好久不见，今天给各位带来的是油炸豆角的做法，文章中也会对油炸豆角的做法凉拌进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
油炸长豆的做法
1、长豆角洗干净，用刀切最好2开始炸，热油到五成热，把豆角用筷子夹进去，炸到表面发干发硬就赶紧捞出来3再用另外一个锅，油热后放干辣椒蒜末花椒粉胡椒粉爆出香味4把炸了的豆角放进去，翻炒。
2、蚕豆放入大点我盆中淘洗干净，然后用清水泡2天，每天要换清水。两天后把水倒掉，重新加水再放入盐、香叶、花椒、八角、山奈、桂皮、草果放入冰箱冷藏室泡制48小时以上。
3、原料：长豆角约500克，面粉100克，土豆淀粉100克，鸡蛋1个，盐适量，十三香适量，清水适量，食用油适量，麻辣鲜适量。
4、倒入炸好的豆角翻炒，接着关火调入盐，鸡精即可（豆角已经炸熟了，所以翻炒的时间不易太长）长豆角的功效与作用 长豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静.调理消化系统，消除胸膈胀满。
如何把干煸豆角做得外焦里嫩香喷喷?
1、便是先过油，几分钟之后等到豆角表面脱水开始有些皱皱后，立即捞出控油。让豆角表面脱水，从而保留了豆角本身嫩绿的颜色。二次炒四季豆的时候，一定火候不能太大，否则很难控制油温，非常容易将豆角炒糊。
2、干煸豆角只要注意以下2点就可以做到外焦里嫩：要大火煸炒豆角，不能加水，让豆角自然干煸。炒的时候要尽量把豆角都分开，让水蒸气散开，不然豆角就被水蒸气蒸蔫了。
3、第1步、豆角清洗干净，用干抹布或厨房专用纸巾吸干表面水分。掰成长段备用。
4、制作步骤： 煮豆角：在煮豆角时，应该将水煮沸，然后将豆角加入水中，再次煮沸后，将豆角煮2-3分钟。不要过度煮豆角，否则会使豆角变软。 煎豆角：在煎豆角时，应该使用中高火，并确保锅中有足够的油。
5、香辣干煸豆角 食材： 豆角、干辣椒、白芝麻、蒜、花椒、蚝油、生抽、盐。
豆角的100种做法大全
1、土豆洗净，去皮，切长条；豆角择洗干净切段。炒锅上火将油烧热，放入姜末、蒜末爆香，倒入豆角翻炒至变色。
2、下面，就让我们一起来分享一些豆角的简单又好吃的做法吧！蒜蓉豆角 将洗净的豆角过水焯一下，捞出放凉备用。锅中放油，加入蒜蓉爆香，再加入豆角翻炒。最后加入盐、鸡精调味即可。干煸豆角 先将豆角去两头，洗净切小段。
3、把长茄子，一切两段，在从中间切开以后，再次切成一段段，就这样的形状，好烧，不易变形。把四季豆洗净去头尾，切成段，比茄子段稍微短一些比较好看，因为茄子易软，大蒜切末。
4、做法：豆角清洗干净，用干抹布或厨房专用纸巾吸干表面水分。掰成长段备用。炒锅放油，油量比平常炒菜的稍多一些。把掰好的豆角放入，开中火。煸至豆角发皱，表面呈黄色捞出。葱姜蒜切末。
5、干煸豆角 豆角可以做成的菜肴是有很多的，如果可以把它做成干煸豆角的话，相信你一定会喜欢它的口味，因为做好的干煸豆角非常的清爽。
以上内容就是解答有关油炸豆角的做法的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。
