各位访客大家好!今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于干莲子的问题，于是小编就整理了几个相关介绍的解答，让我们一起看看吧，希望对你有帮助
干莲子煮多久能熟
小时左右。干莲子质地坚硬，表皮有一层角质，并随着贮存时间延长而日益增厚，故不容易吸水膨胀。需提前用清水浸泡，等其吸水膨胀以后，再把干莲子放到冷冻室中冷冻24小时，之后在家用普通锅煮2小时左右即可煮熟。
分钟。根据查询光明生活网显示，干莲子使用高压锅煮，最快只需要40分钟即可熟。干莲子是指通过晾晒而形成的干燥的莲子。
干莲子的烹调时间因煮的方式不同而异。如果使用电饭煲煮莲子，需要大约40分钟的时间；如果用炖锅煮，则需煮1-2个小时。而在平底锅中煮莲子，需先加入适量的水，大火煮沸后改为小火闷煮20-30分钟左右。
干莲子可以炒了当零食吃吗
1、可以炒着吃。干莲子可以炒着当零食吃。干莲子是煮着吃的，炒制后也可以变成一种美味的零食。炒制干莲子可以增加其口感的脆爽和香气，使其更适合作为零食食用。炒制的过程可以让莲子表面微微焦香，增添风味。
2、小火慢翻炒至形成糖霜，美味的糖莲子就做好了，待其冷却即可食用。
3、干莲子可以炒了当零食吃吗 一般不建议炒着吃。干莲子中的水分含量较少，一般比较常见的方法是用来煮着吃，这样吃起来不仅口感软糯清香，而且营养物质含量也比较高。
4、莲子也可以炒着吃，同样能够发挥很好的保健身体的作用，但是像花生那样炒着吃会太硬，平时生活当中适当的吃一些莲子有很好的调理身体的作用，它有一定的血压和强心安神的作用，对于预防心血管疾病有一定的效果。
5、可以将煮熟的莲子加入汤、粥、糖水、糕点等食物中，增添香甜的口感和独特的风味。果脯制作将莲子去皮后，用糖水煮熟，再置于糖浆中浸泡数小时至过夜，使其吸收糖浆的味道。然后取出晾干，可以制作成果脯，作为零食食用。
6、可以。用料 莲子300克 生抽适量 盐1-2克 食用油适量 步骤 1 洗净莲子，装漏盆沥干水。不剥壳等下会自己裂开 步骤 2 开火，把锅里水烧干放油，油表面冒烟倒入莲子，可能还会油炸出来，我举着锅盖挡着的。
干莲子可以生吃吗
干莲子可以生吃，但生吃时一定要选择干净新鲜的干莲子吃，最好是去掉芯后再生吃，能起到清热解毒的效果，莲子芯做炒菜炖汤既美容养颜又清凉下火。莲子是性寒的食物，虽然无毒，但能降低火和体温，脾胃虚寒的人不应该吃。
可以，但是很硬的，建议还是煮着吃。莲子煮不烂可能和品质有关，如果莲子是隔年的陈货，煮不烂的可能性相对较大。
只要是没有污染的水域里长出来的生吃就没问题，最好把中间的莲子芯取出来再吃，因为芯是苦的口感不好。莲子芯可以收集起来泡水喝可以清心火。莲子生吃味道清香，但不可多吃，以免影响脾胃引起腹泻。
干莲子快速煮烂的方法
干莲子快速煮烂的方法是热碱水浸泡、冷冻等。
热碱水浸泡 首先将热水和食用碱按照10：1的比例来配制成溶液，然后再将干莲子置于热碱水中浸泡一个小时左右，最后再用手揉搓干莲子，使其外皮脱落，再将脱好皮的干莲子置于热碱水中浸泡，这样就很容易被快速煮烂了。
干莲子快速煮烂的方法：用热碱水浸泡用热碱水浸泡。比例为碱一水十，碱溶解后，莲子泡-一小时左右，用手揉捏莲子，表皮脱落，再放入热水中浸泡，莲子肉膨胀了，随后一煮即烂。
冷冻除了浸泡热水之外，冷冻也是一个非常有效的让干莲子能快速被煮烂的方法。我们只需要再烹饪干莲子之前将它放入冰箱的冷冻柜中冷冻一天，这样经过冷冻的莲子极易煮烂。
冷冻后再煮：干莲子先用水浸泡，吸水膨胀后冷冻一天，再煮即可；热水浸泡：将干莲子用60度左右的热水浸泡三小时，即可快速煮烂；用高压锅煮：高压锅可以快速炖烂食物，将莲子放入高压锅中炖煮半小时即可。
到此，以上就是小编对于干莲子怎么去皮的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。