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灰枣为什么叫灰枣
1、灰枣在成熟变红之前，通体发灰所以得名灰枣。灰枣也称为新郑灰枣，果实呈长倒卵形，果皮为橙红色，核小肉厚，原产地为河南新郑。
2、这是因为灰枣成熟的时候，其表面像是布满了灰尘似的，故得名灰枣。灰枣果实长倒卵形，胴部稍细，略歪斜。平均果重13克，最大果重13克。果肩圆斜，较细，略耸起。梗洼小，中等深。果顶广圆，顶点微凹。
3、因为灰枣在成熟变红之前通体发灰所以得名灰枣。灰枣也称为新郑灰枣，果实呈长倒卵形，果皮为橙红色，核小肉厚，原产地为河南新郑。
灰枣的作用和功效
养血补血 红枣中含有丰富的铁元素，所以对于缺铁性贫血有一定的缓解作用，对于女性以及贫血患者而言多食用一些红枣能够使气色红润有光泽，冬季多食用红枣也能起到一定的抗寒作用。
预防胆结石 灰枣中丰富的维生素c，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也随之减少。预防骨质疏松 枣中富含铁和钙，它们对防治骨质疏松有非常重要的作用。
健脾益胃：脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃灰枣七颗，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效；灰枣和生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。
灰枣富含Va、Vb1Vc、胡萝卜素、叶酸等，铁元素、镁元素等微量元素。灰枣的营养价值除了上面说的那些维生素和微量元素外，药用方面主要在于能平衡阴阳，调节脾胃等功效。
新疆灰枣有可以增强免疫力、增强肌力、板胡肝脏、抗过敏、补气养血等。常吃灰枣可以起到很好的养生功效和保健的作用，灰枣有提高人体免疫力和预防胆结石的效用，常吃灰枣还可以起到预防骨质疏松的功效。
灰枣是哪里的特产
交城骏枣 交城骏枣是山西省吕梁市交城县地方特产，为农产品地理标志产品。
灰枣产地与上市季节灰枣在我国种植十分广泛，比较常见的产地有新疆、宁夏、甘肃、山西、河北、陕西、山东、浙江、湖南等省份。
灰枣是新疆特产中的一种枣子，其跟红枣差不多，只是外表有一层灰，因皮薄肉厚、果肉香甜爽口而颇受人们的欢迎，最主要是具有天然维生素之王美称，因此常食用可具有美容养颜的效果。疆灰枣是指在新疆所产灰枣的总称。
灰枣也叫若羌枣，口感特别清甜，在新疆特产中出了名的好味道。骏枣个头比较大，味道不是很甜，口感和营养价值都逊于若羌红枣，细品会感觉后味泛酸。和田玉枣个头大，后味略酸。
若羌红枣本名叫灰枣，新疆风沙较大，常年处于干旱少雨，因此枣子上都有层沙土，看起来是灰色的，故而又叫做灰枣。若羌红枣皮薄肉厚、果实饱满、肉质细腻、含糖量高、甘甜醇香、细嫩爽口、肉软甜糯，营养丰富。
灰枣等级是怎么划分的
枣是按大小分的：有特级、一级、二级、三级。一般三级是在3-5cm，二级是5-4cm，一级是4-5cm，5cm以上的一般为特级。
新疆灰枣等级划分：三级（三星级），长3cm以下，宽2cm以下，单果重4克以下。二级（四星级）， 长1～3cm，宽1～3cm，单果重1～9克。
高品质的灰枣。四钻是指灰枣的品质等级，分为一钻，二钻，三钻等，越高表示品质越好，所以4钻灰枣是高品质的灰枣，灰枣也称为新郑灰枣，果实呈长倒卵形，果皮为橙红色，核小肉厚。
各个级别的若羌灰枣的口感都是相同的，若羌灰枣的等级都是根据灰枣的纵径划分的。
新疆灰枣的特点
1、由于灰枣生长在楼兰地区，那里昼夜温差比较大，因此形成灰枣皮薄但是不易裂的特点。红枣如果长时间煮沸皮会裂，但是灰枣不会。灰枣的皮虽然薄，但是弹性大即使煮沸也不会裂，所以区别红枣与灰枣可以从表皮的弹性区分。
2、灰枣：生长的地区昼夜温差大，造就了灰枣不易开裂的特点，长时间煮制，也不会 出现开裂的情况。形状不同：红枣：是经过晾晒，烘干制成的。不易保存，还极易招虫卵。
3、颜色 红枣的颜色呈紫红的颜色，而灰枣在成熟之前是灰色的，所以被称为灰枣。
4、灰枣又称“中华灰枣”，是传统的中药材之一，外观呈灰褐色，质地坚硬，营养成分相对较少，但含有丰富的活性成分，具有抑制癌细胞生长、改善贫血、增强免疫力等作用，是一种具有很好保健功能的果实。
5、红枣的颜色为紫红色，灰枣的颜色成熟之前是灰色的，灰枣皮薄但是不易裂，红枣如果长时间煮沸皮会裂。
6、红枣是一个统称，灰枣是众多红枣品种之中的一个品种。骏枣、圆铃枣、金丝小枣、青枣、黄河滩枣，梨枣，赞皇枣，山西壶瓶枣等等都是红枣中的一个品种。
灰枣是什么枣?
1、灰枣是新郑枣。灰枣也称为新郑灰枣，果实呈长倒卵形，果皮为橙红色，核小肉厚，吃起来比一般的红枣要甜，原产地为河南新郑，后引种于全国各地，现新疆且末等地区均有分布。
2、灰枣又称红枣，也称为若羌灰枣，果实呈长倒卵形，果皮为橙红色，核小肉厚，吃起来比一般的红枣要甜，产于中国新疆若羌和河南新郑。
3、若羌枣之所以被称为灰枣，是因为若羌枣在成熟变红之前，通体发灰，所以得名“灰枣 ”。若羌红枣本名叫灰枣，新疆风沙较大，常年处于干旱少雨，因此枣子上都有层沙土，看起来是灰色的，故而又叫做灰枣。
4、市场上广受消费者喜爱的灰枣就是若羌枣在成熟变红之前，颜色发灰而得名，灰枣果实呈长倒卵形，果皮是鲜红色，果核小果肉厚，而且干枣的果肉致密，富有弹性。
5、灰枣又名若羌灰枣，羌香枣，还称楼兰枣、楼兰红枣。灰枣之所以名为灰枣，是因为灰枣在成熟变红之前，通体发灰，好似挂了一层灰，所以得名“灰枣”。灰枣其实就是红枣的一个品种。红枣在我国历史悠久，品种丰富。
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