朋友们，你们知道龙凤汤这个问题吗？如果不了解该问题的话，小编将详细为你解答，希望对你有所帮助！
很多人都说好喝的龙凤汤,到底是怎样一种汤品?
1、目前很多地方的蛇肉馆都有龙凤汤作为滋补产品，但是一般都是用人工饲养的蛇和土鸡。在广东，还有一款“龙凤汤”，堪称顶级搭配。使用的原料是有毒的眼镜蛇和土鸡。鸡的选择必须是半个头的鸡，不能用太小的鸡。
2、在煮鸡的汤里放鲤鱼块儿﹐重煮一遍。3 有龙凤汤的真味儿出来时﹐盛在碗里﹐并在上面放拌的鸡肉和辣椒丝。
3、所以龙凤汤是以蛇肉和鸡肉为主要原料制作的食物。名字，形象都很好，也很喜庆。很多人都知道鸡汤是有营养的汤，所以把蛇肉和鸡肉放在一起煮其实是很滋补的烹饪方法，煮出来的汤也有比较高的营养价值和食用价值。
4、而蛇肉中就含有我们人体活动必需的一些氨基酸，其中，它所富含的谷氨酸能够有效的增强我们脑细胞的活力，天门冬氨酸能够使我们很快的消除疲惫感，对于一些脑力劳动者来说，经常吃蛇肉是非常好的。
5、所以龙凤汤就是一道以蛇肉和鸡肉为主要原料制作出来的美食，名字其实也很形象和喜庆。
龙凤汤的做法,龙凤汤怎么做
1、龙凤汤的做法：1：大王蛇、草母鸡宰杀洗净后切段、斩块，加葱姜同秀珍菇分别焯水，放入汽锅中。
2、正宗龙凤汤配料的做法：食材：鸡蛋15个、蛇一条6斤、姜7片、鸡三只、盐适量、花生油适量。做法：先把蛇杀死，取出_脏洗静，切5厘米颗，鸡杀死取_脏洗静切2厘米长颗。准备好的姜切数片装盘备用。
3、龙凤汤的做法：黄豆提前浸泡。蛇杀好。切段。蛇皮切段。准备好土鸡。鸡切块。锅里放水，下黄豆、鸡、蛇大火烧开，转小火炖2小时。炖好后加盐调味。成品图。
4、龙凤汤好吃的做法：材料：蛇肉、鸡肉、枸杞、料酒、盐、姜、枫斗、红枣、黄芪、花旗参：适量。蛇肉、鸡肉清洗干净，然后切块备用。起锅倒入适量的清水、料酒，把鸡肉放进去焯一下，再捞出来冲洗干净。
5、香菇﹑栗子﹑大枣﹑蒜煮熟。(6) 鸡完全煮熟时﹐捞取撕肉与葱﹑蒜﹑香油﹑胡椒粉一起拌。(7) 在煮鸡的汤里放鲤鱼块儿﹐重煮一遍。(8) 有龙凤汤的真味儿出来时﹐盛在碗里﹐并在上面放拌的鸡肉和辣椒丝。
6、胡椒粉、鸡蛋﹐辣椒丝。准备活蛇﹐去尾放血后刮鳞﹐并切成块洗净。往锅里倒水﹐开锅时放鸡﹑香菇﹑栗子﹑大枣﹑蒜煮熟。在煮鸡的汤里放蛇肉块儿﹐重煮一遍。有龙凤汤的真味儿出来时﹐盛在碗里即可。
龙凤汤喝不完可以放第二天喝吗?
龙凤汤的禁忌：蛇肉炖鸡是一道滋补佳品，部分男女老少，都可以食用，对于怕蛇的人来说，可以选择不吃蛇肉，可以喝汤吃老母鸡，效果也不错，依然有蛇的功效。特别是小朋友夏季爱长痱子、湿疹，可以喝点蛇肉炖鸡汤。
龙凤汤，在很多人的意识里是有大补的作用的，农家土鸡因为是放养，所以比肉鸡肉质更鲜美，更营养。蛇属于冷血动物，且肉质鲜美，细腻，具有很多滋补功效。
不建议患有过敏性疾病的人食用，因为鱼容易导致过敏症状加重。
龙凤汤是什么
1、龙凤汤是一道色香味俱全的传统名肴，属于闽系。此菜汤色微红，清澈见底，是一道滋补药膳。此菜汤色微红，清澈见底，是一道上等滋补药膳。此菜由泰西宾馆一级厨师孙业富创作。
2、龙凤汤是一道色香味俱全的汉族名肴，属于闽系。此菜汤色微红，清澈见底，是一道上等滋补药膳。
3、龙凤汤指猫肉和蛇肉、鸡肉炖的汤。龙指的是蛇（一般称为地龙），虎指的是猫（虎猫都是猫科动物），凤（指的是鸡）。
正宗龙凤汤配料的做法
龙凤汤的主料是蛇和鸡 原料： 大王蛇150克，草母鸡150克，秀珍菇25克，枸杞、葱姜、鲜汤、盐、味精、黄酒、胡椒粉、各适量。做法：大王蛇、草母鸡宰杀洗净后切段、斩块，加葱姜同秀珍菇分别焯水，放入汽锅中。
龙凤汤的配料：大枣、西兰花；龙凤汤的调料：葱、蒜、香油、盐、胡椒粉、辣椒、。
正宗龙凤汤配料的做法：食材：鸡蛋15个、蛇一条6斤、姜7片、鸡三只、盐适量、花生油适量。做法：先把蛇杀死，取出_脏洗静，切5厘米颗，鸡杀死取_脏洗静切2厘米长颗。准备好的姜切数片装盘备用。
主料：蛇250g，土鸡半只。辅料：盐适量，黄豆适量，水适量。龙凤汤的做法：黄豆提前浸泡。蛇杀好。切段。蛇皮切段。准备好土鸡。鸡切块。锅里放水，下黄豆、鸡、蛇大火烧开，转小火炖2小时。
胡椒粉、鸡蛋﹐辣椒丝。准备活蛇﹐去尾放血后刮鳞﹐并切成块洗净。往锅里倒水﹐开锅时放鸡﹑香菇﹑栗子﹑大枣﹑蒜煮熟。在煮鸡的汤里放蛇肉块儿﹐重煮一遍。有龙凤汤的真味儿出来时﹐盛在碗里即可。
三 做法 (1) 鸡要准备大雏鸡﹐去掉头和瓜﹐除去内脏洗净。(2) 要准备活鲤鱼﹐去尾放血后刮鳞﹐并切成块洗净。(3) 把香菇泡在水里除去香菇柱﹐大枣去核﹐栗子去皮。(4) 鸡蛋煎出来﹐切成丝。
小伙伴们，上文介绍龙凤汤的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。
