欢迎进入本站！本篇文章将分享水爆肚，总结了几点有关水爆肚制作方法视频的解释说明，让我们继续往下看吧！
鲜水爆肚煮多久能吃
煮锅放水，放花椒，八角，葱段和姜片，用大火烧开，呈现咕嘟冒泡的状态，熬煮三分钟把香料都捞出来丢掉。
接着，小火煮30分钟左右，煮至肚子入味，汤汁变得浓稠。最后，撒上蒜、花椒粉等配菜，将水爆肚盛好，味道更佳。
具体步骤如下：毛肚用盐洗净净泡一会；改刀切丝，锅中加水虾入毛肚煮沸3分钟后捞出；煮好过凉水增加口感；芝麻酱、川崎蘸酱、红方一起搅拌匀即可；加水小米辣葱花香菜沫好；倒入拌好的麻酱即可。
水爆肚的做法
水爆肚的做法 买的肚丝清洗干净。将水烧开。下入毛肚烫二十秒后捞出过凉。黄瓜切丝。蒜切末。磨酱二勺，加入老醋，酱油，腐乳汁，蒜，鸡精，少许盐，香油搅匀。加入辣椒油拌匀。摆盘。
具体步骤如下：毛肚用盐洗净净泡一会；改刀切丝，锅中加水虾入毛肚煮沸3分钟后捞出；煮好过凉水增加口感；芝麻酱、川崎蘸酱、红方一起搅拌匀即可；加水小米辣葱花香菜沫好；倒入拌好的麻酱即可。
水爆肚的做法如下：工具/材料：菜刀、砧板、漏勺、锅、筷子、牛百叶、香菜、芝麻酱、干辣椒、生抽、香油、盐、味精、清水。香菜洗净切段备用。牛百叶焯熟捞出备用。芝麻酱加生抽、盐、香油，加适量水调匀备用。
水爆肚的做法：主料：肚。辅料：香菜、葱、姜片。肚清水浸泡冲洗，备材，香菜，葱姜片。冷水放入葱姜片，料酒煮沸，肚放在笊篱内入沸水默数到十，快速出锅。
水爆肚的正宗做法如下： 准备新鲜的牛百叶，将其洗净备用。 将干辣椒、八角、桂皮、香叶、花椒等香料放入温水中浸泡10分钟，然后放入锅中，加入适量的清水，烧开后放入牛百叶，焯水后捞出备用。
水爆肚的肚怎么处理
1、做法首先，清理肚子是有窍门的，直接抓洗不可取，很麻烦而且洗不干净，冷水肚子进锅，煮3-5分钟，中途翻个儿，然后用冷水冲，基本上一撮，指甲轻轻刮刮就清爽了。
2、先在锅里加上半锅冷水用大火烧开，保持大火沸腾状态，然后把切好的肚条放在漏勺里，浸入沸水里氽水，每勺不要放太多，避免生熟不匀。
3、水爆肚不能做烂，是在水里焯一下，是脆的。爆肚的火候很重要，需要丰富的经验，羊肚上的不同部分火候不一样，火小一点是生的，火大一点就老了嚼不动。自己做不了。
4、洗净、分割：将羊肚洗净，分割成肚领、肚蘑菇、肚散丹、肚葫芦、肚板和食管。切条：撕净肚面上的油和有草芽一面的皮；肚散丹、肚板、肚蘑菇、肚葫芦上的薄膜撕去，顺着肉纹切成条，再横切成小条。
5、锅内放清水煮沸，但不能翻大花儿。倒入切好的肚丝，爆的时间不能太长，过老嚼不动，过嫩不熟，要恰到好处。吃时蘸小料。制作要领：此菜采用“水爆”法，以无味的沸水冲熟，捞出入盘，另跟调料。
6、今天除了给大家介绍水爆肚的做法，还给大家详细的介绍下肚的详细制作方法。
小伙伴们，上文介绍水爆肚的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。
