朋友们，你们知道炸洋芋的做法这个问题吗？如果不了解该问题的话，小编将详细为你解答，希望对你有所帮助！
云南炸洋芋的配料怎么做?
洋芋、盐、芝麻油、孜然粉、香菜、白芝麻、葱花、腐乳、辣椒面。
炸洋芋的秘制配方调料有：腐乳、新鲜蒜水、香菜、花椒粉、辣椒面。腐乳：腐乳是炸洋芋的必备配料之一，可以提升洋芋的口感和风味。
作料只能就地取材，干吃：辣椒粉、花椒粉、盐巴、味精等，潮吃：再加葱、芫荽（香叶）、大蒜末、甜酱、香辣酱、麻辣酱、植物油等搅拌，不一定样样加，根据个人口味加。
炸洋芋的配料：色拉油、稀乳腐，白芝麻，孜然，香菜，小葱，折耳根（鱼腥草）。炸洋芋的做法：先把洋芋用刀切成棱形多边形的块状，香菜洗净切短，小葱切碎，折耳根摘去须根切成小颗粒。
配料：土豆三个，香菜四根，花椒粉一勺，海鲜酱油三勺，蒜末15g，盐适量，鱼腥草适量，小米椒适量，辣椒粉适量。
摆摊炸洋芋的配料有：腐乳，腌酸萝卜，香菜，葱花，特制辣椒面、需要提前准备好的材料包括洋芋50g、油适量、蕃茄酱适量、盐适量，最后放上一点香菜。
炸洋芋的做法
1、首先把准备好的洋芋用清水洗净，用刀把皮去除，放入盆中。然后使用菜刀把洋芋切片，用工具切花。放入盆中，加入清水，泡半小时。半小时后控水，撒盐拌匀。倒入油，拌匀。
2、步骤一：准备土豆。步骤二：土豆去皮后用专门的刀切成波浪状。步骤三：锅中放入油。步骤四：加入土豆条。步骤五：准备好配料。步骤六：出锅，加入所有配料，拌匀。步骤七：入盘即可。
3、平底锅炸洋芋的做法 土豆切厚片过冷水去淀粉，我用模具挖的，其实不必。葱，香菜，蒜，洋葱切末，我还放了青椒和小米辣。
4、炸土豆的做法步骤 1 土豆削皮洗净切丁，放水里过一下去淀粉，然后沥干水分。锅里放能没过土豆的菜籽油烧到七八分热，倒入沥干水的土豆丁。2 在炸土豆的同时，将鱼腥草洗净切碎，香菜洗净切段，香葱洗净切葱末备用。
平底锅炸洋芋怎么做
1、食材：洋芋1个、辣椒粉1汤勺、胡辣油1汤勺、蒜油1汤勺、花生碎1汤勺、芝麻1汤勺、香菜适量、葱适量。切洋芋：去皮切块，用水冲洗，洗去表面淀粉后擦干。
2、先将备好的洋芋，用清水清洗干净之后，去披，切成滚刀块状（也可以切成细长的波浪状，具体可以根据自己的喜好来决定），放进清水中，冲洗掉表面的淀粉，控干水分备用。香菜与香葱洗干净后分别切成段备用。
3、炸洋芋是云南四川乃至西南地区都流行的一种特色小吃2制作手法是将切成块状或条状的土豆洋芋放入油锅中炸，有夹生，透熟和酥脆等几种程度再配以各种佐料，加上腐乳，腌酸萝卜，香菜，折耳根，葱花以及当地。
4、土豆切成丝，淘洗一遍 控干水分盛入大的容器里 接着在土豆丝的大碗里加入面粉 再加入适量的盐 面粉的多少根据土豆来决定，保证土豆丝直接不粘连，根根分明就好。
5、炸洋芋的做法：材料 黄洋芋（Yukongoldpotato）中等大小的6个 黄油三勺 新鲜百里香（thyme）若干 盐和现磨黑胡椒若干 做法 洋芋洗干净，切成块，不用削皮，放到水龙头底下冲几遍，沥干。
以上内容就是解答有关炸洋芋的做法的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。
