接下来，给各位带来的是水煮笋的相关解答，其中也会对水煮笋煮多久进行详细解释，假如帮助到您，别忘了关注本站哦！
袋装水煮笋怎么做好吃
袋装清水笋丝怎么做好吃窍门1 超市买的袋装清水笋的吃法可以是凉拌、素炒、肉炒、或油焖。从超市买回来的袋装清水笋最好在煮之前焯一下水，这样可以去除一些苦涩味，后期炒出来的口感会更加香脆、可口。
水焯春笋汤做法买的成袋笋，用冷水侵泡一小时上下。
打开袋装笋子，洗净后切片，放入沸水中，并加1茶匙盐焯烫半分钟后捞出沥干水分。请点击输入图片描述 大蒜去皮洗净后切碎，京葱和生姜切片，小红椒切碎。
买的袋装笋，用清水浸泡一小时左右。斜切笋片；准备牛肉和浓汤。牛肉切片，用鸡粉、橄榄油、胡椒粉腌制。水锅化开浓汤宝。放入葱姜花椒辣椒。放入笋片、盐。等笋片熟好后放入牛肉片。
不剥皮的笋可以放生抽耗油盐八角桂皮一起煮吗
材料 冬笋、料酒、生抽、白糖（如果用冬笋，事先煮5分钟左右。高温可分解大部分草酸，又能去除苦涩，使味道更鲜美。
将肥肉当中的油，全部编炒出来以后，再放瘦肉一起炒，然后在炒的过程中，适量的放入一些蚝油，生抽，翻炒均匀。直到将每片肉，都均匀上色，然后再适量的放入清水，盖锅盖。
这种方法可以把竹笋保存一年以上，需要食用的时候，就拿竹笋出来用清水漂两天即可炒食，或是水煮一下再清水洗一下即可炒食。对于已经剥壳的竹笋，还可以进行水煮保存，又分为清水煮和盐水煮两种。
竹笋，因其各个部位鲜嫩程度不同，可分档食用。底部笋肉偏白，且笋节较稀疏部分属于根部，相对比较老，适合煮、蒸、煨以及同猪肉、鸡肉等一起煲汤，吸收了肉汤的精华，味道肥美。
笋去壳洗净切成滚刀块，加水以小火煮20分钟，再加酱油和代糖煮到汤汁收干即盛于盘子中央，淋上一点麻油；豆苗洗净摘去老茎，用滚水略烫一下，并加盐拌匀，即可捞起盛于笋子四周。
冬笋剥去外衣，滚刀切块。大葱斜切段。将腊排骨稍微绰水，然后和大枣，大葱，八角，花椒，姜片，蒜瓣一起放入砂锅，放适量料酒和少许酱油（也可不放酱油），加水适量，先不要放盐，开始开大火，沸腾后转为小火慢炖。
水煮笋如何存放
1、容器保存法 如果未剥壳的竹笋数量不多，半个月内可以吃完，那么不用太费心去保存，可以放在阴凉、通风的地方保存，也可以放在容器里面保存。推荐方法：把竹笋放到大桶、坛、罐或是缸等容器里。
2、(三)低温冷藏。把处理后的竹笋放入透气塑料筐中，放置于冷库中，温度一般控制在3-6℃，溼度为85-95％。
3、将煮熟的竹笋摊放于竹篮中，挂通风处可保存7~15天。
4、煮过水的竹笋保存方法如下：常温保存，冰箱保存。常温保存。
晒干笋子需要用水煮吗
1、不可以最好是焯水然后再晒干。鲜竹鲜竹笋晒干前要焯水，做法如下：材料 春笋2000g、食盐50克 做法 准备新鲜的笋。剥掉壳，洗干净。切成一条条，放入高压锅，加入水和适量的盐。
2、将笋子清洗干净，切成片或者块状，然后放在太阳下晒干。这种方法制作出来的干笋口感较硬，需要用温水浸泡一段时间后才能食用。 先煮后晒：将笋子清洗干净，切成片或者块状，然后放入开水中煮熟，一般需要煮5-10分钟。
3、做笋干一定要煮熟，这样可以让成品的口感更脆、更好，还能让笋子更容易被晒干。等笋干制好以后，我们就可以将它放入阴凉、干燥、通风的地方保存，等需要用时取出适量放入清水中泡发再烹饪、食用即可。
4、清水煮的方法是，把切好的竹笋用清水煮沸半小时，然后捞起来清水冲一下，再装在保鲜袋里，放进冰箱速冻保存，也可以晒干或是晾干收藏，食用的时候清水泡发即可。
5、制竹笋干时，要先将竹笋煮沸再拿去晒，是因为这样能最大程度保留竹笋的营养，做出来竹笋干口感也最好。做法如下：准备新鲜的笋。剥掉壳，洗干净。切成一条条，放入高压锅，加入水和适量的盐。
笋片怎么做才好吃呢?
第1步备好食材。第2步笋先煮熟。第3步笋捞出沥干水分起片 姜蒜辣椒切好。第4步锅中倒油炒姜蒜辣椒。第5步加生抽炒。第6步放入笋炒匀加盐鸡精。第7步装盘。
第1步、准备好食材，新鲜的春笋，香菇也可以用新鲜的，但是我觉得泡发的干香菇更香点。第2步、春笋去皮洗净，然后切大块用开水烫煮下，干香菇用开水泡发下。
鲜笋去皮切成小条儿，红辣椒洗净切小片，青葱洗净切碎。锅中水烧开后放入盐，倒入笋条焯烫2分钟后捞出，沥干水份后摆在盘中，撒少许盐，放上葱花和辣椒。
具体步骤：竹笋洗净，备用。猪肉洗净切丝，用适量食盐、香油、生抽、淀粉、料酒抓匀，腌制片刻。锅置火上，倒入适量植物油烧热。放入干辣椒小火煸香。倒入肉丝，迅速翻炒至猪肉颜色变成透明。
竹笋爆炒鸡肉 鸡胸肉纵向切成丝，用料酒腌制，加入面粉裹上一层面衣，让口感更加柔软。冬笋放到热水中焯过一遍，吃起来不会麻嘴。鸡肉先入锅翻炒，笋片接着放入爆炒，加入高汤和酱油煮到收汁就完成了。
开火，将锅烧热，放少许油（或不放油），待油烧热后把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一会，时间大约一分钟。
水煮笋保鲜用山梨酸钾行吗?
水煮笋保鲜用山梨酸钾，山梨酸钾是国家许可的食物保鲜剂。由于山梨酸（钾）是一种不饱和脂肪酸（盐）它可以被人体的代谢系统吸收而迅速分解为二氧化碳和水，在体内无残留。
可用山梨酸钾、苯甲酸钠等；而酯型防腐剂中的尼泊金酯类却也能在pH4─8之间使用，且效果也还不错。
选择适合的防腐剂。市面上有很多种防腐剂，需要选择适合多味笋干的防腐剂。一般建议选择无味、无色、无毒的天然防腐剂，如食用醋、食用酒精等。适量使用。使用防腐剂时要注意适量，不可过量使用。
主要是用苯甲酸钠、山梨酸钾、氯化钠等，如云南省思茅地区徐平，用苯甲酸钠、焦亚硫酸钠做为化学添加剂进行竹笋保鲜，并取得成功(获得国家专利90109091)。
小伙伴们，上文介绍水煮笋的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。
