哈喽！相信很多朋友都对青黄豆不太了解吧，所以小编今天就进行详细解释，还有几点拓展内容，希望能给你一定的启发，让我们现在开始吧！
青黄豆怎么做好吃又简单
食材：五花肉（已清洗焯水）、青黄豆（已泡发）。将已泡发好的青黄豆淘洗一下。将焯好的五花肉放在案板上切开。随后，将切好的五花肉下入高压锅中。合入淘洗好的青黄豆。接着，加2汤勺料酒。
雪菜炒青豆。雪菜又名雪里蕻，是腌菜的一种。将买来的雪菜洗净、切末，青豆洗净，沥干水分。将锅烧热，下入青豆，翻炒至八九分熟，先不必放盐，因为雪菜本身就含有很多盐分。
青黄豆好吃又简单做法：肉沫炒青豆食材：黄豆、肉沫和各种调味料。肉沫炒青豆做法：准备食材：热锅凉油，下入姜末，肉末，翻炒至肉末变色，下入料酒，翻炒均匀。
用料：青豆1斤、泡酸菜2片、大蒜3-4瓣、泡辣椒2个、生抽2勺、老抽小半勺、白糖小半勺、鸡精1勺。把青豆去皮用水泡上，然后用手把青豆表面的膜搓掉，这层膜有苦涩的味道。
青黄豆怎么保存冰箱好吃
1、冷藏保鲜法：把毛豆放入塑料袋中进行密封起来，找一个厚实的塑料袋，直接放入冰箱内进行保鲜，后续拿出来也是一样的新鲜，基本上可以保鲜一个月。只需短时间保存的，采取这个方法还是不错的。
2、青黄豆有两种保存方法：新鲜保存法和长期保存法。新鲜保存法：我们可以把青豆先剥好，然后装在保鲜袋里，不要沾到水，最后放在冰箱冷冻。长期保存法：把青豆用开水烫一下，然后用冷水冲凉，再放进冷冻室。
3、如果想要更长时间的保存，可以将青黄豆煮熟后放进冷冻室，但是要在3至6个月内使用完毕。如果只是短时间保存，可以将青黄豆去掉壳，装在保鲜袋里，不要沾到水，放在冰箱冷冻保存。
4、新鲜保存法。我们可以把青黄豆先剥好，然后装在保鲜袋里，不要沾到水，最后放在冰箱冷冻就可以了。长期保存法。
青黄豆要煮多久才熟
1、青黄豆煮10分钟即可成熟。煮青豆的时间是从水沸腾后开始计算，并且水沸腾后改小火煮青豆，青豆煮的时间在10-15分钟，一般选择10分钟即可成熟，并且无毒。青豆煮制的时间还要看煮的多少，以及加入水的量。
2、青黄豆煮10分钟即可成熟2煮青豆的时间是从水沸腾后开始计算，并且水沸腾后改小火煮青豆，青豆煮的时间在1015分钟，一般选择10分钟即可成熟，并且无毒青豆煮制的时间还要看煮的多少，以及加入水的量通常我们加入。
3、不用压力锅，15分钟左右。用压力锅，5分钟左右，还有个很简单的判断方法，豆子飘到水面就好了。不熟也没毒。毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆。
4、合入淘洗好的青黄豆 接着，加适量的料酒。加入一些清水。然后，盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。焖至没气后开盖。最后，加适量的生抽。1加适量的盐。1调味翻匀，即可。
5、黄豆比较难熟，煮过以后的青黄豆已经七八分熟，而且颜色青翠。热锅上油，先炒肉末，待肉末变色后即可盛出。再另炒青黄豆，翻炒1-2分钟后放青、红辣椒及蒜，再倒入肉沫，一起翻炒，2-3分钟后即可出锅了。
6、青豆煮15分钟即可，就没有毒了。和其他食材一起煮时，先把青豆下锅即可。下面介绍做法：准备材料：牛肉丸6粒、青豆250克、面筋1份、玉米油适量、生抽半茶匙、细盐适量、蒜头少许 制作步骤：备好如图所用食材。
剥好的青黄豆怎么保存
1、新鲜保存法：把剥好的青黄豆装在保鲜袋里，不要沾到水，最后放在冰箱冷冻。长期保存法：把青黄豆用开水烫一下，然后用冷水冲凉，再放进冷冻室。
2、冷藏保鲜法：把毛豆放入塑料袋中进行密封起来，找一个厚实的塑料袋，直接放入冰箱内进行保鲜，后续拿出来也是一样的新鲜，基本上可以保鲜一个月。只需短时间保存的，采取这个方法还是不错的。
3、新鲜保存法：新鲜买回来的青豆，一时吃不完，可以把青豆先剥好，然后装在保鲜袋里，不要沾到水，最后放在冰箱冷冻即可。长期保存法：把青豆用开水烫一下，然后用冷水冲凉，再放进冷冻室，放上半年都不会坏。
4、把青豆先剥好，然后装在保鲜袋里，不要沾到水，最后放在冰箱冷冻就可以了。或者把青豆用开水烫一下，然后用冷水冲凉，再放进冷冻室，放上半年都不会坏。
5、新鲜保存法：青豆去掉壳，装在保鲜袋里，不要沾到水，放在冰箱冷冻保存。长期保存法：青豆用开水烫至熟，用冷水冲凉，沥干水分，再放进冷冻室冷冻保存。青豆：青豆是大豆、豌豆的别称。
6、新鲜保存法。我们可以把青黄豆先剥好，然后装在保鲜袋里，不要沾到水，最后放在冰箱冷冻就可以了。长期保存法。
青黄豆可以打豆浆吗
1、可以。青黄豆是制作豆浆的常用原料之一。青黄豆是未成熟的大豆，它们含有丰富的蛋白质、脂肪、纤维和多种维生素和矿物质。这些营养成分在制作豆浆时可以得到很好的保留。
2、可以的，可以做成青黄豆浆。具体步骤：主料：黄豆35g、青豆30g 辅料：糖适量、水1100ml 准备好青黄豆。加水泡发。泡好的豆类清洗干净。豆子加入豆浆机内。加水，水不超过最高水位线。
3、可以的，豆类都可以打到豆浆里，但成分不一样，效果也不一样。
青黄豆的营养价值及功效
青黄豆能降血脂。青黄豆中含有一些脂肪，但是多以不饱和脂肪酸为主，它能促进人体脂肪酸的排出，可以减少胆固醇积存，能预防血管老化，加快血液循环，平时经常食用可以让人体过高的血脂降低。青黄豆能益气补虚。
适量食用青豌豆有补充营养、促进骨骼发育、防治骨质疏松、健脑益智、有益心血管健康、抗衰老等功效作用，对人体健康有益。下面一起来了解一下青豆的营养价值及功效作用吧。
营养价值区分：青黄豆含丰富的纤维素、蛋白质以及矿物质，主要是做新鲜菜，而黄豆含丰富的蛋白质、维生素以及脂肪酸，主要是做豆浆、豆腐等。
青黄豆味甘、性平，入脾、在肠经；具有健脾宽中，润燥消水的作用；主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。作用：青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。
以上内容就是解答有关青黄豆的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。
