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扁豆有几种图片
红花1号 这个品种是比较扁一点的荚，鲜荚颜色是绿白色的。豆荚的纤维少，口感很好，商品性优秀。早熟品种，比常规扁豆可以提早100天左右上市。
白扁豆：表皮为淡苋白色或淡黄色，略有光泽。紫扁豆：分支较多，外观为紫色有较强的观赏性。猪耳朵：长约6-10厘米，一片猪耳朵有3-5颗种子。油豆角：春秋两季皆可种植。
扁豆样式如下图所示：扁豆，又叫菜豆、四季豆、架豆、云豆，是餐桌上的常见蔬菜之一。无论单独清炒，还是和肉类同炖，亦或是焯熟凉拌都符合人们的口味每次50~70克，烹调前应将豆筋摘除，否则既影响口感，又不易消化。
扁豆有绿扁豆、红扁豆、白扁豆三种。绿扁豆所含的蛋白质特别丰富。绿没唯此扁豆又称大陆扁豆，在欧式料理中很受欢迎。它经过烹调后形状仍保持不变，可以当作蔬菜使用。品种共有大型和小型两种。
扁豆长什么样?
1、从名字就可以看出，扁豆是长圆状的镰形，长度差不多要控制在5-7cm左右。它生长的是很直的，或者是稍微有些弯曲，顶部有着弯弯的尖喙，基部的位置渐渐变狭。
2、白扁豆：表皮为淡苋白色或淡黄色，略有光泽。紫扁豆：分支较多，外观为紫色有较强的观赏性。猪耳朵：长约6-10厘米，一片猪耳朵有3-5颗种子。油豆角：春秋两季皆可种植。
3、扁豆全株几乎无毛，茎长可达6米，淡紫色。羽状复叶，叶片披针形。总状花序直立，花序轴粗壮，小苞片近圆形。花萼钟状，花冠白色或紫色。旗瓣圆形，翼瓣宽倒卵形。子房线形，无毛，花柱比子房长。
4、扁豆样式如下图所示：扁豆，又叫菜豆、四季豆、架豆、云豆，是餐桌上的常见蔬菜之一。无论单独清炒，还是和肉类同炖，亦或是焯熟凉拌都符合人们的口味每次50~70克，烹调前应将豆筋摘除，否则既影响口感，又不易消化。
白扁豆是什么豆,有没有图片
白扁豆，又称菜豆、毛豆、荷兰豆等，是一种广泛种植于世界各地的富含营养的野豆科植物。其大小相对于其他豆类而言较小，通常颜色以白色、浅黄色或绿色为主。
白扁豆是植物果实白扁豆又叫做_豆、白_豆等等，它并不是植物的果实，而是植物的种子，这种植物是双子叶植物纲、豆科、扁豆属的，其果实类型为荚果，白扁豆是长在其豆荚之中的。
白扁豆和刀豆的区别：原产地不同、形态特征不同、生长环境不同 原产地不同 白扁豆 原产印度、印度尼西亚等热带地区，约在汉晋间引入我国。刀豆 分布于中国长江以南各省（有栽培）。热带亚热带及非洲广布。
白扁豆，别名藊豆、白藊豆、南扁豆；拉丁文名Dolicho ，lablabL.一年生缠绕草本植物扁豆的成熟种子，一年生缠绕草本。扁豆原产印度、印度尼西亚等热带地区，约在汉晋间引入我国。
白扁豆是豆科植物扁豆的干燥成熟种子，秋冬季收获成熟果实，晒干，取出种子，再晒干。扁豆植物 【性状】本品为扁圆形或扁椭圆形，长8~13毫米，宽6~9毫米，厚7毫米。
扁豆角籽的营养?
据营养学家分析，扁豆种子每100克含蛋白质27克、脂肪8克、碳水化合物57克、钙46毫克、磷52毫克、铁1毫克，此外还含有维生素B1和C、胡萝卜素、蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、棉子糖。
干扁豆种子功效与作用干扁豆的种子营养价值是很高的，一般食用它的种子可以止泄痢，消暑，暖脾胃，而且它还有着消暑化湿的功效，所以是很适合食用的。
豆角主治脾虚兼湿、食少便溏，湿浊下注、妇女带下过多，还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等症状。豆角类蔬菜味甘性平，有化湿补脾、调理消化系统、补肾止泄、益气生津的功效，对脾胃虚弱的人尤其适合。
蔬菜扁豆，若荚皮薄、籽粒显、光泽暗则已老熟，不宜选购。还有一种是供主食或药用的，主要食用干种子。干种子有白色、黑色、褐色或带花纹的几种。各种不同的种子有不同的营养保健功用，选择时，应根据用途挑选。
扁豆角含有血凝素A、B、植酸钙、泛酸等，它们与血细胞反应，促进淋巴细胞转化，增强机体免疫能力；同时，小扁豆还含有一些成分，可以抑制病毒生长，增强抵抗力，并对食物中毒引起的呕吐和急性胃肠炎解毒。
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