汤河粉

哈喽！相信很多朋友都对汤河粉不太了解吧，所以小编今天就进行详细解释，还有几点拓展内容，希望能给你一定的启发，让我们现在开始吧！

湖南汤河粉怎么做好吃

1、水开后加入瘦肉煮2分钟后加入猪肝加入沙河粉把青菜放入，加入适量盐和鸡粉调味就可以了清甜可口的早餐，营养也丰富小贴士河粉很容易烂，所以不易久煮，50秒左右就可以了。

2、准备好食材。2 河粉冲洗干净。3 排骨放进玉米淀粉、姜蒜、酱油、盐，进行调味。4 把调味料拌均匀。腌制3个小时。5 调味汁：蒜蓉、面酱、酱油、香油、盐。6 河粉装好盘，把调味汁淋在河粉上面。7 再放上排骨。

3、煮两锅开水，大的烫河粉，小的做汤底(有鸭汤或鸡汤最好）没有就用白水，将痩肉切片洒盐，抓匀备用（我用的是猪前腿老鼠肉）葱、香芹、香菜切好，生菜洗净备用。

步骤 1 制作汤底，骨头焯水洗净，放水煮开转小火，煮30分钟后，放白萝卜，再煮半小时，到萝卜软，放少许盐。

如何做牛肉汤河粉的制作方法：淀粉条放入碗中以60℃的温水浸泡约20分钟，捞起沥干备用。菲力牛肉切成薄片状；洋葱剥皮洗净切丝备用。将牛骨高汤和全部的调味料一起放入锅中煮至滚沸备用。

干河粉浸于冷开水中片刻，再下开水锅氽数十秒后取出，与芽菜一同放入碗内。牛柳片放于河粉上，浇上已煮沸的牛肉上汤。洋葱、葱、金不换及鹅帝可同放入河粉内或放于另一只碟中，与汤河粉同上桌。

做法：河粉切条（粗细随意），香茅切段。牛肉切片，用腌肉料腌半小时，然后爆嫩油，再用芡汁煮煮。丝瓜削去棱边，切块，用煮水焯熟。烧煮牛尾汤，下香茅慢火煮5分钟，取出，加入适量盐调味。

河粉准备好。姜洗干净切丝，生菜洗干净。油锅七成热，倒入姜丝，煸香。倒入一碗清水，煮沸，倒入牛肉丸、鲍鱼，滚五分钟，倒入河粉，滚一分钟。倒入生菜，加入一勺盐、一勺鸡精，翻炒均匀，出锅。

用料牛腱肉生菜河粉牛肉汤河粉的做法牛腱肉过水洗净后加入八角，茴香，料酒，姜葱，盐等各种调料大火煮开小火闷酥，放凉切片备用。

步骤准备好食材。瘦肉放生粉，盐，酱油，油拌匀腌一下。锅中放入适量水，烧开。炒开后放入瘦肉。放入河粉，大火烧开。大火煮开后，再放入菜心。重新烧开至菜心熟透，加入盐调味盛出即可享用。

干粉泡几个小时至软，我是做来做早餐的，所以通常隔夜泡烧开一锅水，放入泡好的粉，煮开看到水变浑浊明显看到粉煮软了，捞出，过凉水，把表面淀粉洗干净。这样回头汤水清，煮的时候也不容易糊锅底。

潮汕汤河粉的做法步骤煮两锅开水，大的烫河粉，小的做汤底(有鸭汤或鸡汤最好）没有就用白水，将痩肉切片洒盐，抓匀备用（我用的是猪前腿老鼠肉）葱、香芹、香菜切好，生菜洗净备用。

准备原料：里脊肉150g，生姜少许，葱1根，盐适量，油适量，料酒适量，香菜2根，嫩芹菜1根，蒜1瓣，河粉半斤，剁椒适量，蔬菜适量。所有配料洗净备好，葱、香菜、芹菜切小段，葱白预留。

汤底一般都是做肉丸时候煮出来的汤，特别的就是一般都是加了一点炸过的蒜头.加点炸蒜头时候的那个蒜油。

把西红柿炒碎；倒入600毫升的开水，大火煮2分钟；西红柿汤烧开后，放入肉片，大火煮3分钟；放入河粉用筷子搅散煮1分钟，放入少许盐和生抽关火；瘦肉汤河粉就煮好，倒出来装入大碗里，撒上葱花装饰即可。

1、热量比较高，一碗河粉的重量大概在300g左右，含有热量660大卡以上。这种河粉摄入体内之后，热量容易产生堆积，容易形成肥胖现象。

2、Jaina自制汤河粉的热量(以100克可食部分计)是107大卡(447千焦)，单位热量较低。每100克Jaina自制汤河粉的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。

3、牛肉丸137 大卡（100克），一碗最多180大卡。河粉220 大卡（100克）看这个也不到300大卡。总计480大卡。

到此，以上就是小编对于汤河粉的功效与作用的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。