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土笋是什么意思
1、土笋 [tǔ sǔn] [土笋]基本解释 古代挖土工程中特留一小部分不挖，以便计算所挖土方的数量。因所留部分状如直立之笋，故称。 见“涂笋”。
2、土笋是指生长在土壤中的独脚金的根茎，因其形状像笋而得名。土笋富含蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素等营养物质，有称它为“药食同源”的美誉。
3、土笋：原是野生于沿海江河入海处咸淡水交汇的滩涂上，学名叫做“星虫”的一种环节软体动物。
4、土笋冻是一种由特有产品土笋加工而成的冻品，晶莹透明鲜嫩脆滑，发源于福建泉州，是一种色香味俱佳的特色传统风味小吃土笋又名涂笋，据闽小记载“予在闽常食土笋冻，味甚鲜异，但闻生于海滨，形似蚯蚓，即沙。
5、土笋是可口革囊星虫。其一般是指土笋冻，发源于福建泉州。土笋冻是用一种像蚯蚓一样的软体动物熬制成的胶状体。这种小动物生长在浅海滩涂里，呈灰白色，圆筒笋状，“土笋”之名因此得名。
6、土笋冻是用一种像蚯蚓一样的软体动物熬制成的胶状体。这种小动物生长在浅海滩涂里，呈灰白色，圆筒笋状，所以名叫“土笋”。晋江安海、东石一带都有出产，但以安海镇五里桥中亭港附近的土笋最肥最大。
土笋是啥
土笋：原是野生于沿海江河入海处咸淡水交汇的滩涂上，学名叫做“星虫”的一种环节软体动物。
土笋是可口革囊星虫。其一般是指土笋冻，发源于福建泉州。土笋冻是用一种像蚯蚓一样的软体动物熬制成的胶状体。这种小动物生长在浅海滩涂里，呈灰白色，圆筒笋状，“土笋”之名因此得名。
土笋 [tǔ sǔn] [土笋]基本解释 古代挖土工程中特留一小部分不挖，以便计算所挖土方的数量。因所留部分状如直立之笋，故称。 见“涂笋”。
如何养殖土笋、土笋也叫沙虫,谢谢
第三是体长不同，沙虫一般长10-20CM，而土笋一般在10CM以下。网上看到那些很长很长的照片实际都是沙虫。第四是很重要的一点，是两者的烹饪方法不同。沙虫如上所言一般是熬汤或热炒用的，而土笋只能做土笋冻。
土笋吃法较多，可以制成土笋冻，也可以炒食、煮汤，还可以跟洋参、瘦肉等一起煲来做药膳。沙虫生活在沿海滩涂一带沙泥底质的海域，涨潮时钻出，退潮潜伏在沙泥洞，故名沙虫。
沙虫和土笋的烹饪方法不同，沙虫一般都是熬汤或者热炒，土笋只能做土笋冻。土笋熬汤可能会产生胶质，这是土笋冻神奇的地方，而沙虫熬汤不但不会产生胶质，还十分美味。
生长环境不同：沙虫在我国主要分布于福建、广东、广西、海南和台湾沿岸的潮间带滩涂或浅海泥沙质海底；而土笋是生活在生于沿海江河入海处咸淡水交汇的滩涂里，其中福建厦漳泉的土笋产量较高。
土笋的营养价值
1、土笋主要是用来做成特色小吃土笋冻，以厦门的最出名。
2、土笋富含蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素等营养物质，有称它为“药食同源”的美誉。传统中医认为，土笋可清热解毒、通经活络、健胃调气，对于一些疾病如高血压、风湿病、胃病等有一定的治疗效果。
3、性凉而滋补，多食上火，是养身佳品，吹着热气腾腾的汤，鼻翼翕张，土笋的清香掺杂着米线的麦香，慢慢地愉悦味蕾，并和汤汁一起将营养送入脾胃，一点点一点一点熨贴条。
4、它能下火消炎，清爽退热，是大家在热天十分钟爱的特色小吃。
土笋是什么
1、土笋，即“土笋冻”，闽南特色小吃，泉州著名小吃，胶冻状，由海边滩涂中生长的“土笋”熬煮冷却制得。土笋原是野生于沿海江河入海处咸淡水交汇的滩涂上，学名叫做星虫的一种环节软体动物。
2、土笋 [tǔ sǔn] [土笋]基本解释 古代挖土工程中特留一小部分不挖，以便计算所挖土方的数量。因所留部分状如直立之笋，故称。 见“涂笋”。
3、土笋是可口革囊星虫。其一般是指土笋冻，发源于福建泉州。土笋冻是用一种像蚯蚓一样的软体动物熬制成的胶状体。这种小动物生长在浅海滩涂里，呈灰白色，圆筒笋状，“土笋”之名因此得名。
4、土笋冻是一种由特有产品土笋加工而成的冻品，晶莹透明鲜嫩脆滑，发源于福建泉州，是一种色香味俱佳的特色传统风味小吃土笋又名涂笋，据闽小记载“予在闽常食土笋冻，味甚鲜异，但闻生于海滨，形似蚯蚓，即沙。
土笋冻怎么做
用石槌不断碾磨海土笋，滚出全部内脏杂物。把土笋放入清水中，将其体内的泥土漂洗干净，呈白亮时捞起。
土笋是一种星虫动物，肥圆细长，状如蚯蚓，土笋冻的制作方法是将鲜土笋放于石板上，压出土笋的内脏和杂质，洗净后加水入锅，以烈火猛烧，至其汤成胶状为止，然后盛于容器里，冻结即成。
黑土笋把肚子的沙挤出来，洗干净，没有浑水。剪短。加水和姜片泡10个小时。一碗土笋配2碗水。放高压锅里煮熟。放入盐，味精调味。加少量糖帮助胶质溶出。搅拌有泡沫。放一次性杯子里冷却后放冰箱一个晚上。
用石槌不断碾磨海土笋，滚出全部内脏杂物。把土笋放入清水中，将其体内的泥土漂洗干净，呈白亮捞起。
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