各位朋友，大家好！小编整理了有关三坝菇的解答，顺便拓展几个相关知识点，希望能解决你的问题，我们现在开始阅读吧！
请问这是什么蘑菇
1、珊瑚菌。在南方，一般白色的珊瑚菌有毒，红黄蓝紫色的都可以吃。珊瑚菌又名“扫帚菌”；该菌体形俊俏，色泽秀美。珊瑚菌科Clavariaceae各属含有不少质地脆嫩、别具风味的食用菌，是我国野生食菌资源中不可忽视的组成部分。
2、鸡腿菇，鸡腿菇，是鸡腿蘑的俗称，因其形如鸡腿，肉质肉味似鸡丝而得名，是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品，被誉为“菌中新秀”。
3、平菇（Pleurotus ostreatus）也称侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇，台湾又称秀珍菇）是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类，是种相当常见的灰色食用菇。
4、这应该是松树菌的一种。松树菌又名松毛菌，铆钉菇，松针菇。分类地位 伞菌目、铆钉菇科。江西人称琼毛菇，铆钉菇属；湖南、湖北人称松树菇（丛树菇）、黄丝菌（湖北孝昌）。
5、图为口蘑科真菌金针菇/绒柄金钱菇，学名Flammulina velutipes，为常见的食用菇。 金针菇分布世界各地，属于木栖腐生野菇之一种，人工种植亦使用此方法。
6、多脂鳞伞又名黄伞、黄柳菇、柳蘑、黄蘑、肥柳菇、柳松菇、柳树菌、刺儿菌、黄环锈菌、肥鳞儿、柳钉、黄丝菌等。
三坝菇怎么保存时间长
盐水浸泡、晒干。盐水浸泡是可以使食物延长保质期的，将新鲜的三坝菇放入容器中，倒入盐水淹没可以保存1周左右；将三坝菇晒干密封在瓶子里，可以存放几个月，在食用的时候用水浸泡再煮即可。
泡在盐水中，使其保持鲜嫩，放在紫外线消毒的太阳下晒干备用。将三坝菇切成适当大小，煮熟后放入保鲜袋中冷冻保存。
清水浸泡：将新鲜的蘑菇放入容器中，倒入清水淹没蘑菇，可以保存3-5天。 盐水浸泡：将新鲜的蘑菇放入容器中，倒入饱和盐水淹没蘑菇，可以保存1周左右。
可食用的蘑菇有哪些
可食用蘑菇的种类有香菇、草菇、金针菇、鸡腿菇、平菇、茶树菇等等，平菇的颜色有白色、褐色、黑色和灰色等颜色，平菇呈现的颜色跟温度有很大的关系。
目前可以食用的蘑菇品种很多，野生的有松茸，美味牛肝菌，虎掌菇，老人头。鸡枞菌，榛蘑，松蘑等。人工栽培的也很多。平菇。金针菇，蟹味菇，杏鲍菇。双孢菇。香菇，黑木耳。银耳。滑子菇。草菇，鸡腿菇等等。
牛肝菌是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称，是野生而可以食用的菇菌类，其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外，大部分品种均可食用。主要有白、黄、黑牛肝菌；榛蘑为真菌植物门真菌蜜环菌的子实体。
可以食用的蘑菇有松树菌、马勃、鸡肉菌、亚侧耳、野生榛蘑、香菇、木耳、银耳、猴头菇、松口蘑、红菇、牛肝菌等等。可以食用的蘑菇广泛分布于世界各地，大多生长在森林落叶地带。
金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、冻菌、金菇、智力菇等，因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇，属于伞菌目白蘑科针金菇属，是一种菌藻地衣类。金针菇具有很高的药用食疗作用。
平菇 平菇是中国市场上最常见的真菌。平菇属好光菌类，多生于榆、榉、械、柳、栎、枫、槐等多种阔叶树种的枯木、朽树桩或活树的枯死部位上。杏鲍菇 杏鲍菇是一种集食用、药用和食疗于一体的食用菌。
冻结过的三坝菇能吃吗?
可以，但保证其鲜味最好尽快食用掉 三坝菇是难得的山珍。在云南叫鸡纵菌，四川则称伞把菇，遵义一带则习惯叫三坝菇，是一种天然野生食用菌。
这种菇叫羊肚菌；可以吃；羊肚菌是世界公认的著名珍稀食药兼用菌，其香味独特，营养丰富，功能齐全，食效显著．富含多种人体需要的氨基酸和有机锗，具补肾、壮阳、补脑，提神等功效。
买回来的干的三坝菇，提前用水泡好，泡好后，用清水洗净。准备一口平底锅，刷好油后，将肉片和三坝菇平铺在锅里。两年都煎好后即可出锅。
现有多种写法：鸡菌、鸡枞菌、鸡纵菌、鸡棕、鸡肉菌（四川客家地区）、鸡棕菌、三坝菇（遵义）、三大菇（川南）等。
三坝菇怎么做好吃
三八菇就是鸡枞，好吃的做法如下：用料：黑鸡枞150g、鲜鱿鱼200g、西芹1根、生姜四片、食用盐适量、生抽适量、胡椒粉适量、热水适量、食用油适量。步骤：鲜鱿洗净，鱿身片开，改花刀切块。黑鸡枞洗净。
取一个碗，将肉片放入碗中，加入适量黑胡椒粉，黄酒，盐和少许的老抽，用手抓拌均匀，腌制半小时。买回来的干的三坝菇，提前用水泡好，泡好后，用清水洗净。
三瓣菇（鸡枞）的吃法很多，可以单料为菜、还能与蔬菜、鱼肉及各种山珍海味搭配，可无论炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖，清蒸或做汤，其滋味都很鲜，为菌中之冠。三丝鸡枞菌做法：鸡枞菌200克，青椒、红椒各30克。
三坝菇怎么保存不会坏
1、干燥保存、密封保存。干燥保存：将干香菇放入干燥、通风的地方，避免阳光直射，可以将其放在通气性好的袋子或密封容器中，以防止潮气进入。
2、泡在盐水中，使其保持鲜嫩，放在紫外线消毒的太阳下晒干备用。将三坝菇切成适当大小，煮熟后放入保鲜袋中冷冻保存。
3、清水浸泡：将新鲜的蘑菇放入容器中，倒入清水淹没蘑菇，可以保存3-5天。 盐水浸泡：将新鲜的蘑菇放入容器中，倒入饱和盐水淹没蘑菇，可以保存1周左右。
到此，以上就是小编对于三坝菇生长在哪里的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
