油蘑菇怎么炒好吃-油蘑

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油蘑和黄蘑的区别

油蘑是杨树菇的一种，主产于东北人工杨树林，在每年九月到十一月秋雨后群生且大量繁殖，此菇鲜食口感润滑，晒干后口感相似松树里肉蘑，因其长大后形似灵芝又被人们称之为土灵芝。

油蘑是杨树菇的一种，中文学名就叫油蘑。其主产于东北人工杨树林。做成菜后是黑色的，滑嫩。蘑菇是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官。子实体小至中等大。

**黄口蘑**：也被称为油口蘑、油蘑、黄丝菌、骑士菇、油黄口蘑、黄荞面菌、荞面蘑、松毛菇。 **黄伞**：也被称为黄柳菇、黄伞菇、柳蘑、黄蘑、黄环锈菌、刺儿菌、黄丝菌、肥鳞儿、柳树菌。

冻蘑和油蘑的区别是形态特征和口感都不同，还有生长环境有差别，绒柄金钱菌的别名叫油蘑，现在它已经很普通了。在低温条件下保持出菇，冻蘑作为东北地区的一个特殊品种采收时间从十月份到十一月份。

这两种蘑菇都是东北林区常见的可食用蘑菇。油蘑一般单个生长比较厚实，口感肉头；滑子菇一般成簇生长，口感脆滑。

油蘑不能人工栽培**。油蘑是杨树菇的一种，主产于东北人工杨树林，在每年九月到十一月秋雨后群生且大量繁殖。截止到现在，尚未有成功的人工栽培技术。

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生长环境：油蘑主要生长在杨树菇的人工栽培林中，而黄蘑则喜欢在针叶或阔叶树中生长，特别是松树。产量与分布地区：油蘑在东北地区的产量较多，是当地主要的蘑菇之一。

立秋后杂草还会生长**。虽然立秋后温度和水分条件可能变得不再适宜，但是仍然有一些草本植物可以在这个时期生长。不过，随着温度的降低和湿度的下降，草会逐渐停止生长，并逐渐枯萎。

可以适当调控温度和湿度，还会长大，请见下图的大灵芝。如果边缘白边变黄褐色，代表成熟，颜色越深越成熟。

东北油蘑可以吃。油蘑是杨树菇的一种，主产于东北人工杨树林，在每年九月到十一月秋雨后群生且大量繁殖，此菇鲜食口感润滑，晒干后口感相似松树里肉蘑，因其长大后形似灵芝又被人们称之为土灵芝。

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