黄豆吃法大全（黄豆吃法大全100种）

哈喽！相信很多朋友都对黄豆吃法大全不太了解吧，所以小编今天就进行详细解释，还有几点拓展内容，希望能给你一定的启发，让我们现在开始吧！

家里有很多黄豆,除了榨豆浆,还能怎么吃?

黄豆可以加工成的食物：非发酵大豆制品：如豆腐、豆制品（豆腐干、豆腐丝、豆腐泡）、腐竹、腐皮、豆芽、豆浆、黄豆粉、豆油等。发酵大豆制品：如腐乳、豆酱、豆豉、酱油、纳豆等。

可以发黄豆芽，吵着吃。还可以把黄豆放在水中浸泡一昼夜（泡大）后，放入煮好的猪皮汤中，煮熟，在加些淀粉成黄豆酱。还可以把黄豆浸泡后在煮熟，加香椿或加胡萝卜丁，和调料凉拌。黄豆的吃法很多，也很有营养。

黄豆制作的食品种类繁多，可用来制作主食、糕点、小吃等。将黄豆磨成粉，与米粉掺和后可制作团子及糕饼等，也可作为加工各种豆制品的原料，如豆浆、豆腐皮、腐竹、豆腐、豆干、百叶、豆芽等，既可供食用，又可以榨油。

黄豆除了榨豆浆以外还有很多的吃法比如：黄豆可以烧黄豆猪脚汤.炒焖黄豆，怪味黄豆，糖醋酥黄豆，酸辣黄豆等，做豆腐，豆浆等。大豆（学名：Glycine max (Linn.) Merr.）通称黄豆。豆科大豆属一年生草本，高30-90厘米。

【制作步骤】咱们做的这个香菇辣炒黄豆比较的简单，用的食材有黄豆，香菇，鸡胸肉。所以咱们需要准备一碗黄豆，准备黄豆的碗是咱们平时用来吃米饭的碗，然后再准备一块鸡胸肉，三五个香菇就可以了。

红烧黄豆：将黄豆放入水中煮沸，焯水去除浮沫和杂质，然后用清水洗净备用。在另一锅里热油，爆香葱姜蒜，加入黄豆煸炒一下，然后加入适量的酱油、冰糖、料酒、豆腐干，放入干辣椒炒香。

黄豆的吃法远远不止100种，但它们都可以归为以下几大类：豆浆、豆腐、黄豆炖菜、黄豆沙拉、黄豆酱和其他创意菜品。豆浆豆浆是黄豆最常见的吃法之一，也是很多人每天早餐的必备饮品。

烤黄豆、煮黄豆还有烩黄豆都是经典的吃法，也是我们最常见的做法。不过，现在，越来越多人开始探索更多的黄豆吃法，比如将黄豆烘干后用来代替咖啡豆制作咖啡饮品，还有将黄豆泡发后制作成黄豆浆或腐竹。

做法有：拌凉菜：和莴笋(滚刀块，焯一下不必太老，冷水激一下是脆的)，花生仁(煮开就可以)，丝瓜丁胡萝卜丁(能够焯一下，也可直接生吃，直接生吃的不适合长期存储)加盐、鸡精、味精、糖。拌和沥干水份就可以。

黄豆做法大全。猪脚黄豆汤，黄豆焖茄子，黄豆凤爪汤，黄豆煲猪手，佛手瓜黄豆鸡脚汤，黄豆肉皮冻，黄豆粉薄饼，黄豆酸菜煨猪手，蒜香黄豆，黄豆香菇煲猪蹄，海带黄豆芽汤，红烧黄豆腐，海带拌黄豆。

黄豆、鸡翅各500克，香菇4朵，眇糖50克，植物油180克，料酒40克，西瓜肉、蒜各少许。【做法】将黄豆用水泡1个晚上。将植物油与蒜、鸡翅同在锅中炒。

做法一：猪肉皮炒黄豆首先，买好猪肉皮、黄豆、尖椒、葱姜蒜、料酒、香叶、八角、花椒香菜、老抽和干红椒。

做法：猪脚在开水中焯一下洗净。黄豆在水中泡一会儿。高压锅内放入黄豆，猪脚，姜片同煮20分钟。放入葱花，调味可食。四喜黄豆粒原料：黄豆150克、青豆粒10克、红萝卜10克、茨实10克、瘦肉10克。

1、拌凉菜：和水豆腐，青尖椒滚刀块，葱段，香莱末，放盐、鸡精，少量糖拌和就可以。肉沫炒黄豆：油四成热放进姜蒜末爆锅出香气放进肉沫爆锅。肉沫掉色后放进大豆爆锅，放盐、鸡精、糖_稀芡起锅。

2、很多种；豆腐、豆花、豆浆、豆皮、豆瓣、豆试、红豆腐、豆筋皮、炒黄豆、黄豆面、黄豆芽、豆奶···其实营养最高的植物就是黄豆哦。

3、豆浆豆浆是黄豆最常见的吃法之一，也是很多人每天早餐的必备饮品。制作豆浆的过程很简单，只需将黄豆浸泡一晚，然后用豆浆机或搅拌机搅碎，过滤掉豆渣，煮沸后即可饮用。

4、法黄豆，可以与猪爪做成黄豆猪手煲也是非常经典的一道菜。黄豆可以做成酱煮黄豆是一道非常可口的小菜。黄豆可以与适量的取粉发酵，制作成黄豆酱或者酱油。蚝油焖黄豆，鲜香味美是一道下饭菜。

5、它可以作为主食或者配菜，可以在中式、日式、韩式料理中使用。烤黄豆、煮黄豆还有烩黄豆都是经典的吃法，也是我们最常见的做法。

6、如果把大豆和肉类食品、蛋类食品搭配着来吃，其营养可以和蛋、奶的营养相比，甚至还超过蛋和奶的营养。

煮黄豆粥：将黄豆用水浸泡2小时，倒入锅中煮沸，转小火煮至很软，加适量的水和米一起煮粥，煮至米粥烂稠为止，根据个人口味加入适量的糖即可。这样煮出的黄豆粥口感绵软、营养丰富，特别适合早上或下午时光享用。

》猪手煲黄豆材料：猪手、黄豆、玉竹、枸杞、怀山、人参、高汤。做法：将黄豆泡软；猪手洗净去毛，改成三角块；玉竹切片。将泡软的黄豆与改好的猪手加玉竹、枸杞、怀山、人参一起煲制，汤浓即可。

到此，以上就是小编对于黄豆吃法大全100种的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。