大家好呀！今天小编发现了梅干菜红烧肉的有趣问题，来给大家解答一下，别忘了关注本站哦，现在我们开始阅读吧！
昨天剩下的红烧肉,加点什么配菜会比较好吃?
油豆腐，笋，豆干，土豆，窝笋，黄豆，大白菜，豆芽 基本上所有的东西都可加的，尝试着吧，加不同的成不同的菜。
竹笋 竹笋和红烧肉也是非常的搭配，这样做出来的红烧肉肉有竹笋的鲜味儿，又有五花肉的香味，非常的好吃。
红烧肉是中国菜式中一道极具代表性的肉菜，不论是在正餐中还是小吃店中常常见到。表面焦酥香脆，内里鲜嫩多汁，露出糖浆色泽的红烧肉是许多人的最爱。如果想要让这道美食更加丰富多彩，不妨添点配菜。
红烧肉里放土豆、胡萝卜和蘑菇等配菜都很好吃。在红烧肉中添加土豆，土豆的淀粉质能够吸收肉汁，使得口感更为浓郁。同时，炖煮过程中，土豆的软糯与红烧肉的肥而不腻形成完美的口感对比，既能解腻又能增加风味层次。
土豆红烧肉、虎皮蛋红烧肉、山楂红烧肉、金蒜红烧肉、芋头红烧肉、冬笋红烧肉、板栗红烧肉、百叶结红烧肉都很好吃。
红烧肉是一道经典的中式美食，其味道香浓独特，深受广大人民的喜爱。红烧肉的配菜也非常重要，合适的搭配可以提升整道菜的口感。首先，清爽的蔬菜是很好的选择。
梅干菜红烧肉怎么做
1、步骤1 准备食材：梅干菜100克、五花肉300克、姜1块、小葱1根。步骤2 梅干菜用水浸泡1小时泡开。步骤3 姜切片。步骤4 小葱切葱花。步骤5 锅中放入适量水烧开，放入五花肉煮10分钟捞出放凉，切成2厘米的方块。
2、把梅干菜过水洗干净。沥干水分，放入小碗里，倒些食用油，隔水蒸一下。猪肉切块，过水。锅里稍微放一点点油，放入肉块，用小火把肉煸一下，大概两面有点微微泛黄即可。
3、梅干菜红烧肉的做法步骤 请点击输入图片描述 1 梅干菜用清水浸泡半小时后洗净。2 五花肉切块 3 冷水下锅，五花肉绰水后捞起洗净 4 调料 请点击输入图片描述 5 锅内倒少一些油，油温5分热时倒入八角和生姜片爆香。
4、五花肉洗净切成大一点的块，冷水下肉，加料酒，葱姜烧开煮一会。五花肉捞出来沥水，冲洗干净。梅干菜提前泡软，梅干菜挤干水分切碎。锅里倒一点点油，倒入五花肉煸炒出油，炒至表面微黄。
红烧肉怎么做才不会腻?
红烧肉不腻做法二 把买回的五花肉(就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管，只管长宽)；锅里放油(多放点)，热后放入糖(白糖也可)一勺(可多放点)，炒到糊为止(这时候锅里应该在冒浓烟，别怕)。
倘若开始时放盐，汤里的渗透压要高，肉细胞会出水，但出的只是水，其他的成分还保留在了肉里。这样容易导致肉发柴，口感和味道不好。 这样看来好像最后加盐比较好。
炖肉时最好用冰糖，比白糖做出来的颜色要亮，好看，而且口感也更好。 特色 色泽金黄，肥而不腻，入口酥软即化。 复杂工序：15 30 60 30 虽说这红烧肉的用料相当简单，整个制作工序却有些复杂，而且比较浪费时间。
红烧肉家常做法 今天给大家分享家常版红烧肉，简单又好吃，不腻。 平时不爱吃肥肉，唯独这个红烧肉特别爱吃！家里的大人和小孩都爱吃，做法还特别简单，这样做出来的红烧肉瘦肉一点都不柴，肥肉也不腻， 口感软糯入味，真的超级香。
说到猪肉最解馋的做法，我相信大家都会不约而同的说红烧肉。红烧肉口感肥而不腻，香甜开胃，非常的好吃，连吃一大盘才过瘾。很多朋友们都说喜欢吃红烧肉，但是不知道怎么做。
扣碗的红烧肉怎么做
制作步骤： 将五花肉洗净，切成大小适中的块状，用开水焯水煮至变色，再用清水冲洗干净备用。 准备葱姜，切成小块备用。 热锅冷油，将葱姜香料爆香，加入适量料酒煸炒，炒至香味四溢。
五花肉洗净，放入加入大料、草果、丁香、葱段、姜片、料酒的水中煮至8分熟，捞出洗净血末控水待用。
碗蒸红烧肉的做法 五花肉切方块，洗干净，冷水下锅，烧开，加2勺料酒焯水3分钟，不关火直接捞出来洗干净。焯好的肉洗干净放碗里，1斤肉加2勺豆豉 3勺水， 4勺生抽，5勺老抽。
合碗扣肉 制作方法：五花肉肥瘦相间，是做扣肉的首选，选择新鲜排酸的五花肉，把猪皮贴在热铁锅上烫去毛。烧好的五花肉放入清水中，用刷子把猪皮上烧猪毛的焦黄色清洗干净，备用。
当肉块变软，红烧肉就做好了。红焖：用水放入冰糖开镬，加入豉油煮成糖胶，放入切好脯肉、酒、盐拌匀，慢火焖熟即可。区别在于做法，焖是要盖上锅盖的，烧是不盖锅盖的。
梅干菜烧红烧肉怎么烧
1、材料：水发梅干菜500g、五花肉500g、生姜适量、料酒适量、酱油适量、蚝油适量、盐适量、十三香适量、白糖适量、卤料适量。热锅烧水，加入卤料、料酒和盐，下入五花肉煮30分钟。
2、食材：五花肉1000克、梅干菜1袋、色拉油、醋、葱、蒜、料酒、香油、腐乳汁、红糖适量。将梅干菜用清水浸泡，五花肉切块。锅内放水后放五花肉块冷水下锅煮开捞出备用。锅内倒油后放入红糖，烧至红糖起泡泡。
3、先处理一下肉，五花肉一斤，改刀成大块，锅里放少许油，将五花肉的肉皮朝下，小火慢慢煎至肉皮发黄，起泡，然后切成小方块。梅干菜事先用温水泡软，然后挤干水分。
4、步骤 五花肉切块 五花肉冷水下锅绰水后洗净捞起 梅干菜用清水泡半小时后洗净，多洗几次，每次把它拧干再冲洗。
5、辅料 油适量 生抽适量 步骤将买回来的烧肉切块（也可以直接用五花肉来做）准备梅干菜。将梅干菜泡浸清洗干净捞起沥干水份。然后将清洗干净的梅干菜放入高压锅加适量的生抽。
6、配料油适量 生抽适量 老抽适量 料酒适量 八角适量 生姜片适量 小葱适量 白糖适量 咸鲜口味 烧工艺 一小时耗时 简单难度 梅干菜红烧肉的做法步骤 请点击输入图片描述 1 梅干菜用清水浸泡半小时后洗净。
干菜烧肉的家常做法
干菜烧肉的家常做法如下：主料：五花肉500克、大土豆1个、干菜1碗。辅料：大葱半棵、姜1块、八角2颗、大蒜1头、香葱1棵、油少许、盐少许、酱油适量、水2碗。五花肉清洗干净，然后将肉切成两指宽的肉块。
简单难度 梅干菜红烧肉的做法步骤 请点击输入图片描述 1 梅干菜用清水浸泡半小时后洗净。
做法步骤 五花肉去毛洗净切成3厘米厚的丁，姜拍碎。梅干菜要是在外面买的就要洗一下，我这个是自己家里做的干净，加了辣椒面盐储存起的。热锅倒点油，倒入肉丁煸炒，倒点料酒放入姜，炒至肉已变色。
梅干菜烧肉 1 五花肉，梅干菜 请点击输入图片描述 2 梅干菜早上买回来的时候最好就泡起来，泡到中午再捞出来切段。请点击输入图片描述 3 炒锅置旺火上，放底油，放葱段，姜片爆香一下。
做法一 食材准备 梅干菜烧肉 带皮五花肉，宁波梅干菜，绍兴黄酒，老姜，细盐，江南酱油，高汤，味精，白砂糖。制作步骤 猪带皮五花肉。切3厘米方块肉。开水焯过。
对于干菜烧肉的制作方法，大家可以跟着文章的内容去制作，这样可以提高大家的手艺以及动手能力的。做法一 做法一食材准备 带皮五花肉，宁波梅干菜，绍兴黄酒，老姜，细盐，江南酱油，高汤，味精，白砂糖。
到此，以上就是小编对于梅干菜红烧肉怎么烧的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。