各位访客大家好!今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于煲汤大全的问题，于是小编就整理了几个相关介绍的解答，让我们一起看看吧，希望对你有帮助
煲汤食谱大全及做法(滋补养生篇)
1、鸽子汤 鸽子汤是一款滋补身体、养颜美容的汤品。材料：鸽子1只、枸杞子10克、红枣10个、姜片适量。做法：鸽子宰杀后去毛、去脏器，洗净备用。将枸杞子、红枣洗净备用。
2、鲫鱼豆腐汤。原料：鲫鱼，豆腐。调料：料酒，葱姜，食盐，食用油。将豆腐切成5毫米厚的薄片，用盐水渍5分钟，沥干待用。鲫鱼去鳞和内脏，抹上绍酒，用盐腌渍10分钟。
3、花胶炖鸽汤原料：100克花胶 2只鸽子 8只红枣 8片当归 适量清水做法：将花胶用温水浸泡2小时至软化，待用。 鸽子去除毛和内脏，洗净备用。
各类汤的做法大全
1、【第一种汤：糊辣汤】食材：猪红、豆腐、酸笋、木耳、瘦肉、醋、葱、盐、胡椒粉、姜、生粉。做法：锅洗净倒入清水煮开，再往锅中放入胡椒粉、盐、醋、姜，盖上锅盖煮开。
2、西红柿鸡蛋汤。白菜豆腐汤。猪血韭菜汤。酸辣汤。几乎都是十分钟就能搞定的汤了。西红柿汤的做法：准备所用材料。将两个西红柿用刀切成小丁。将鸡蛋打入碗中，用干净筷子或打蛋器打散成蛋液。
3、清炖乌鸡汤。材料：乌鸡1只、香葱2棵、生姜1小块、料酒2小匙、精盐2小匙、味精1小匙。制作过程：a.乌鸡宰杀洗净。b.放沸水中焯水，除去血水。c.把乌鸡、料酒、香葱、生姜放入砂锅内，用大火烧开后，改小火炖2小时。
4、做法：将以上准备好的材料同放一锅中，加清水（清水多放些，一次加够）。置火上大火烧开，然后转微火炖约2个小时，加少许盐调味，再炖约10分钟关火即可。冬瓜排骨汤 原料：排骨半斤，冬瓜1斤，盐、香菜。
5、做法：锅与水量与上同。也是先将水烧开，将鸡块、姜片、瘦肉、蜜枣放入，大火半小时，中火一个半小时，这时，将切好的西瓜放入，再中火半小时即可。最后，根据口味放盐。
煲汤食谱大全(让你健康美味的家常汤汁)
鸡汤 鸡汤是煲汤中最常见的一种，它不仅味道鲜美，而且有很多的营养成分。制作鸡汤的材料很简单，只需要一只鸡、一些姜片和清水即可。具体的制作步骤如下：将鸡洗净，去掉内脏和杂质，切成小块。
家常韭菜肉丁疙瘩汤 鸡蛋一个，干木耳泡发备用，韭菜，猪肉洗净备用，面粉，葱姜洗净备用。猪肉切丁，韭菜挨刀切碎，木耳切丁，葱姜切丁，面粉调制成面疙瘩备用，鸡蛋打散备用。凉锅下油。油热放人猪肉丁煸炒。
紫菜汤。原料：干紫菜25克、精盐、味精、葱花、麻油。做法：将干紫菜泡发，用清水洗去泥沙。锅内加适量水烧沸，放入紫菜烧一会，加入精盐、味精、葱花调好，淋入麻油，出锅即成。海带汤。
滋补汤类大全
1、人参乌鸡汤 人参乌鸡汤是滋补的代表之一，无论对于男女老幼来说都是营养丰富的汤品。在秋季冬季，这款汤可以有效地补气养血，增强体质，适当的加入淮山或其他中药辅料效果会更佳。
2、月经不调，皮肤粗糙的女性 红枣乌鸡汤——红枣自古以来是补血佳品，而乌鸡更能益气、滋阴，特别适合女性朋友，对于月经紊乱有一定疗效，经常食用还能美容呢。
3、中药养生汤食谱大全及做法3 中药养生汤配方之滋阴润燥类 太子参百合瘦肉汤 【用料】：太子参100克，百合50克，罗汉果半个，猪瘦肉150克。 太子参：益脾气，养胃阴； 百合：养心安神，润肺止咳； 罗汉果：清热润肺，止咳，利咽。
营养汤食谱100种做法大全
香菇鸡汤 准备半只麻公鸡，剁成均匀小块，用清水浸泡洗干净；干香菇用清水泡发，去除硬根；生姜切成片，大葱切成马蹄片，香菜洗干净、切成段备用。
双红南瓜汤 原料：南瓜500克，红枣10克，红糖适量，清水2000毫升。做法：南瓜削去表皮挖瓤，洗净，切滚刀块儿。红枣洗净，去核。将红枣、南瓜、红糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟烂为止。
营养汤食谱做法大全：瘦肉汤、薏米排骨汤、骨头汤、海带豆腐汤、萝卜牛肉汤、番茄鸡蛋汤、鱼头豆腐汤、芦笋虫草花汤、五花肉木耳汤、香菇鸡丝汤。瘦肉汤 将肉切片备用。锅中加水烧开，放入肉片焯水。捞出后冲洗干净。
南瓜汤 南瓜汤是一款营养丰富的汤品，富含维生素C和纤维素等多种营养成分。做法较为简单，只需将南瓜切成小块与鸡肉、洋葱一同煮熟即可，最后根据个人口味加入适量盐即可。
汤大全做法
冬瓜肉丸汤。用料：猪肉馅250克、冬瓜一块、蚝油30克、生抽20克、盐少许、淀粉两小勺、黑胡椒粉1克、清水适量、香葱一棵。做法：（1）猪肉馅准备好。（2）加入蚝油、盐、生抽、清水、黑胡椒粉。
紫菜蛋花汤：加水烧开，加入紫菜煮软，倒入鸡蛋液搅拌均匀，加盐和味精调味。肉丸子汤：猪肉末和葱姜末混合，加盐、料酒、生抽和淀粉搅拌均匀，搓成肉丸子放入锅中，加清水煮开，撇去浮沫，加少许鸡精和香菜。
山药瘦肉汤 枸杞，姜丝，猪肉 山药，锅中放水姜丝山药焖煮15分钟，再放入肉片(提前用淀粉油抓拌均匀)枸杞，煮5分钟出锅撒葱花，放盐调味即可。
做法：冬瓜去皮及瓤，清洗干净，切块；香菇洗净去蒂，切块待用。汤锅置大火上，放植物油烧热，加入葱末炝出香味后，放入高汤、香菇烧开，加入冬瓜块。冬瓜熟烂后加盐、味精调味即可。冬瓜瘦肉汤。
滋补汤类大全1 薏仁山药排骨汤 食材： 铁棍山药400克，排骨500克，薏仁适量，枸杞适量。 做法： 1：排骨洗净，薏仁提前用温水浸泡30分钟，山药去皮切小段，生姜切片。 2：锅中放清水+1勺料酒+几片生姜，排骨冷水下锅，焯水后捞出冲洗干净。
小伙伴们，上文介绍煲汤大全的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。