蜜汁藕

各位访客大家好!今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蜜汁藕的问题，于是小编就整理了几个相关介绍的解答，让我们一起看看吧，希望对你有帮助

家庭蜜汁藕的做法

糯米洗净，浸泡2小时。挑选胖乎乎，两端不漏孔的莲藕，洗净后刮去外皮。在藕的一头切下约2，3厘米的盖子。拿一个大碗接着，将泡好的糯米灌入藕孔，一边灌一边用筷子压实。直到全部灌满为止。

做法一将藕洗净，切去一端藕节(藕节留着待用)，使藕孔露出，再将孔内泥沙洗净，沥干水分，冰糖砸碎待用。

蜜汁糯米藕的做法将藕洗净，刷去表面泥垢，略微将两边蒂头用刀修整一下，但不要切去蒂头。请点击输入图片描述将洗净的藕刮去外皮。请点击输入图片描述刮净外皮的藕，尽量将外皮刮至蒂头处。

正宗蜜汁糖藕的做法如下：用料：藕3节、糯米200克、冰糖40克、红糖20克、桂花少量、红枣20—30颗、蜂蜜少量。步骤买回来的藕用清水先浸泡15分钟再冲洗干净，浸泡的目的是让藕里的淤泥彻底瓦解出来。

准备用料。莲藕、糯米、红糖、冰糖适量。糯米清洗干净以后，需要提前浸泡，这样可以更好的煮熟。选择比较胖的莲藕，注意要莲藕的两侧都不要漏孔，清洗干净莲藕，将莲藕的皮去掉。

做法一材料莲藕4节，糯米200克（不需泡），冰糖和片红糖各150克。

1、先尝了没加汤汁的，甜度正好，藕好吃，咬起来粉粉的，糯米塞得也很实在。加了蜜汁后，觉得蜜汁和别家味道不同，感觉甜味里并不都是糖，还有点香气，应该是桂花。总体来说，这家的口味在南京处于中上。

2、南京三牌楼，珠江路等地，出售的金陵特色蜜汁藕，甜而不腻，老藕面滑，糯米黏软。还能代表着南京特色小吃特质。中秋三天在南京，可以去玄武湖边的明城汇，金陵制造局，颐和路民国建筑群等小众景点游玩。

3、南京第一冰糖蜜汁藕(瑞金路店)，白下区瑞金路6号(近解放路)1中央饭店，白下区中山东路237号(近南京图书馆)鸡鸣寺百味斋素菜馆，玄武区鸡鸣寺路1号(近解放门)。。

只是真空包装，没有放在冰箱的话，7-8天也没事，但是估计风味有些变化；如果真空包装后能够冷藏的话，一个月也没什么变化，风味都还在的。真空包装再加上低温环境，很多食物都能够很好地保存。

真空包装的食物一般隔水加热就可以打开吃了，不同种类加热时间不一样，一般包装上有特别说明，糯米藕这种其实15分钟就够了，还有打开包装以后装盘放微波炉加热也是可以的。

糯米一般前一天晚上泡，最长24小时的样子。口感的话，这个各有所好吧。煮的话，先用大火煮沸，然后小火咕嘟一个半小时就好了。

藕，属莲科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕榨汁可以生喝也可以煮熟了再喝。补充藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。

将填好糯米的藕放入糖水中加盖加热，旺火烧开高压锅发出较大的嗤嗤响后，转小火再继续压制60~90分钟即可。将压制好的糯米藕取出略微晾凉一下便于改刀。将糯米藕改刀装盘，最后浇上少许原汁，撒上桂花即可。

其实解决的方法很简单，秘诀一：用手抓住藕垂直往桌上来回捣，这样底部的小孔就会被捣烂的藕泥堵住，糯米也就不会漏出来了。

主料：莲藕500克、红枣50克、糯米80克。辅料：红糖150克、蜂蜜30克。糯米洗干净，用冷水浸泡4个小时。莲藕洗干净去皮。从莲藕的一头，切下2厘米左右。将糯米灌入藕孔。边灌边用筷子插，直至灌满。

蜜汁糯米藕主料：藕500g，糯米200g 辅料：红糖适量，冰糖适量，小苏打适量步骤糯米泡好，藕洗净，将藕头部切掉一小部分。将藕头部切掉一小部分，灌上糯米，把盖子盖起来，用牙签固定。

小伙伴们，上文介绍蜜汁藕的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。