哈喽！相信很多朋友都对油炸蝗虫不太了解吧，所以小编今天就进行详细解释，还有几点拓展内容，希望能给你一定的启发，让我们现在开始吧！
油炸蝗虫的做法
蚂蚱炸至金黄色时，就可以捞出来了，放入盘中，撒上盐、孜然粉和五香粉，拌匀，就可以吃了。
首先准备好食材，大蚂蚱500g，然后放入盆里，用温水洗干净，注意洗两遍，因为以植物为生的蚂蚱，不可避免的有些杂物。在锅中放入约500g植物油，待油温上来后，将洗干净的蚂蚱放入油中。
油炸蚂蚱的做法与步骤主料：处理好的蚂蚱适量。辅料：酱油、醋、香油、葱末、蒜泥各适量。做法步骤：预先备好放有酱油、醋、香油的调料碗，把这三样倒在一起混合均匀就行了。
怎样炸蚂蚱
1、将蚂蚱（蝗虫）首先放入到盆中，用清水冲洗上几遍，然后放入上适量的食盐腌制上半天的时间；然后取出控干水分，蚂蚱的翅膀可以去掉可以不去，看你喜不喜欢了，小编为是比较喜欢带翅膀的。
2、首先准备好食材，大蚂蚱500g，然后放入盆里，用温水洗干净，注意洗两遍，因为以植物为生的蚂蚱，不可避免的有些杂物。在锅中放入约500g植物油，待油温上来后，将洗干净的蚂蚱放入油中。
3、将蚂蚱清洗干净后沥水备用。热油热锅，将蚂蚱倒入锅中小火慢炸。炸的期间要开小火并且要不停的搅动。炸至蚂蚱变成红色，即可撒盐出锅。装盘后酥脆的炸蚂蚱即可食用。
4、把葱，姜切片，面包切成似绿豆大小的丁。生菜叶消毒洗净。将蚂蚱洗净后去头，皮壳，脊缝屎线，由脊背缝下刀切开成为一扇，在一面浅剞十字花刀，用调料把切好的蚂蚱拌匀腌半小时入味。
炸蝗虫能吃吗
1、炸蝗虫还蛮好吃的，除了蛋白质，蝗虫所含的一些多糖，比如几丁质，还有一些微量元素。蝗虫一般含有寄生虫或是寄生虫卵，如果食用的话，一定要清理干净，经过高温处理。
2、蝗虫本身是可以吃的，但是对蝗虫过敏的患者应严禁食用蝗虫。蝗虫是一种可食用的昆虫，学名为蚂蚱，其本身营养价值丰富，含有丰富的蛋白质、维生素A及钙、锌、铁等微量元素。
3、炸蚂蚱全身都可以吃，蚂蚱有很高的医用价值，但是也具有毒素，所以在吃炸蚂蚱的时候一定不要过量。
4、定惊、治破伤风、止咳、医治哮喘、祛风除湿、活络通筋、活血散瘀等疗效。3“油炸蚂蚱”是天津独有的一道风味小吃 从前，北方的农村深受其害，天津人竟恨到剥其皮，食其肉的程度。
5、蝗灾时的蝗虫，在没有农药的大自然中横行霸道，吃的是天然植被和无农药的植物，不应该有毒，但是，蝗虫是昆虫，也会有病菌的出现，从卫生健康的角度看，不建议食用，即使是油炸之后。
油炸蝗虫有什么营养
1、问题二：蝗虫的营养价值 蝗虫富含蛋白质、碳水化合物、昆虫激素等活性物质，并含有维生素A、B、C和磷、钙、铁、锌、锰等微量元素，蝗虫不但是美味佳肴，而且还是治病良药，有暖胃肋阳，健脾消食，祛风止咳之功效。
2、特别是带着点甲壳的动物，油炸之后有一股蛋白质高温变性之后的香味，又保留着丰富的蛋白质营养。
3、蝗虫富含蛋白质、碳水化合物、昆虫激素等活性物质，并含有维生素A、B、C和磷、钙、铁、锌、锰等微量元素，蝗虫不但是美味佳肴，而且还能健脾消食，息风止痉，止咳平喘，通络。
油炸蝗虫怎么去毒
1、蚂蚱寄生虫一般通过高温油炸的方法可以去除。首先将蚂蚱去掉腿和翅膀，然后用浓盐水浸泡消毒，再放入高温油中炸熟，这样就可以将蚂蚱体内的寄生虫杀死。
2、把蚂蚱剪掉腿和翅膀，放在浓盐水里泡，活的时候剪，活的时候泡，这样蚂蚱就会把肚子里的黑水吐出来，再清洗干净。油锅烧热。油温5成热时放入蚂蚱。快速炸制，约2～3分钟即可捞出。
3、步骤：将活蚂蚱放盆里加盖（通气）停2 天，蚂蚱排光粪便，下沸水锅烫死，捞出，去掉头、肢、翅、内脏，同盐水一起入锅，文火煮段时间捞出沥水。油锅烧至四成热，投入蚂蚱，炸至金黄色捞出即成。
4、油炸蚂蚱的做法 将蚂蚱（蝗虫）首先放入到盆中，用清水冲洗上几遍，然后放入上适量的食盐腌制上半天的时间；然后取出控干水分，蚂蚱的翅膀可以去掉可以不去，看你喜不喜欢了，小编为是比较喜欢带翅膀的。
炸蚂蚱的功效与作用
1、用于脾虚少食或营养不良；急慢惊风，抽搐痉挛；百日咳，支气管哮喘，喘咳气急。
2、达到排毒养颜的功效。蚂蚱还具有极高的药用价值，具有止咳平喘、解毒、透疹等作用。蚂蚱营养丰富。它含有特殊的蛋白质和18种氨基酸。蛋白质含量最高为788%，脂肪含量最高为25%，碳水化合物含量为77%。
3、吃蚂蚱有什么功效祛风解痉，止咳平喘。主治：小儿惊风，破伤风，百日咳，哮喘。相关配伍治小儿惊风，蚱蜢不拘多少，煅存性（研末），砂糖和服。
4、蚂炸不但是一种美食，它的药用价值也很高，具有健脾消食，止咳平端的功效。对脾胃虚弱的人经常食用蚂蚱能起到调节脾胃的作用；对感冒引起的咳嗽不止，急慢性支气管炎有疗效，经常食用能止唉平喘。
5、作用是泻热通肠，凉血解毒，逐瘀通经。用于实热便秘，积滞腹痛，泻痢不爽，湿热黄疸，血热吐衄，目赤，咽肿，肠痈腹痛，痈肿疔疮，瘀血经闭，跌打损伤，外治水火烫伤；上消化道出血。酒大黄善清上焦血分热毒。
6、并且有降压、减肥、降低胆固醇、滋补强壮和养胃健脾的功效、久食可预防心脑血管疾病的发生入，外用可治疗中耳炎，霜打过的蚂蚱治菌痢、肠炎等。营养丰富，肉质鲜嫩，味美如虾，体内营养成分的结构比畜、禽类更合理。
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