朋友们，你们知道羊肺怎么做好吃这个问题吗？如果不了解该问题的话，小编将详细为你解答，希望对你有所帮助！
羊的肝和肺怎么煮好吃
1、羊的心肝肺的做法：先把肝肚肺都洗净，做水待要开的时候把肝肚肺下锅，煮开撇去上面的血末，大约要半个小时，然后捞出待用。
2、羊心一般煮30-45分钟之间即可，煮的时间不宜过长，不然煮出来的羊心比较老。羊肝放入水中煮八分钟左右就可以煮熟，而羊肺的话则需要放入水中熬煮45分钟左右才行。
3、工艺：煮 口味：麻辣味 特色：麻辣香浓，具有火锅特色。
4、首先是将羊心羊肝羊肺直接丢到锅里煮10分钟以后捞出来，将水倒掉，重新再加清水，切2个白萝卜（也可以是橘子皮）一起跟羊心羊肺羊肝一起煮沸。煮肺以后将羊心羊肺羊肝捞出来，进行切片。这个时候就已经将它们的腥味去除了。
5、羊肺入锅之前多清洗几次。羊肺要用冷水灌进去把血洗出至白色，浸泡后，可直接冷水下锅，水开后打出血沫捞出换水。
羊肺怎样炒好吃家常
1、炒锅中仿古适量的清水烧开之后，放入羊肺、料酒、姜丝焯烫一遍，捞出。炒锅加热，让入适量的食用油，加热到7分熟的时候，锅中放入姜蒜爆香。然后将木耳、玉米片、辣椒下入，大火翻炒。
2、(1)将羊肺先放入沸水中煮熟，加黄酒去腥味，切成大约3毫米厚的片，辣椒切圈；(2)锅中放入适量的油，爆香姜蒜和辣椒，放入羊肺、黄酒翻炒；(3)加入青椒片翻炒均匀；(4)加入食盐、生抽、花椒粉翻炒一分钟即可。
3、羊肺家里人都爱吃，这次买了两个，用新疆人爱吃的毛芹菜一起炒，毛芹菜味道很清香，可以增加羊肺的香味，这道菜芹菜清香爽口，羊肺软嫩适宜，是老少皆宜的家常菜，也是爱吃辣椒的下饭菜。
4、羊肺洗净，浸泡4小时以上，中间半小时换一次清水。冷水入锅，加热焯水，加入料酒、葱姜。水开后撇沫捞出，再次温水清洗干净。重新清水入锅煮熟。切片备用。
5、步骤：香蕉西葫芦三根，清洗干净。羊肺是买的煮熟的，又重新清洗干净了。青蒜清洗干净。香蕉西葫芦切成一厘米见方的丁。羊肺切成一厘米见方的丁。青蒜切末。锅中倒油，葱花煸炒出香味。
羊的心肝肺怎么做好吃?!
1、羊的心肝肺合起来又叫羊下水 先把肝肚肺都洗净，做水待要开的时候把肝肚肺下锅，煮开撇去上面的血末，大约要半个小时，然后捞出待用。
2、羊杂面之食材处理 将羊肺、肝、肚、羊头肉等清洗干净切片，下入开水锅中稍微煮一下，焯出血沫。将葱姜等切片、香葱洗净切段、香菜切末、辣椒粉与花椒制成辣椒油备用。
3、羊肺洗净，浸泡4小时以上，中间半小时换一次清水。冷水入锅，加热焯水，加入料酒、葱姜。水开后撇沫捞出，再次温水清洗干净。重新清水入锅煮熟。切片备用。
4、做法：先在锅内填入适量的清水，待锅烧响放进鲜肉30斤，羊杂和骨架各一副，用大火烧，等到锅上方浮出血沫的时候将佐料下锅，同时外加大葱、生姜各半斤和适量，再熬40分钟即成。
5、主料main 毛芹菜200克 熟羊肺200克3人份 辅料others 植物油适量 盐适量 生抽5克 辣皮子2个 鸡精1克 天山可可787菜谱 1520粉丝 那次做了干锅腰花，家里人都不吃，都说难吃。
6、第九步：把羊内脏、羊头、羊蹄、土豆、葱、姜切成小块煮进开水锅，再加些盐。第十步：把煮熟的羊杂碎盛入碗中，加上香菜末，羊杂碎就做好了。把羊头、蹄、心肝、肠肺以及羊血洗净、煮熟、切碎。
羊肺羊肝怎么做好吃
1、羊心、羊肝、羊肺洗净，放入煮锅中煮熟，然后捞出来切片备用。尖椒洗净切片、小米辣洗净、干辣椒洗净、葱洗净切段、洋葱洗净切丝。起锅倒油烧热，然后放豆瓣酱炒出红油，再放小米辣、干辣椒爆香。
2、(1)将羊肺先放入沸水中煮熟，加黄酒去腥味，切成大约3毫米厚的片，辣椒切圈；(2)锅中放入适量的油，爆香姜蒜和辣椒，放入羊肺、黄酒翻炒；(3)加入青椒片翻炒均匀；(4)加入食盐、生抽、花椒粉翻炒一分钟即可。
3、步骤将鲜羊肝、肚、心、脊骨、肺用清水泡净血水。步骤放入沸水锅氽一水捞起洗净。步骤白萝卜去皮洗净改成为长5厘米、宽2厘米、厚0.5厘米的片待用。
4、制作步骤 羊肝用清水浸泡60分钟，洗净，去筋，切片。青蒜洗净切段.锅里油热，放下青蒜白杆部分炒20秒盛出。
5、烹饪方法：将羊肚洗净光面为里；羊肺、羊肝洗净切小丁；葱头洗净切末，生菜叶洗净；备用。
6、羊肝怎么做好吃 爆炒羊肝的做法 新鲜羊肝洗净切薄片。把切成薄片的羊肝用清水浸泡30分钟。捞出羊肝，控净水后倒入少许植物油拌匀备用。青红椒择洗干净后切大片。起油锅，油热后放入姜片爆香。
羊肺子怎么做好吃
炒锅中仿古适量的清水烧开之后，放入羊肺、料酒、姜丝焯烫一遍，捞出。炒锅加热，让入适量的食用油，加热到7分熟的时候，锅中放入姜蒜爆香。然后将木耳、玉米片、辣椒下入，大火翻炒。
羊肺1个 水发玉兰片50g 水发黑木耳50g 青红椒4个 黄酒适量 盐适量 姜蒜适量 微辣口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 辣炒羊肺的做法步骤 1 备好辅料。黑木耳和 玉兰片都提前泡发 2 所有辅料都切片备用。
(1)将羊肺先放入沸水中煮熟，加黄酒去腥味，切成大约3毫米厚的片，辣椒切圈；(2)锅中放入适量的油，爆香姜蒜和辣椒，放入羊肺、黄酒翻炒；(3)加入青椒片翻炒均匀；(4)加入食盐、生抽、花椒粉翻炒一分钟即可。
羊肺好吃的做法如下：用料：香蕉西葫芦3根、羊肺240克、青蒜数根、植物油20克、生抽15克、蚝油15克、盐适量、葱花少许。步骤：香蕉西葫芦三根，清洗干净。羊肺是买的煮熟的，又重新清洗干净了。青蒜清洗干净。
请点击输入图片描述 慢慢地，血水流尽，羊肺变成嫩白色的时候，就可以开始沥水了。会沥出很多的水。沥干水分之后，切片，备用。大葱也切片备用。
羊肺得爆炒快速翻炒 ，炒的辣才好吃 洋葱用紫色的好，因为这颜色的味道辣，很出味 清理干净附在羊肺和气管上杂物，用清水冲洗表面直至洗净即可，这样清洗后的羊肺子煮熟后是黑色的即所谓的“黑肺子”。
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