匀，用水淀粉勾芡即可。咸蛋黄焗玉米 原料：玉米300克，熟咸蛋黄2个，玉米淀粉适量，色拉油适量。做法：玉米粒洗净，待用。
3、人人都可以自己做，在饭店小吃店都能见到此菜。菜名也比较有寓意，原意是形容财富、学识颇多，当然在菜的原料也挺多，制作出来也是非常漂亮，满堂彩。金玉满堂所需材料：调料：盐、油、味精等若干。
4、做法：生姜切片、玉米切段、葱切段备用。将排骨冷水下锅，放入生姜片、适量料酒焯水，煮出血沫。起锅烧油，放入几块白糖小火翻炒至融化，下入焯熟的排骨，继续小火翻炒至排骨上色。
5、做法：所有材料混在一起，拌均匀成糊状就可以了。可以用平底锅煎或烤箱烤，如果是用烤箱，盘子要铺锡纸或涂层牛油。 如果玉米的水不够，加适量的水开成糊状。糊倒在烤盘里，上面放些牛油粒。
6、玉米辣椒炒猪肉 配料：玉米、猪肉 将嫩玉米洗净，过滤。将肥一点的猪肉切块，剁成肉末，加少许淀粉，香油，用酱油腌制。将甜红辣椒切成丝，然后切丁。
玉米菜照片
玉米菜，其实它的学名叫：苋菜，也有人叫它大叶菜。苋菜富含丰富的铁、钙，苋莱中不含草酸，所以它的口感要比其它的野菜好多了。
苋菜一把 粉丝一小把 辅料 鸡精少许 盐少许 蒜末少许 粉丝炒苋菜的做法步骤 将苋菜洗净，入沸水中焯一下，捞出控去水分，切寸段入盘中备用。
， 此菜加盐应少量，咸蛋黄已有盐份；3，可加入豌豆或青豆之类的绿色豆类，可使营养搭配更均衡，色彩缤纷。
各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关玉米菜的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！
