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这是什么豆类
1、眉豆，学名为扁豆Lablab purpureus（L.）Sweet（Dolichos lablabL.），又名鹊豆、面豆，原产于亚洲，以印尼、爪哇等地栽培较多，我国栽培扁豆的面积不大，但历史悠久。
2、这是眉豆。眉豆，是豆科植物菜豆种子，球形或扁圆，比黄豆略大，也有状如腰果的，又名饭豇豆、米豆、饭豆、甘豆、白豆等。属于干豆类及制品，产地分布中国河北、江苏、四川、云南等省，越南亦有产品。眉豆是南方所习称。
3、这是蚕豆。蚕豆，又称罗汉豆、胡豆、南豆、竖豆、佛豆，豆科、野豌豆属一年生草本。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。原产欧洲地中海沿岸，亚洲西南部至北非，相传西汉张骞自西域引入中原。
猪耳朵扁豆
1、北京人在庭院里种扁豆，一定还会再种些猪耳朵扁豆。这种扁豆的豆荚，又平又扁，很像一个肥胖的猪耳朵，所以干脆管它叫猪耳朵扁豆，还有人索性叫它“大扁儿”。北京人爱种它自有道理。
2、猪耳扁豆生长开花过程如下：猪耳扁豆4～12月开花，开花后20天豆荚可成熟，具体开花结果时间因品种、气候、栽培方式等不同而不同。
3、可以。将猪耳朵扁豆与茴香苗一起炖煮，可以综合发挥两者的营养作用，有助于人体健康。猪耳朵扁豆与茴香苗的香味相辅相成，可以提升菜肴的口感和风味。
4、猪耳豆是白扁豆。扁豆是学名，别称白扁豆、藊豆、南扁豆、沿篱豆、蛾眉豆、凉衍豆、羊眼豆、膨皮豆、茶豆、南豆、小刀豆、树豆、藤豆、铡刀片、气豆等。
四季豆和扁豆的区别,四季豆和扁豆的区别图片
1、叶子区别：四季豆叶子对生单叶，呈阔卵形或菱状圆形；扁豆羽状复叶呈宽三角状卵形。花朵区别：四季豆总状花序，花朵长在总花梗的顶端，花白色、黄色或紫色；扁豆总状花序，花瓣呈圆形，花白色或紫色。
2、品种不同 扁豆和四季豆的区别表现在品种上，虽然二者都属于菜豆族植物，但是扁豆是扁豆属的植物，全株光滑无毛，且茎长六米，而四季豆是菜豆属的植物，其根须较为发达，主根可以驻扎在地下八十厘米的位置。
3、四季豆和扁豆的区别外形不同扁豆和四季豆的外形有很大的区别，扁豆故名思议，是一种比较扁的豆类食材，它还可以分为多个不同的品种，像紫扁豆、白扁豆等，但是这些扁豆的豆皮都比较薄，既可以食用嫩豆荚也可以只吃豆子。
扁豆有几种图片
1、红花1号 这个品种是比较扁一点的荚，鲜荚颜色是绿白色的。豆荚的纤维少，口感很好，商品性优秀。早熟品种，比常规扁豆可以提早100天左右上市。
2、白扁豆：表皮为淡苋白色或淡黄色，略有光泽。紫扁豆：分支较多，外观为紫色有较强的观赏性。猪耳朵：长约6-10厘米，一片猪耳朵有3-5颗种子。油豆角：春秋两季皆可种植。
3、扁豆有绿扁豆、红扁豆、白扁豆三种。绿扁豆所含的蛋白质特别丰富。绿没唯此扁豆又称大陆扁豆，在欧式料理中很受欢迎。它经过烹调后形状仍保持不变，可以当作蔬菜使用。品种共有大型和小型两种。
白扁豆是什么样子的图片
白肉豆，又名：白梅豆，四季梅，白扁豆。它既可以做食材也可以是药材。它的图片如下：上图是它的植株，白色的就是豆荚，豆荚里的豆子就是下图的样子。
白扁豆和刀豆的区别：原产地不同、形态特征不同、生长环境不同 原产地不同 白扁豆 原产印度、印度尼西亚等热带地区，约在汉晋间引入我国。刀豆 分布于中国长江以南各省（有栽培）。热带亚热带及非洲广布。
荚果扁平，略弯曲，长5—8cm，宽1—3cm，顶上具一向下弯曲的喙，种子2—5粒，白色，长方状扁圆形（图15—19）。
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