哈喽！相信很多朋友都对南瓜丝不太了解吧，所以小编今天就进行详细解释，还有几点拓展内容，希望能给你一定的启发，让我们现在开始吧！
南瓜炒菜的做法
1、清炒南瓜；锅中倒入适量的油，加入蒜和姜，把南瓜片直接倒入锅中，小炒一会儿在加适量的水，南瓜熟了可直接装入盘中。南瓜属于一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形。
2、南瓜去皮，去心、去籽后切成块状状，放在蒸锅蒸熟，其他原材料准备好。南瓜块开锅后蒸10分钟后趁热加入粉白糖，搅拌均匀。放入榨汁机榨成糊状。过滤成细腻的南瓜糊。糯米粉分次加，直到不沾手为止。
3、清炒嫩南瓜原料：嫩南瓜500g，盐、蒜片。做法：起炒锅爆香蒜片后，放南瓜丝大火爆炒至断生，放盐翻炒均匀即可出锅装盘。辣炒嫩南瓜原料：嫩南瓜500g，青红尖椒丝各50克，盐、生抽各适量。
素炒南瓜丝怎么做好吃
1、步骤：土生土长的嫩南瓜的。如下图所示。洗净刨丝或切丝都可以的。如下图所示。水开放入南瓜丝烫熟。如下图所示。捞出装入盘子里。如下图所示。生抽2勺加一点细砂糖和2勺清水煮沸。如下图所示。
2、小南瓜一个，去掉头和尾。切成丝，或是用刨丝刀刨成南瓜丝。大蒜2瓣切成小块。热锅后，加入适量油。油热之后，加入大蒜爆香。加入南瓜丝翻炒。翻炒至南瓜丝变色，加入适量盐。
3、将南瓜洗净后切成丝；加入适量食盐腌一会，然后滤掉腌出的水；在锅里放入适量食油加入姜蒜爆香；迅速翻炒，直到南瓜变蔫；待南瓜炒熟后加入适量食盐；加入适量鸡精，保持味道鲜美；起锅，美味的素炒嫩南瓜丝就做好了。
4、素炒南瓜 材料：南瓜500克、蒜一两瓣，白糖约2勺。南瓜去皮、去籽，切成片状。将蒜瓣切成薄片。
5、炒嫩南瓜丝的制作材料：主料：南瓜500克 辅料：辣椒(青、尖)50克，辣椒(红、尖)50克 调料：色拉油30克，盐3克，酱油3克，淀粉(豌豆)5克 炒嫩南瓜丝的特色：质地脆嫩，鲜香微辣。
家庭晒南瓜丝方法
1、主料南瓜1个辅料水适量步骤1南瓜洗净，削皮，去瓤2切成薄片3放入烘干机4拉上烘干机的门5温度在60度以上，6个小时进行烘干6烘干后的南瓜片，很干很脆7放入粉碎机8开研磨。
2、南瓜洗净去皮。切开，把籽挖出来。用勺子把瓤刮干净。用刨子刨丝。倒到竹器上。用筷子摆开晒，晒一周左右即可收起密封了。晒干的南瓜丝，做榨广椒、炒腊肉都好吃。
3、将嫩南瓜洗净以后，去瓢、去籽，然后用刨子刷成细丝，滩在干净容器中，置太阳下晒至八成干。凉晒以后放入容器内，将调料与瓜丝进行搅拌以后，上面压上一个重物。
4、具体方法：取一个南瓜，清理干净后，用削皮器将南瓜的外皮去除，随后对半分割开，将南瓜的内瓤和西瓜籽取下，取一个擦丝器，将南瓜擦成细丝。
5、辅助授粉。先将快开放且可授粉的雌花，用瓜叶覆盖，防止雨水侵入，次日早晨9点，摘去异株上的雄花罩在雌花上，2～3天后再除去。后期埋茎。
6、蒜苗炒南瓜干：把南瓜干泡发，不要泡太软，然后用蒜苗和干辣椒爆炒。南瓜干炒肉丝：南瓜干温水泡软后，炒肉丝，加入辣椒丝。南瓜干炖土豆。做成咸菜。把南瓜干切成丝，然后用咸菜，泡过的黄豆炒。
以上内容就是解答有关南瓜丝的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。
