瓜皮酱解说瓜皮酱

好久不见，今天给各位带来的是瓜皮酱，文章中也会对瓜皮酱解说进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

西瓜皮酱如何加工?

1、西瓜皮果酱的做法步骤5等到水分略熬干时，放入白糖。西瓜皮果酱的做法步骤6放入柠檬汁、放入半匙橄榄油略炒一会熬到收汁即可关火，放凉后装入瓶中入冰箱冷藏，随吃随取。

2、（2）绞碎先将西瓜皮的红瓤去掉削去绿皮，再将其西瓜皮肉用清水洗净切碎，置于绞肉机中绞碎，绞板孔径为9～11毫米，绞出呈粒状的皮肉及时加糖煮制浓缩。

3、洗一下，沥干水滴切块。锅里放一点点水，加酱油，糖，烧开后把西瓜皮放进去小火收汁。快要干的时候滴几滴醋和几滴白酒进去翻炒一下，喜欢辣的，可以加点辣油剁椒。关火放凉即可，冰箱冷藏。

4、西瓜皮糖酱。选取新鲜的西瓜皮，去净外皮和瓜瓤，洗净，煮熟后捣烂成泥状。按每5公斤酱泥加白糖3公斤、柠檬酸250克的比例混合均匀，故入大铝锅中用文火慢慢加热至水分蒸发变稠如浆糊状。

5、西瓜皮去外皮后，晾晒半天，再用盐腌半天，滗掉腌出的水分。西瓜皮放在干净的瓶子里，放酱油、蒜瓣、生姜、白糖、味精，酱油要高过瓜皮。放阴凉处半个月即可。吃时夹些出来，拌麻油即可。

步骤一：准备西瓜皮。步骤二：西瓜皮洗净，去掉最外面的那层薄薄的绿皮，然后将果皮切小块。步骤三：用搅拌机将瓜皮块打碎成泥。步骤四：倒入面包机内。步骤五：加入红糖和少许淀粉。

第一步，准备材料。制作西瓜豆瓣酱需要的材料有新鲜西瓜皮、红油豆瓣酱、花生油、盐、味精、鸡精和食用碱。将西瓜皮切成丁，放入盐水中浸泡半小时，然后用清水过洗掉盐分。第二步，炒制豆瓣酱。

瓜皮酱：原料：西瓜皮1000克，白糖800克，柠檬酸1克，明胶8克，水适量。制作：将西瓜皮片去软瓤，用清水洗净，入捣碎机内捣成泥状。

（1）备料西瓜皮肉10千克，白砂糖15千克，淀粉糖浆2千克，洋菜110克，柠檬酸72克，柠檬香糖12毫克，柠檬黄色素0.5克。

清爽西瓜皮的做法【原料】西瓜皮500克，干红辣椒1个，净生姜丝、净生姜片、白糖、干红辣椒丝、精盐、醋、麻油各适量。【制作】将西瓜皮洗净，削去硬皮，切成长片条。

烹饪步骤：西瓜去除红瓤和绿色硬皮把西瓜皮切成小块放在碗中，撒上盐腌制两个小时腌好的西皮摆放在帘子上控水锅中加入适量生抽烧开，放入葱姜蒜，然后放入西瓜皮，等开锅以后关火取出。

盐，糖，酱油，醋，白酒适量自制西瓜皮酱菜的做法西瓜皮用刨子刨掉外层硬皮，里层红色瓤也清理干净，留下青色皮。用盐腌制一晚上，渗掉瓜皮里一部分水。捞出，平摊在篮子里在通风处阴半干，避免阳光直射晒成干。

西瓜皮去外皮后，晾晒半天，再用盐腌半天，滗掉腌出的水分。西瓜皮放在干净的瓶子里，放酱油、蒜瓣、生姜、白糖、味精，酱油要高过瓜皮。放阴凉处半个月即可。吃时夹些出来，拌麻油即可。

第西瓜皮酱菜。西瓜皮做酱菜容易，跟上面一样处理成光皮子后，略晒半天，拿盐腌半天，滗掉腌出的水份。然后放在干净的瓶子里，放进酱油、蒜瓣数只、生姜数片、少许白糖、味精，酱油要高过瓜皮。

我们学会了将西瓜皮怎么腌制咸菜，还可以学习下西瓜皮的其他做法。比如：凉拌。将西瓜皮去表皮、红瓤，清洗干净后切条；然后用食盐腌制3小时左右，将盐水倒掉并挤出瓜皮中所含的水份，根据自己口味加入调料即可。

以上内容就是解答有关瓜皮酱的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。